台湾第一健康饮食专家陈月卿:教你吃好食物,击垮坏细胞!
李开复微博倾情推荐,一齐来为身体注入正能量吧!
基本信息商品名称: | 全食物调养秘笈(每天清除癌细胞) | ||
作者: | 陈月卿 | 开本: | 16开 |
原价: | 42 | 页数: | 319 |
现价: | 出版时间 | 2012-11-01 | |
ISBN号: | 9787506046817 | 印刷时间: | 2012-11-01 |
出版社: | 东方 | 版次: | 1 |
商品类型: | 图书 | 印次: | 1 |
全食物、全营养、全健康的满分饮食观;10大健康饮食守则80道全食物调养食谱;帮助你摄取营养最大值、吃出最佳免疫力!
吃好食物,击垮坏细胞!
《全食物调养秘笈:每天清除癌细胞》结合自身实践全食物养生法的多年经验和心得,并援引营养学专家的精辟理论和见证者的真实分享,推出全食物、全营养精力汤养 生法!全食物就是天然完整、未经过加工精制的食物,如蔬果、豆类、坚果、全谷类等,保有人体所需的完整营养,皮和籽更是营养丰富。别再把营养当厨余!
作者简介 陈月卿,现任新健康饮食文化推广义工,“中广”《卿声细语》节目主持人,“华视”《大法鼓》节目主持人。台湾政治大学新闻系毕业,台湾政治大学新闻研究所硕士。 陈 月卿,现任癌症关怀基金会董事长、妇女救援基金会董事、妇联听障文教基金会董事、雅文听障基金会董事。政大新闻系毕业、政大新闻研究所硕士。曾任华视新闻 部记者、主播、副理;《天涯若比邻》、《放眼看天下》节目主持人;《华视新闻杂志》节目主持人、制作人;华视策略发展部经理、无线电视学会秘书长,以及政 大新闻系讲师。曾获最佳新闻节目及教育文化节目主持人等五项电视金钟奖、第十四届十大杰出女青年。医生说,
这是一个奇迹
通过我们的经验分享,我希望帮助更多有需要的家庭,
一步步改善生活和饮食形态,创造跟我先生一样的健康奇迹;
这就是我不断宣扬全食物饮食法的动力来源。
每次检查就有如一场健康宣判
我的另一半苏起因为曾经罹患肝癌开刀,所以每隔一段时间都要回医院定期追踪检查。最初是每两个月检查一次,两年后改为三个月,十年以后延长为四个月一次。他是个听话的病人,对于检查更是按表操课,绝不拖延。
每次他去做追踪检查,看来总是一派从容,仿佛例行公事。检查完了,照例会打通电话跟我报告结果,一句“医生说没事”,总能让我高悬的心舒坦地放下。久而久之,我也从最初的忐忑不安,到越来越习以为常,甚至不以为意。
直到有一次他接受记者访问,提到每一次躺在检查台上接受检查,就仿佛接受法官宣判是否还有明天。十几年来,历经多少次宣判,早已渐渐看淡生死。我这才意识到,原来在他从容的外表下,也曾有一颗忐忑的心,原来疾病与死亡的阴影,从来不曾真正消失。
过去两年他特别忙,又从闲云野鹤回到忙碌、压力大的政治圈。尤其他的工作相当敏感,为了保守工作机密,他连回到家都守口如瓶。媒体上的负面批评或错误报 道,他也不回应,所有事都闷在心里。加上外食频率增加,除了早餐之外,他几乎很少回家吃饭,天天忙到三更半夜,全家跟着晚睡早起,周末也不得休息,让我非 常担心,生怕多年的保养功亏一篑。
2009年5月20日,他就任新职满一年,也是开刀后的18周年,因为他已有4年没做较精密的检查,医生特地为他安排了磁振造影(MRI)检查,并且跟4 年前的结果比对。最后,医生说他的肝看起来比4年前还健康,脂肪肝的现象大幅改善。他非常开心,检查完迫不及待打电话告诉我这个好消息,还语带幽默地说: “你那套‘玩意儿’看来效果还真
不赖。”让我好气又好笑,吃了十几年精力汤,就算铁证历历,他口头上还是有那么一点心不甘情不愿。
半年后的年度健康检查,他的肝还是让医生啧啧称奇。医生说肝癌患者进行切除手术后,通常都会有慢性肝炎或肝硬化的情形,但是他的肝没有硬化的现象。倒是案 牍劳形,让他身高矮了两厘米,再加上压力大,出现了轻微的胃食道逆流。这也有迹可循,随着他越来越忙,时间感越来越急促,吃饭的速度也越来越快,东西没嚼 几下就吞下肚,每次都看得我胆战心惊,却也不是苦口婆心就能立即改善的。辞卸公职之后,希望比较舒缓的生活形态加上适量的运动,能帮助他重新“长”回过去 的高度,胃食道逆流也可以不药而愈。
一天一杯精力汤,浇灌出健康奇迹
