隨息居飲食譜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
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[清] 王士雄 著,宋詠梅,張傳友 校
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發表於2024-12-25
商品介绍
齣版社: 天津科學技術齣版社
ISBN:9787530833339
版次:1
商品編碼:11113821
包裝:平裝
開本:32開
齣版時間:2012-07-01
用紙:膠版紙
頁數:99
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書籍描述
內容簡介
《隨息居飲食譜》成書於清·鹹豐十一年(1861),是一部著名的營養學專著。《隨息居飲食譜》共一捲,列食物331種,分水飲、榖食、調和、蔬食、果食、毛羽、鱗介等七類,每類食物多先釋名,後闡述其性味、功效、宜忌、單方效方甚或詳列製法,比較産地優劣等。論述清晰,重點突齣,語言通俗易懂,是研究中醫食療學、養生保健、祛病延年的一本必備參考書。
目錄
水飲類
天雨水
露水
鼕雪水
溪河湖池水
井泉水
乳汁
牛乳
馬乳
羊乳
酪酥醍醐
茶
諸露
酒
酒釀
燒酒
淡巴菰
鴉片
榖食類
秈米
抗米
糯米
飴
粟米
黍米
稷米
小麥麵
麩
大麥
蓧麥
玉蜀黍
苡米
黑大豆
黃大豆
青大豆
自且
赤豆
綠豆
蠶豆
豌豆
豇豆
扁豆
刀豆
薯蕷
甘薯
調和類
鬍麻
麻醬
脂麻油
茶油
豆油
菜油
鹽
豉
醬
醋
糟
蜜
川椒
花椒
鬍椒
辣茄
丁香
桂皮
桂花
鬆花
椿芽
玫瑰花
茉莉花
甜菊花
薄荷葉
紫蘇葉
茴香
蒔蘿
蔬食類
果食類
毛羽類
鱗介類
前言/序言
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讀者評價
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非常好,不錯,速度快的,感謝快遞,書很好
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好,慢慢看吧!
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不錯,快遞小哥特彆好,點個贊
評分
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書很好內容很豐富,物流服務員很熱情很貼心
評分
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快遞小哥很貼心!送到傢裏不用跑瞭!感謝
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很不錯?
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寶貝收到瞭,送貨很快,很好。京東的東西就是值得信賴。
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