我一直在寻找一本能真正让我感受到东北风味的图书,很多介绍美食的书籍,要么过于专业,要么过于商业化,很难找到那种贴近生活、充满人情味的书。直到我读了《舌尖上的东北》,我才找到了我想要的。作者的笔触非常细腻,他没有那种宏大叙事的架势,而是从最细微的生活片段入手,一点点铺陈开来。我印象最深的是,书中有一章描绘了东北人过年时,家家户户准备年夜饭的情景。他不仅仅写了饺子的馅料有多少种,也没有去详细列举那顿年夜饭上的所有菜肴,而是花了大量的篇幅去描写一家人从准备食材开始,到围坐在一起吃年夜饭的整个过程。他写了孩子们兴奋地在厨房里帮忙,写了长辈们一遍遍地检查菜肴是否合口味,写了大家在饭桌上分享一年的点滴,那种温馨、喜庆,又带着些许期盼的氛围,通过文字被描绘得淋漓尽致。我读的时候,仿佛自己也置身于那个热闹的家庭之中,感受到了那种浓浓的年味,以及食物在团圆时刻所扮演的重要角色。这本书让我明白,美食不仅仅是舌尖上的享受,更是情感的连接,是文化传承的载体。
评分刚拿到这本《舌尖上的东北》真是有点意外,我一直以为这类美食书籍会是那种图文并茂、详细介绍每道菜的由来、做法和食材的。但翻开之后,我发现它更像是一本东北风土人情的生活记录。作者并没有一上来就大谈特谈什么炖菜、锅包肉,而是通过一些非常生动的小故事,勾勒出了东北人骨子里那种豪爽、实在、又带点小情调的生活方式。比如,书中讲到过一个关于“立秋”节气里,东北农村家家户户准备“贴秋膘”的场景,不是简单地罗列几道大菜,而是通过描写孩子们对即将到来的丰盛食物的期待,写出大人们忙碌而快乐的身影,甚至连秋老虎的闷热和金黄的稻田都跃然纸上。让我印象最深刻的是,作者在描述一次家庭聚餐时,没有着重于餐桌上的具体菜品,而是花费了大量的笔墨来刻画一家人围坐在一起,孩子们的嬉笑打闹,长辈们的慈祥目光,以及那份在北方寒冷冬季里,因为食物而凝聚起来的温暖。这种对“吃”的背后,对“人”的关注,让我觉得这本书很有温度,不是一本冰冷的美食攻略,而是有灵魂的作品。它让我联想到小时候过年,全家人围着热气腾腾的桌子,那种简单却无比幸福的瞬间,这或许就是书中想要传递的某种情感吧。
评分拿到《舌尖上的东北》这本书,我本以为会是一本关于东北菜肴制作的指南,结果却给了我一个大大的惊喜。作者的叙事方式非常别致,他没有直接铺开介绍各种菜名,而是将东北的自然风光、人文习俗,甚至是某些历史时期人们的生活状态,都巧妙地编织进了对“吃”的描述之中。我记得其中一段,描绘了东北秋天收获的季节,金黄的稻谷,饱满的玉米,以及家家户户开始忙碌地准备过冬的食物。作者并没有直接说要炖什么菜,而是写到孩子们在田野里奔跑嬉戏,写到炊烟袅袅升起的村庄,写到大人们在院子里晒着丰收的果实,那种丰饶、喜悦,又带着一丝对漫长冬季的准备的场景,被描绘得活灵活现。然后,他笔锋一转,写到了人们如何利用这些朴实的食材,将它们变成餐桌上的美味,比如一锅热气腾腾的豆角炖排骨,或者是一碗香甜软糯的粘豆包。这种写法,让我不仅看到了食物本身,更看到了食物背后的生活,看到了东北人民朴实、勤劳、乐观的生活态度。它让我觉得,这本书不仅仅是关于“吃”,更是关于“生活”本身,是一种对东北这片土地上人们生活方式的致敬。
评分老实说,我一开始对《舌尖上的东北》并没有抱太高的期待,以为就是一本泛泛而谈的地域美食介绍,可能充其量会让我口水直流,学到一两个家常菜的做法。但读下来之后,我才发现自己错得离谱。这本书的叙事方式非常独特,它不是那种流水账式的介绍,而是巧妙地将东北的地理环境、历史文化,甚至是某些年代的社会变迁,都融入到了对“吃”的探讨之中。我记得其中有一章,讲的是关于东北的“酸菜”以及围绕酸菜所展开的一些家庭记忆。作者没有直接跳到酸菜是什么味道,而是先从东北漫长而严酷的冬季说起,描绘了家家户户制作酸菜的场景,那是一种为了抵御寒冷,将秋天的丰收储藏起来,变成冬季里赖以生存的宝贵食物的智慧。然后,他笔锋一转,写到了酸菜炖粉条,写到了酸菜包子,但更重要的是,他写了在这简单的酸菜背后,蕴含着一代又一代东北人的艰辛与乐观,写出了那种“就着酸菜,也能把日子过得热热闹闹”的精神。这种将食物与人的生存状态、情感紧密联系起来的写法,非常有感染力。它让我不仅仅看到了酸菜本身,更看到了在那个年代,东北人民是如何用勤劳和智慧,创造出属于他们的独特味道,以及这份味道背后所承载的深厚情感。
