中式面点师 五级 职业资格培训教材 1+X职业技术初级 (第2版) epub pdf mobi txt 电子书 下载 2025
发表于2025-05-03
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这本《1+X职业技术职业资格培训教材:中式面点师(5级)(第2版)》由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海1+X中式面点师(五级)职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能,掌握实用技术的角度出发,较好地体现了当前新的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握中式面点师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。
《1+X职业技术职业资格培训教材:中式面点师(5级)(第2版)》在编写中根据本职业的工作特点,以能力培养为根本出发点,采用模块化的编写方式。全书共分为9章,内容包括基础知识、面点基础操作工艺、常用设备与工具的使用和保养、面点原料运用、制馅工艺、主坯工艺、成形工艺、熟制工艺和成本核算。《1+X职业技术职业资格培训教材:中式面点师(5级)(第2版)》可作为中式面点师(五级)职业技能培训与鉴定考核教材,也可供全国中、高等职业院校相关专业师生参考使用,以及本职业从业人员培训使用。
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中式面点师 五级 职业资格培训教材 1+X职业技术初级 (第2版) epub pdf mobi txt 电子书 下载书很不错,正好在考面点师中级。
评分书的材质还可以,应该是正版的
评分[SM]写的很好!书籍是人类的朋友,而读书则是人类的亲密朋友。在读书的过程中,我们能培养文化修养;若果经常地去研究,去读,去思考,便能从中央到地方找到新的知识点,正所谓“温故而知新”,还可以把知识点都牢牢地记住,就像刻在脑海里一样。“书中自有黄金屋,书中自有颜如玉”,只有多读健康有益的书,努力地学习,才能为自己幸福的将来奠定良好的基础。
评分第一次光盘有问题读不出说换就给换了第二次光盘质量其实还是一样的但是冲着服务态度也没话说了
评分真心喜欢京东的物流。书是正版没有问题,又快又好啊。
评分很不错的面点师教材。。。。。。。。。。
评分[SM]写的很好!书籍是人类的朋友,而读书则是人类的亲密朋友。在读书的过程中,我们能培养文化修养;若果经常地去研究,去读,去思考,便能从中央到地方找到新的知识点,正所谓“温故而知新”,还可以把知识点都牢牢地记住,就像刻在脑海里一样。“书中自有黄金屋,书中自有颜如玉”,只有多读健康有益的书,努力地学习,才能为自己幸福的将来奠定良好的基础。
评分书比较实用的,物流很快。
评分很实用,用来学习的。很全面。推荐
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