启真学术文库·人参帝国：清代人参的生产、消费与医疗 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

启真学术文库·人参帝国：清代人参的生产、消费与医疗 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页



点击这里下载

启真学术文库·人参帝国：清代人参的生产、消费与医疗 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

类似图书 点击查看全场最低价

---

内容简介

　　蒋竹山编著的《人参帝国》是对清代人参史展开的全面性研究。人参历史的研究不仅是制度史、政治史及经济史的课题，更是医疗史及物质文化史的重要课题。本书从物质文化史的角度，大量引用清宫档案与东亚各国的人参医书史料，分别从生产、消费与医疗方面分析了人参对整个清代政府政策的作用，表明了人参对清代社会的重要影响，展现了一幅清代人参帝国的景象。

作者简介

　　蒋竹山，台湾清华大学历史学博士。现任台湾东华大学历史学系副教授，兼任人文社会学院大众史学研究中心主任。主持热门网站“新文化史工作坊”、“新文化史部落格”及“大众史学部落格”。著有《当代史学研究的趋势、方法与实践：从新文化史到全球史》（五南，2012）、《岛屿浮世绘：日治台湾的大众生活》（蔚蓝文化，2014）等。

目录

第一章 植物、医学知识与消费文化：
人参史研究的新方向
第一节 人参政治的研究回顾
第二节 从制度的社会史到消费文化史
第二章 分类：人参文本与书写
第一节 清以前人参的物种生命史
第二节 清代人参的类别
第三章 边境：明末清初东亚边界的人参问题
第一节 边境社会的人参冲突
第二节 皇室的专职采参组织：打牲乌拉
第三节 八旗与人参：旗办采参制
第四章 人参政治：专卖与官参局
第一节 雍正时的采参制
第二节 延续还是断裂：
乾隆初期的招商刨采制（1736—1743）
第三节 国家直接管理：官参局的设立
第四节 参务管理的困境：
乾隆五十九年的吉林参务案
第五章 真伪：秧参与参务案
第一节 参禁制度下的变奏：秧参的崛起
第二节 国家权力与秧参：参务案的爆发
第三节 中央与地方的角力：参务章程的论争
第四节 人参专采的取消：
从道光朝到光绪朝的转变
第六章 医药：江南的温补文化
第一节 “不怕病死，只怕虚死”：
清代江南的好服补药风气
第二节 明清的人参药用与医者论参
第七章 消费：人参的价格、贸易与流通
第一节 “中人十家产，不满一杯味”：
人参价格的变化
第二节 参斤变价：清代东北官参下江南
第三节 商参的流通
第四节 新知识、新消费：人参消费的指南书籍
第五节 礼物文化：人参的赏赐与赠礼
第八章 结论: 从人参史反思全球视野下的医疗史研究
第一节 全球视野下的人参帝国
第二节 全球视野下的医疗史
第三节 药物流通的全球史
第四节 疾病、环境与医疗的全球史
参考文献
索引

前言/序言

启真学术文库·人参帝国：清代人参的生产、消费与医疗 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

启真学术文库·人参帝国：清代人参的生产、消费与医疗 下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024

评分☆☆☆☆☆

　自康熙中叶起，清朝进入一个相对稳定、和平的发展时期，由于 人口的大幅增加，到了乾隆初年时，全国人口已经突破一亿大关，随 之而来的耕地与人口问题则陆续浮现。清政府所采取的解决方法主 要是以移民及垦荒来增加耕地和疏导人口。乾隆五年（1740）颁令全 国：“大力开垦闲旷地土，凡边省、内地零星土地，嗣后悉听该地民夷 垦种，免其升科。”特别鼓励中原人民向新疆、云南、贵州及台湾等较 偏远的地区移民垦荒。[1] 相对于清政府对这些地区的大力开发，东北的 发展就明显缓慢许多，最主要是因为封禁政策的实施。

评分☆☆☆☆☆

蒋竹山的“人参帝国”讲的是清朝，清朝把人参当成一桩专利的好买卖，把东北的147座人参山分给从“龙”入关的八旗，每旗分到十几座。收来的人参都按一斤十几两银子由国家收购，得了卖参钱的满洲旗民，就这样过着靠山吃山的幸福生活。

评分☆☆☆☆☆

很好 很喜欢 希望京东能够多搞一些图书优惠活动 推动全民阅读

评分☆☆☆☆☆

假定各个文明特别是主要的大文明之间，并不存在这样一种共同的本质意义上的自然知识形态，各个文明都有其独特的与自然界打交道的方式，并形成各自特有的自然知识形态。要是写起通史来，前者可以称为“百川纳海”型，后者则可以称为“百花争妍”型。科学史将主要是西方的历史。这是西方大多数科学史家采用的定义，因此他们编写的科学史基本上是西方科学史。只是由于对西方科学文明的产生和传承有过贡献，少数非西方的文明也可以纳入其中，比如古代埃及和两河流域的文明可能对希腊科学的产生有过贡献，阿拉伯人在公元8-11世纪在希腊科学的传承方面有过贡献，所以通常也被提及。过去我们多认为这是“西方中心论”的偏见在作怪，其实主要是科学的定义在“作怪”。再说大多数科学史家采纳这个定义也是有道理的，毕竟，科学首先是作为“西学”而成为“显学”的。

评分☆☆☆☆☆

以清代人参为切入口，研究其种植、消费与医疗，勾画经济和生活的侧影，是个视角精巧的研究成果。

评分☆☆☆☆☆

二、拓跋鲜卑早期的经济生活和社会组织

评分☆☆☆☆☆

以清代人参为切入口，研究其种植、消费与医疗，勾画经济和生活的侧影，是个视角精巧的研究成果。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

　　[2] 佟乐功在有关官参局的描述研究中提到：“但从户部刷印照票后送交盛京将军，再由京派官员 会同盛京将军行放参票的说法看，已经同过去由盛京三旗包衣佐领率丁持票进山挖参有明显区别。 据此可以初步认定，乾隆前后在盛京将军衙门下设立了官参局经办参务。应当说明，吉林将军衙下 也在此前后设立了官参局经办参务。两个官参局在办理参务的大政方针上是相同的，但在某些具体 做法上却不尽相同。”佟永功：《清代盛京参务活动述略》，载《清史研究》，2000 年第 1 期，第 42–49 页

类似图书 点击查看全场最低价