评分收到《舌尖上的东北》这本书,我本来是想找些食谱,学几道地道的东北菜在家试试。然而,翻开第一页,我就被一种怀旧的氛围所吸引,作者的文字仿佛带着我穿越回了某个年代的东北小镇。他并没有直接介绍菜肴,而是用一种娓娓道来的口吻,描绘了清晨集市的热闹景象,空气中弥漫着各种食材的混合香气,还有那些熟识的街坊邻居们,带着特有的东北腔调,讨价还价,谈论家常。其中有一段,作者描述了一位老奶奶在厨房里忙碌的身影,用最普通的食材,却能变幻出令人惊艳的味道。不是那种大酒店里的精致菜肴,而是带着浓浓烟火气的家常味道,比如一碗简单却香气扑鼻的葱油拌面,或者是一盘看似朴实无华,却蕴含着祖辈心意的酱菜。这种描写,与其说是介绍美食,不如说是唤醒了我内心深处关于“家”的味道的记忆。我仿佛能闻到那种淡淡的柴火烟味,听到灶台里噼啪作响的声音,感受到那种食物带来的最纯粹的温暖和安心。这本书让我意识到,很多时候,最动人的味道,并不是来自于多么昂贵的食材,而是来自于它背后所承载的那些人、那些故事、那些时光。
评分主要是介绍哈尔滨的饮食,没有吉林省和辽宁省的。但有些文章通用,如妈妈的皮冻,似曾相识。
评分这本书不错不错真的不错,好的休闲书。
评分书还行。作者此阿成非彼阿城。
评分与其说吃,不如说贫,喜欢东北菜的筒子们可以一看,有些描写还是挺到位的。
评分你知道吗?在中国,因为教育体制的问题,“标准答案”式的教育从小扼杀了孩子们的好奇心和想象力,所以虽然我们是世界上的人口大国,却缺乏创新。更搞笑的是,还有人自称是你忠实的粉丝还说自己是“乔布斯专家”,给自己起个名字叫“创新工场”,但却只会山寨别人的创新,自己涂脂抹粉后再去忽悠别人的钱,我觉得,你对这种人自然会不屑一顾的,甚至,都不值得不屑的吧——因为曾经令你不屑的那些人,也比这种只会抄袭却打着创新旗号的人值得不屑。 还有,你知道吗,据说几个中国互联网的所谓“大佬”,争着要为即将出版的《乔布斯传》中文版写序,并且据说为此还争着付出了高额的费用——我知道,你肯定像看待“麻瓜”一样看待他们做的诸如此类的事,做这种事的人,永远无法做出苹果那样的公司,因为他们需要用别人的名字给自己贴金,而你则永远不会做这种拉虎皮做大旗的事,你只想创造属于自己的东西,完全不需要借助别人的名字,所以,你是Steve Jobs,他们只是xxx。 我最喜欢的是你说的这几句话:
评分印刷得很好,内容也很有意思
评分"[SM]在书店看上了这本书一直想买可惜太贵又不打折,回家决定上京东看看,果然有折扣。毫不犹豫的买下了,京东速度果然非常快的,从配货到送货也很具体,快递非常好,很快收到书了。书的包装非常好,没有拆开过,非常新,可以说无论自己阅读家人阅读,收藏还是送人都特别有面子的说,特别精美;各种十分美好虽然看着书本看着相对简单,但也不遑多让,塑封都很完整封面和封底的设计、绘图都十分好画让我觉得十分细腻具有收藏价值。书的封套非常精致推荐大家购买。 打开书本,书装帧精美,纸张很干净,文字排版看起来非常舒服非常的惊喜,让人看得欲罢不能,每每捧起这本书的时候 似乎能够感觉到作者毫无保留的把作品呈现在我面前。 作业深入浅出的写作手法能让本人犹如身临其境一般,好似一杯美式咖啡,看似快餐,其实值得回味 无论男女老少,第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中,就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼,颇有风度。 多读书,可以让你多增加一些课外知识。培根先生说过:“知识就是力量。”不错,多读书,增长了课外知识,可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进,不断地成长。从书中,你往往可以发现自己身上的不足之处,使你不断地改正错误,摆正自己前进的方向。所以,书也是我们的良师益友。 多读书,可以让你变聪明,变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明,你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样,你又向你自己的人生道路上迈出了一步。 多读书,也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲,一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动,使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。 