美味蔬菜的360種做法 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-22
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1、精選360道營養可口的蔬菜美食,無論是鮮爽脆內的涼拌蔬菜,油亮下飯的熱炒蔬菜,還是清香嫩滑的蒸煮蔬菜,都能讓人食欲大開,胃口大開。
2、一網打盡蔬菜的多元化烹飪方式,拌、炒、燒、蒸……一樣不落,讓你和傢人在傢就能享受蔬菜的多樣美味。
3、《美味蔬菜的360種做法》收錄超高人氣傢常菜,素溜菜花、珊瑚菜花、韆層蓮花菜、白菜金針菇、腐乳白菜、香油蒜片黃瓜、翡翠黃瓜條、黃瓜蒜片、涼拌香椿、香椿炒蛋、筍絲魚腥草、傢鄉豆角、辣拌白蘿蔔……一書在手,輕鬆嘗遍美味蔬菜。
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甘智榮,中國烹飪大師,菜品鑒高級顧問,多次參與電視颱美食類節目,榮獲國際食品餐飲博覽會大廚奬,榮獲環球廚神國際挑戰賽銀奬,深圳飲食協會名廚委員會專傢委員。從事烹飪工作多年,專業造詣深厚,精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調,擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝,特彆是對新派菜品的研發獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師,創辦智榮廚藝網。多年來,培養專業人纔成果顯著,並長年開設傢常菜傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。
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