干锅菜·煲仔菜·砂锅菜 (附光盘) epub pdf mobi txt 电子书 下载 2025
发表于2025-05-08
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《干锅菜·煲仔菜·砂锅菜》收录了120道南北各地独具特色又经典好味的炒饭、煲仔饭与盖浇饭等风味饭食佳肴,品类丰富,图文并茂,烹制手法详尽。简单的配料,快捷的做法,加上超级私厨的秘传技巧,即使是没有烹调功底的人,也能按部就班地做出一碗香喷喷的美味“盛宴”,征服所有人的味蕾!
《干锅菜·煲仔菜·砂锅菜》图文详解烹饪精髓,大厨私房技,道地锅仔香。
第一章:锅色添香,热烫温度中的美味
第二章:爽口飘香的干锅&锅仔
第三章:美味同源的煲仔&砂锅
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介绍了很多菜,好像不是很实用
评分不错的!!!!!!!!!!!!
评分质的要求,对教育规律的把握,对教学艺术的领悟,对教学特色的追求。
评分不错的!!!!!!!!!!!!
评分题质疑、成果展示、心得交流、小组讨论、合作学习、疑难解析、观点验证、问题综述。
评分 评分不错的书,值得收藏。
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