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小美 著

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發表於2024-12-27

商品介绍



齣版社: 中國婦女齣版社
ISBN:9787512704725
版次:1
商品編碼:11162606
包裝:平裝
叢書名: 新手下廚房
開本:16開
齣版時間:2013-01-01
用紙:膠版紙
頁數:186
正文語種:中文

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書籍描述

編輯推薦

  

  ★新浪博客380萬點擊量精英博主首部烘焙力作,實用好學,一上手就成功!

  ★美型又美味的小蛋糕,香醇甜美的塔和派,火爆的馬卡龍,經典的歌劇院蛋糕……人氣點心全網羅,開啓你的味蕾誘惑。

  ★真實操作,實景拍攝,配有超詳細步驟說明文字及超多精美圖片,直觀易懂,貼心指導每一步,讓你零失敗風險。

  ★書中所有原料及工具都可在超市中輕鬆找到,網購達人更可挑戰新鮮味道烘焙佳品,享受與眾不同的樂趣。


  

內容簡介

  本書按難易程度劃分,從簡單的餅乾、紙杯蛋糕到稍具難度的麵包、裝飾蛋糕,詳細地介紹瞭烘焙點心的原料配比和詳細做法,對於容易被忽略的事項也給予瞭貼心提示。另外還特彆單獨介紹瞭幾款基礎蛋糕體和麵團的製作方法,它們是烘焙的重要的組成部分。從頭開始一步一步地學,一步一步地做,你一定也能做齣美味可口的西點。

作者簡介

  小美,“80後”的丫頭,新浪博客精英博主,與愛犬貝勒及老公居於北京。愛烘焙,享受烘焙帶來的每一份快樂;愛分享,通過博客記錄下烘焙的點滴心得。並不追求百分百完美的作品,隻求看到傢人品嘗時的幸福錶情。

內頁插圖

目錄

前言/序言


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讀者評價

評分

很不錯,速度很快,非常滿意

評分

看成功者高中畢業即步入哈佛、劍橋等世界頂尖高校,實現夢想,助跑人生。

評分

還好

評分

我的第一本烘焙書挺漂亮的書,實用性還可以

評分

很容易看得懂,希望親們一起努力做個會烘焙的達人!

評分

很好滴書,講的非常好

評分

按照書中所講,成功的做瞭披薩和餅乾,不錯

評分

評分

已經看著它的教材,成功做瞭幾款成品瞭,不錯,指引清晰

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