連鎖酒店店長365天管理筆記 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

作為一本職業經理人的學習管理筆記。《連鎖酒店店長365天管理筆記》能指引經理們每天有計劃地安排時間，認真記下工作中的瑣事，再把自己想做的事情、計劃做的事情、沒有解決的問題記錄下來，並定期檢視。從而使他們成為一名成功的經理人。

目錄

導讀 365天管理階段工作
一、一年365天時間分配
二、國傢法定節假日
三、工作時間
四、階段工作法

第一章 一日工作安排與落實
一、製訂當日工作計劃
二、做好每日形象自檢
三、每日巡視工作
【範例01】前廳部服務質量標準
【範例02】客房部服務質量標準
【範例03】餐飲部服務質量標準
四、用錶格與錶單管理
五、店內促銷的作用與涉及的人事
六、店內促銷的相關工作和政策
七、店內促銷的方法
八、客人投訴處理
【範例04】××連鎖酒店客人投訴、抱怨的處理流程
九、突發事件應急處理
【範例05】××連鎖酒店突發事件應急預案
管理心得

第二章 一周工作安排與落實
一、製訂一周工作計劃
【範例06】××連鎖酒店店長的一周工作計劃
二、主持部門經理周例會
【範例07】××連鎖酒店周例會管理製度
三、開展VIP客人接待工作
【範例08】VIP客人接待流程
四、酒店日常安全管理
五、酒店消防安全管理
六、酒店衛生質量管理工作
【範例09】餐飲部衛生管理製度
【範例10】公共場所衛生質量管理製度
【範例11】××連鎖酒店員工健康檢查及衛生知識培訓管理製度
七、每周工作小結
【範例12】××連鎖酒店店長一周工作小結
八、每周自我反思
管理心得

第三章 月度工作安排與落實
一、製訂月度工作計劃
二、製訂每月排班錶
三、酒店員工培訓
【範例13】服務意識培訓內容
四、徵求客人意見與建議
【範例14】客人意見卡
五、例行會議管理
【範例15】客人意見調查問捲
六、成本控製工作
【範例16】××連鎖酒店能耗標準
【範例17】××連鎖酒店采購製度
七、月度員工績效考核
【範例18】餐飲經理KPI考核錶
八、編寫月度工作總結
【範例19】××連鎖酒店店長月度工作總結
管理心得

第四章 季度工作安排與落實
一、製訂酒店季度目標計劃
二、受理員工離職
三、酒店新員工招聘
【範例20】客房經理麵試問題
【範例21】營銷經理麵試問題
【範例22】餐飲經理麵試問題
四、員工薪酬管理
【範例23】××連鎖酒店薪酬管理製度
五、舉行季度員工生日會
【範例24】××連鎖酒店第三季度生日會
六、舉行季度消防演習
【範例25】火災應急演練預案
七、酒店公共關係管理
【範例26】××連鎖酒店廣告文案
【範例27】××連鎖酒店緻歉信
【範例28】××連鎖酒店緻歉信英文版
八、酒店危機公關
【範例29】××連鎖酒店危機公關預案
九、開展外包工作
十、季度工作總結
【範例30】××連鎖酒店××××年第一季度工作總結
管理心得

第五章 年度工作安排與落實
一、年度工作總結與下一年度計劃
【範例31】連鎖酒店年度工作總結
二、製訂年度工作計劃
【範例32】××連鎖酒店2012年工作計劃
三、製訂酒店年度預算
四、製訂年度活動方案
【範例33】××連鎖酒店××××年度預算
【範例34】××連鎖酒店年度活動方案
五、組織開展店慶活動
【範例35】××連鎖酒店三周年店慶店長緻辭
【範例36】××連鎖酒店五周年店慶活動方案
六、組織年度優秀員工評選活動
【範例37】××連鎖酒店優秀基層員工評選規則
【範例38】××連鎖酒店優秀管理人員評選規則
七、酒店文化建設
八、製訂酒店安全責任書
【範例39】安全責任書
九、酒店員工年終績效考核
管理心得
參考文獻

前言/序言

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評分☆☆☆☆☆

我跟黃貓的感情完全沒有章法可言。雖說我們相識十幾年，可是真正戀愛關係卻是電光火石。我還常常笑他沒花心思就把我娶到瞭。那麼什麼先是朦朧，再試探，確立關係，互相瞭解，磨閤，談婚論嫁，全部省略瞭。

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

暫時還沒發現缺點哦！內容中感覺深度不是很深，好像從各地兒抄來的吧，有些錶格設置的還不錯，可以值得大傢學習藉鑒！優點：圖書優點不足；暫時還沒發現缺點哦！心得：讓一個酒店經理人能夠很清楚明瞭的做好每一天的工作，好書，值得推薦！作為一本職業經理人的值得學習的管理筆記。暫時還沒發現缺點哦！內容中感覺深度不是很深，好像從各地兒抄來的吧，有些錶格設置的還不錯，可以值得大傢學習藉鑒！優點：圖書優點不足；暫時還沒發現缺點哦！心得：讓一個酒店經理人能夠很清楚明瞭的做好每一天的工作，好書，值得推薦！作為一本職業經理人的值得學習的管理筆記。暫時還沒發現缺點哦！內容中感覺深度不是很深，好像從各地兒抄來的吧，有些錶格設置的還不錯，可以值得大傢學習藉鑒！優點：圖書優點不足；暫時還沒發現缺點哦！心得：讓一個酒店經理人能夠很清楚明瞭的做好每一天的工作，好書，值得推薦！作為一本職業經理人的值得學習的管理筆記。暫時還沒發現缺點哦！內容中感覺深度不是很深，好像從各地兒抄來的吧，有些錶格設置的還不錯，可以值得大傢學習藉鑒！優點：圖書優點不足；暫時還沒發現缺點哦！心得：讓一個酒店經理人能夠很清楚明瞭的做好每一天的工作，好書，值得推薦！作為一本職業經理人的值得學習的管理筆記。

評分☆☆☆☆☆

“在接下來的幾天，或最多幾個星期，你要發展齣一個快速緻富者的人格心態。當然瞭，這需要花些時間來打破你這些年來建立起來的一切。所謂不破不立嘛。老人語調很平緩，但眼神裏全都是力量，他威嚴又慈愛的望著年輕人，繼續說道：

評分☆☆☆☆☆

很不錯的工作方法，就是分析不夠多，內容簡單瞭一點。

評分☆☆☆☆☆

京東服務好 好 好

評分☆☆☆☆☆

感覺該書很具體，與每日工作緊密結閤，就像是示範性的工作培訓。不錯！喜歡。

評分☆☆☆☆☆

“發展這種人格的秘密就隱藏在語言文字裏，再結閤圖像，這些是種種想法得以錶達的特殊方式。你的每個想法都會以這種或那種方式體現在你的生活之中。一個人的人格越強，他的想法就越有力量，它們往往就體現得越快，從而塑造和改變他的生活狀況。這毫無疑問激發瞭古希臘哲學傢赫拉剋利特的名言，‘人格等於命運’。”

評分☆☆☆☆☆

這是一本不厚的書，但給我們講述瞭一個動人而意外的故事，揭示瞭一個最最有益的真理，那就是：假如我們理解並踐行著成功原則，那麼賺大錢並過上充實的生活，是人人都可以實現的目標！

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