两年多前,曾有一位医生打电话给我,问我究竟是怎么照顾我先生的,因为他正在照顾一名肝癌病患,跟我先生的状况很类似。他们都很幸运,虽然肿瘤不小,但有 一层膜紧紧包着,没有扩散和转移,位置也很好,可以一刀切除,但是这名病人两年后肝癌又复发了。在讨论过程中,医生问了我先生肿瘤直径的厘米数,这让我很 为难,因为这是我和我先生的主治医生之间永久的秘密,连我先生自己都不知道。但我转念一想,医生经常用肿瘤厘米数来判断手术后的存活率,这个数据对他很有 参考价值,于是我勉为其难地告诉了他。他听完倒吸一口气,直说行医二十多年,他只能用“奇迹”来形容我先生的康复状况。
我相信这个奇迹是由荣总的医疗团队、我先生的高EQ,以及愿意积极调整生活方式的行动力所共同成就的。酒量不错的他,从来者不拒到滴酒不沾;抽了二十多 年、曾经戒过、复抽后抽得更凶的烟也成功戒掉;从每晚熬夜读书笔耕的夜猫子,到晚上十二点前一定上床睡觉;从无肉不欢,到少肉多蔬果,尤其坚持每天一杯全 食物精力汤,到现在将近十五年,五千多杯精力汤,浇灌出坚实的健康基础。
这就是我不断宣扬全食物饮食法的动力来源,希望透过我们的经验分享,帮助更多有需要的家庭从全食物饮食法开始,一步步改善生活形态,创造跟我先生一样的健 康奇迹。更希望能有更多人借此让健康升级,从“亚健康”进入真正的健康。最重要的是,让我们的下一代从小养成健康饮食的习惯,变得更有健康力、更有学习 力,创造一个更幸福、更有竞争力的国度。
谁说生理时钟
不能倒转?
许多疾病对身体的伤害是不可逆转的,肝硬化是其中之一。
而我的肝纤维化能完全改善,就好像火车倒退噜,让我不得不感叹:
食物营养和人体的自愈力真是太神奇了。
你是“亚健康”还是“真健康”?
说起“亚健康”,我比谁都感受深刻。
从小就被母亲形容为“大病没有,小病不断”,还在新婚蜜月期间,竟被先生冠上“药罐子”称号,还说他下了很大的决心才娶我,因为他曾发誓绝不娶一个药罐 子。当时的我,从事紧张、压力又大的电视新闻工作将近十年,胃照常三餐在痛,每天起床不是头疼就是腰酸背痛,而且不到中午就累了,尤其动不动就感冒,常常 上个感冒才好,下一个又紧接着报到,加上经常犯的肠胃炎,身边必备药物真的不少。
因为都是些烦人但无关紧要的小毛病,自己倒是不在意,但被先生这么一说,我赶紧去做了全身健康检查。结果出来,医生竟然恭喜我,说我很健康,肝、肾指数都很好。我十分不解,明明每天身体都很不舒服,不是这儿疼、就是那儿痛,疲倦不堪、精神更差,这样竟然叫“很健康”?
医生说:“是呀!你的肝、肾指数都很标准,按照理论来说,你就是健康的。”
理论上是健康的,实际上却很不舒服。因为不是病,医生也无计可施,我只好自力救济。再加上老公突然因为在健康检查时发现好大的肝肿瘤,进行手术治疗,为了自救,也为了帮助老公重拾健康,我一步步开始走上探寻健康之路。
经过多年研究,我才知道,我当时的状况就叫“亚健康”,而一般人之中大约有70%都是处于亚健康状态,真正健康的人实在不多。亚健康的人求医无门,我并不 是唯一的特例,很多人都有这样的经验。我的一个朋友更惨,换了好几家医院,看过许多医生,都查不出病因,后来医生被她烦得受不了,终于开药给她,老公一查 药典,竟然是镇静剂!原来医生以为她是身心疾病患者,是心理症状影响到了身体健康。
饮食革命,是重整健康的第一步
我非常信服一句话,那就是:“医生只能治你的急病,却无法让你健康。”而失去健康的第一步,常常是从饮食开始。于是我就从饮食革命做起,挽救自己和家人的健康,坚守以下六大原则:
●吃食物不吃食品。
●少油少盐少糖,不炸少烤少煎炒。
●多素少荤,把荤食的比例降到20%以下。
●部分生机饮食,约占日常饮食的30%。
●尽量吃全食物,也就是天然完整、不经加工的食物。
●重视早餐,尽量丰富多元。
这六大饮食改革一步步实践下来,果然全家都越来越健康。
其中最让我惊艳的是全食物精力汤,也就是用蔬菜、水果、芽苗、种子、坚果等全食物,经过适当比例搭配,打成的蔬果浓汁或奶浆。我发现喝精力汤不仅能让我吃 到足量的蔬果及五谷杂粮,同时可以吃到牙齿咀嚼不了的果皮、种子的丰富营养,一点也不浪费,还能兼做环保。更理想的是它很容易消化吸收,不仅不会增加胃肠 道的负担,还能修复胃肠道。
挺好的
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