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瑞雅 著

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发表于2024-04-28

商品介绍


出版社： 福建科学技术出版社
ISBN：9787533546892
版次：1
商品编码：11652738
包装：平装
开本：32开
出版时间：2015-02-01
用纸：胶版纸
页数：320

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书籍描述

编辑推荐

　　

　　最朴实的味道，零基础入门必学基本功，近百种家庭常见食材。200多道经典家常菜谱，详细的步骤解析。全面的做法详解，煎炒烹炸，一学就会，由简入繁，丰富您的餐桌生活。

内容简介

　　您是否为每天做什么菜而烦恼，您是否为不知如何搭配食材而感到困惑。掌中查家常菜从读者的角度出发，把平时常见的食材中最经典的菜呈现给读者，每道菜不仅有详细、清晰的制作介绍，还按凉菜、热菜、汤品加以分类且把不同菜谱归属到不同的功效。这样烹饪起来简单快捷，让读者更加便于阅读、学习。

作者简介

　　瑞雅，是一个专业从事生活类图书的策划团队，由来自各知名院校和国内各大出版社的策划、文案、美术、摄影等专业人士组成，多年来创作出大量高品质、高销量的图书，得到业内一致好评。

内页插图

目录

第一章 家常菜入门必学基本功
第二章 健康爽口之蔬菜菌菇类
第三章 美味可口之水果类
第四章 营养丰富之豆蛋类
第五章 无肉不欢之肉类
第六章 鲜美无比之水产类

前言/序言


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