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藍芹 著

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發表於2024-11-23

商品介绍



齣版社: 四川齣版集團 , 四川科學技術齣版社
ISBN:9787536475267
版次:1
商品編碼:11252367
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2013-05-01
用紙:膠版紙
頁數:215
附件:DVD光盤
附件數量:1

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書籍描述

內容簡介

  世界特色飲食文化道當地佳肴,在傢也能盡享世界美味。

內頁插圖

目錄

Part1

博大精深、風味突齣的亞洲美食

一、日本

1.風靡世界的“和”風味2

2.特色日式美食3

美食製作坊5

味噌豆腐黃瓜沙拉5

紅白蘿蔔沙拉/鮪魚刺身6

三文魚腩刺身/北極貝刺身7

海膽刺身/鐵闆鞦刀魚8

大阪照燒鰻魚/日和燒牛扒9

烤蔬菜豆腐串/海藻炸雞10

宮崎汁燒原條茄子/南瓜天婦羅11

雲吞湯12

味噌湯/烏鼕味噌罐罐湯13

鴛鴦壽司捲/白鮪魚壽司14

五寶飯/鰻魚壽司15

二、韓國

1.甜辣兼備的韓國美食16

2.享譽世界的韓國美食代錶17

3.泡菜——最負盛名的轉式料理18

美食製作坊20

白菜泡菜/雪梨泡菜20

大醬湯/人參燉雞湯21

狗肉煲/泡菜火鍋22

海鮮火鍋/烤牛裏脊23

泡菜燉鮁魚/烤鰻魚24

……

前言/序言


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讀者評價

評分

阿廖沙的童年是黑暗的,就像他的傢庭一樣。周圍殘酷的事情太多瞭,有時甚至連他自己都不敢相信竟會發生那樣的事情。但好在有外祖母——全傢人的精神支柱。阿廖沙也還認識很多其他的人:搬進新房子後的幾個房客、隔壁的三少爺,等等。阿廖沙從傢人的一些“奇怪”的舉動中懵懂的明白瞭一些道理。

評分

和阿廖沙相比,我們的童年是燦爛的,是彩色的;是沒有煩惱痛苦的,更是無憂無慮的。有那麼多的孩子甚至不懂什麼叫做“打”,因為我們從沒有經曆過被人打、被人拿鞭子抽的滋味。那也許是一種無法想象的痛苦吧。當然,除此之外,我們的生活中也很少有傢人之間的勾心鬥角,為爭奪財産而打架鬥毆之類貪婪、凶狠的事情。更不會發生殘忍的把某個無辜的人無端地摺磨緻死這類想都沒想過的“恐怖事件”。

評分

在一本書中,又使它會讓你傷心、同情的落淚;有時它會讓你開懷大笑;有時它會讓你覺得自己身臨其境;有時它會讓你自己覺得離它根本就在兩個世界。

評分

我說你來吧。

評分

評分

評分

在一個很平凡的星期天下午,我翻開瞭在京東商城買的這本正版新書。情緒也隨著書上一行行黑色的宋體字忽起忽落……

評分

評分

這些書基本上都是我從各個書店中淘迴來的。自己的積蓄不算太多,但又想買到自己喜歡的書籍,開始的時候,隻能硬著頭皮攢錢去買那些昂貴的書籍,後來便有瞭經驗,從那些被人遺忘的書堆中找到許多好的書籍。其中有名著、有童話、有詩歌、有小說、有散文……無論中外,寫的都是那麼引人入勝,使我得到瞭許多課本上得不到的知識,也有瞭許多感想和心得,筆尖流露齣一時的感受。

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