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出版社： 四川科学技术出版社
ISBN：9787536477858
版次：1
商品编码：11421902
包装：平装
开本：16开
出版时间：2014-02-01
用纸：胶版纸
页数：91
正文语种：中文
附件：DVD
附件数量：1
具体描述
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《干锅菜·煲仔菜·砂锅菜》收录了120道南北各地独具特色又经典好味的炒饭、煲仔饭与盖浇饭等风味饭食佳肴，品类丰富，图文并茂，烹制手法详尽。简单的配料，快捷的做法，加上超级私厨的秘传技巧，即使是没有烹调功底的人，也能按部就班地做出一碗香喷喷的美味“盛宴”，征服所有人的味蕾！
内容简介
《干锅菜·煲仔菜·砂锅菜》图文详解烹饪精髓，大厨私房技，道地锅仔香。
内页插图
目录
第一章：锅色添香，热烫温度中的美味
第二章：爽口飘香的干锅&锅仔
第三章：美味同源的煲仔&砂锅
前言/序言
用户评价
评分
物流速度快，东西很好，非常实用
评分光盘不能看
评分物流给力，东东好，下次再来
评分干锅煲仔砂锅菜，学烧菜
评分东西不错，满意。。。
评分书不错，有兴趣的可以看看
评分老妈挺喜欢的一本书，里面做的菜味道还可以。
评分东西不错,质量很好看着很方便
评分京东就是好，快快快，书也行，DvD多余的
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