編輯推薦
更放心,告彆慌亂,不再為月子飲食提心吊膽!
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輕鬆坐月子,幸福一輩子!
內容簡介
《坐月子吃什麼,怎麼吃宜忌速查寶典》是一本以“月子期間飲食宜忌”為主題的圖文生活書,全力為新媽媽解決坐月子遇到的各種飲食難題。本書從月子期間的時間先後、月子病的不同飲食方法,以及産後恢復體形需要的飲食調養等幾方麵來敘述,將“飲食宜忌”的內容貫穿始終,科學分類,詳細闡述。另外也包括許多小偏方、菜譜、營養師專傢提示等相關內容。
《坐月子吃什麼,怎麼吃宜忌速查寶典》體例科學,結構閤理,內容翔實,圖文並茂,實用性強,是新媽媽坐月子必備、非常有價值的飲食宜忌參考指南。
目錄
第一章 産後最開始幾天的飲食宜忌
順産媽媽飲食宜忌
産後第一天
宜:溫和清淡的米粥菜湯
忌:過多食用蛋黃、肉類等難消化的食物
産後第二天
宜:肉湯、蛋湯和其他補血、添氣力的食物
忌:鹹、辣、油膩等重口味食物
産後第三天
宜:催乳、清爽類食物
忌:老母雞等有迴乳效果的食物
剖宮産媽媽飲食宜忌
産後第一天
宜:適當飲水,吃少量清淡的流食
忌:各種乾硬食物和難消化的肉類
産後第二天
宜:稀軟的半流質食物
忌:豆類等産氣食物
産後第三天
宜:催乳、清爽類食物
忌:老母雞等有迴乳效果的食物
産後第四天
宜:維生素豐富的食物,可促進傷口愈閤的食物
忌:單一飲食造成營養不良
産後第五至七天
宜:疏肝解鬱,讓心情變好
忌:刺激性食物和飲料
第二章 月子每周飲食進補宜忌
産後第一周
宜:高蛋白、高熱量的開胃食物
忌:高脂肪、辛辣刺激的食物
産後第二周
宜:補血食物,補充維生素
忌:人參等藥膳,過度進補
……
産後第五至第六周
第三章 月子期食物進補宜忌
宜吃的食物
……
慎吃的食物
……
專 題 乳汁分泌不足者飲食宜忌
第四章 “月子病”飲食調理宜忌
産後惡露不盡
産褥熱
專 題 特殊媽媽迴乳餐
第五章 恢復體形飲食調養宜忌
産後傷口愈閤
産後瘦身
産後祛斑
專 題 月子期飲食進補十不宜
附 錄 哺乳喂養常見問題與解答
精彩書摘
順産媽媽飲食宜忌
産後第一天
宜:溫和清淡的米粥菜湯 忌:多食蛋黃、肉類等難消化的食物
剛剛分娩的新媽媽會感到異常疲憊,體力已經完全透支,再加上腸胃功能紊亂,食欲會受到嚴重影響。此時的新媽媽除瞭要放鬆心情,飲食上更要多加注意,爭取更快恢復體力,照顧寶寶。
飲食 宜
産後第一天的媽媽因疼痛會降低進食的欲望,胃腸功能也在産後初步調整中,飲食還是以清淡為主,以改善食欲和調節消化係統功能、緩解疼痛和不適感等為主要目的。
推薦食材:花生、豆芽、蘿蔔、雞蛋、蘋果、赤小豆、苦瓜、小米、山藥、紅棗。
推薦食譜
【花生紅棗小米粥】
原料:小米50 剋,花生仁50 剋,紅棗8 顆。
做法:
1.將小米、花生仁用清水洗淨後浸泡30 分鍾;將紅棗洗淨,去掉棗核備用。
2.將小米、花生仁、紅棗放入鍋中,加清水大火煮沸,轉小火煮30 分鍾即可。
飲食 忌
雖然産後需要補營養,但大量吃雞蛋卻是不可取的,肉類等不易消化的食物也不要過量食用。
營養師提示:雖然小米粥清淡養胃,是産後新媽媽很好的營養來源,但是在坐月子期間,也不能完全以小米粥為主食,以免營養失衡。
推薦:一日三餐營養食譜
早餐
【水蒸蛋】
原料:雞蛋2 個,蔥花、番茄醬、香油、鹽各適量。
做法:
1 將雞蛋打在碗裏,加入適量水,放幾滴香油,加適量鹽。
2 用筷子將蛋液攪拌均勻,撒上蔥花,繼續攪拌半分鍾。
3 鍋中加入適量清水燒沸,將碗放入蒸鍋中蒸8~10 分鍾。
4 取齣後撒上番茄醬即可。
【赤小豆湯】
原料:赤小豆100 剋,紅棗4 顆,紅糖適量。
做法:
1.將赤小豆洗淨,在水中浸泡4 個小時。
2.將紅棗、赤小豆連同浸泡的水一起放入鍋中,用大火煮沸後,改中火加蓋續煮20 分鍾,轉小火再煮1 個小時。
3.熄火後,加入紅糖攪拌均勻,即可食用。
早餐加餐
【山藥枸杞子湯】
原料:鮮山藥200 剋,蓮子肉20 粒,枸杞子15 剋,銀耳5 剋,冰糖適量。
做法:
1.將鮮山藥去皮,切段;銀耳泡發洗淨。
2.將鮮山藥、蓮子肉、枸杞子、銀耳共同放入無油的瓦罐中,加清水浸泡,.
用小火慢燉2 個小時,湯液黏稠後起鍋加入冰糖即可。
……
專 題 不同季節坐月子飲食宜忌
春季坐月子飲食宜忌
宜:清淡飲食,多飲水喝湯 忌:燥熱、辛辣、油膩的飲食
春季來臨,氣候逐漸變得溫暖起來。但是,此時的風較寒冷,中醫認為:“風為百病之長。”新媽媽分娩後,身體非常虛弱,氣血虧損、百節空虛,這時如不加注意,風邪很容易乘虛而入,導緻感冒、頭痛、四肢關節疼痛等癥狀。
……
前言/序言
坐月子吃什麼,怎麼吃宜忌速查寶典 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
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