读书能陶冶人的情操,给人知识和智慧。所以,我们应该多读书,为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础!读书养性,读书可以陶冶自己的性情,使自己温文尔雅,具有书卷气;读书破万卷,下笔如有神,多读书可以提高写作能力,写文章就才思敏捷;旧书不厌百回读,熟读深思子自知,读书可以提高理解能力,只要熟读深思,你就可以知道其中的道理了;读书可以使自己的知识得到积累,君子学以聚之。总之,爱好读书是好事。让我们都来读书吧。 其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现. 最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。 最后在好评一下京东客服服务态度好,送货相当快,包装仔细!这个也值得赞美下 希望京东这样保持下去,越做越好
评分好
评分"[SM]在书店看上了这本书一直想买可惜太贵又不打折,回家决定上京东看看,果然有折扣。毫不犹豫的买下了,京东速度果然非常快的,从配货到送货也很具体,快递非常好,很快收到书了。书的包装非常好,没有拆开过,非常新,可以说无论自己阅读家人阅读,收藏还是送人都特别有面子的说,特别精美;各种十分美好虽然看着书本看着相对简单,但也不遑多让,塑封都很完整封面和封底的设计、绘图都十分好画让我觉得十分细腻具有收藏价值。书的封套非常精致推荐大家购买。 打开书本,书装帧精美,纸张很干净,文字排版看起来非常舒服非常的惊喜,让人看得欲罢不能,每每捧起这本书的时候 似乎能够感觉到作者毫无保留的把作品呈现在我面前。 作业深入浅出的写作手法能让本人犹如身临其境一般,好似一杯美式咖啡,看似快餐,其实值得回味 无论男女老少,第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中,就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼,颇有风度。 多读书,可以让你多增加一些课外知识。培根先生说过:“知识就是力量。”不错,多读书,增长了课外知识,可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进,不断地成长。从书中,你往往可以发现自己身上的不足之处,使你不断地改正错误,摆正自己前进的方向。所以,书也是我们的良师益友。 多读书,可以让你变聪明,变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明,你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样,你又向你自己的人生道路上迈出了一步。 多读书,也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲,一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动,使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。 读书能陶冶人的情操,给人知识和智慧。所以,我们应该多读书,为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础!读书养性,读书可以陶冶自己的性情,使自己温文尔雅,具有书卷气;读书破万卷,下笔如有神,多读书可以提高写作能力,写文章就才思敏捷;旧书不厌百回读,熟读深思子自知,读书可以提高理解能力,只要熟读深思,你就可以知道其中的道理了;读书可以使自己的知识得到积累,君子学以聚之。总之,爱好读书是好事。让我们都来读书吧。 其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现. 最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。 最后在好评一下京东客服服务态度好,送货相当快,包装仔细!这个也值得赞美下 希望京东这样保持下去,越做越好
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