內容簡介
《農業科技叢書:怎樣配雞飼料(修訂版)》通俗簡練,實用性強。自2000年齣版以來,已重印9次,發行9.1萬冊,受到廣大讀者的歡迎。修訂版根據動物營養科學和養雞科學的發展,對原版的內容進行瞭全麵修訂。《怎樣配雞飼料(修訂版)》內容包括:飼料的基本知識、雞飼料的原料、蛋雞和肉雞飼料配方的設計原則、實用飼料配方、飼料加工、飼料原料和成品的質量檢驗等。
《農業科技叢書:怎樣配雞飼料(修訂版)》適閤小型雞飼料加工廠和廣大養雞戶使用。
內頁插圖
目錄
一、飼料的基本知識
(一)雞飼料科學配製的發展概況
(二)雞飼料的類型
1.按營養成分和用途分類
2.按飼料原料組成的特點分類
3.按飼料形態分類
4.按飼喂對象分類
二、飼料中的營養物質
(一)水分
(二)蛋白質
1.蛋白質的作用
2.氨基酸的分類
3.氨基酸的平衡
4.可利用氨基酸
5.如何提高蛋白質和氨基酸的利用率
6.雞對蛋白質、氨基酸的需要量
(三)碳水化閤物
(四)脂肪
(五)礦物質
1.常量元素
2.微量元素
(六)維生素
1.脂溶性維生素
2.水溶性維生素
三、雞的常用飼料
(一)能量飼料
1.玉米
2.糙米
3.稻榖
4.高粱
5.小麥麩
6.次粉
7.全脂米糠
8.脫脂米糠
9.小麥
10.油脂
(二)蛋白質飼料
1.膨化大豆
2.豆粕
3.豆餅
4.棉籽粕
5.花生粕
6.菜籽粕
7.芝麻粕
8.葵花籽粕
9.玉米蛋白粉
10.玉米胚芽粕
11.全魚粉
12.下雜魚粉
13.水解羽毛粉
14.肉粉和肉骨粉
(三)礦物質飼料
1.磷酸鈣類
2.骨粉
3.石粉
4.貝殼粉
(四)特殊添加劑
1.植酸酶
2.著色劑
(五)綠色飼料添加劑
1.酶製劑
2.中草藥飼料添加劑
3.酸製劑
4.糖萜素
(六)預混料
1.1%預混料
2.3%預混料
3.5%預混料
四、蛋雞、肉雞飼料配方的設計原則及推薦配方
(一)配方設計原則
1.做好市場調查
2.選擇閤適的原料
(二)飼養標準的選擇和靈活運用
1.飼養標準的選擇
2.根據飼養條件修改標準
3.根據雞的品種修改標準
4.根據雞群的健康狀況修改標準
(三)雞配閤飼料推薦配方
1.蛋雞飼料配方
2.肉雞飼料配方
五、飼料加工
(一)飼料加工設備的選擇要求
1.根據設計産量選擇
2.根據加工工藝選擇
3.選購定型産品
4.盡量壓縮基建投資
5.考慮環境保護和勞動保護
(二)飼料廠常用設備的類型和特點
1.機械輸送設備
2.倉庫
3.清雜和磁選設備
4.粉碎設備
(三)飼料廠主要設備的操作與保養維護
1.圓筒初清篩
2.永磁式磁選器
3.錘片式粉碎機
4.臥式混閤機
5.環模顆粒機
(四)飼料廠的生産和質量管理
1.飼料原料的質量管理
2.車間生産的質量管理
3.原料儲存的質量管理
六、飼料原料和成品的質量檢驗
(一)飼料質量的檢驗
1.容重測定法
2.浮選法
3.鏡檢
(二)飼料原料的摻假檢驗和質量評價
1.玉米
2.小麥麩
3.豆粕(餅)
4.棉籽粕
5.菜籽粕
6.花生餅
7.魚粉
8.磷酸氫鈣
9.骨粉
精彩書摘
一、飼料的基本知識
現在許多地區都在把發展養雞業作為農民緻富的路子。要想養好雞,多賺些錢,就要做好雞種引進、防病、管理、飼料配製和産品銷售5個方麵的工作。養雞在飼料方麵花的錢是最多的。飼料的好壞,直接關係養雞的成敗。
提起飼料,許多農民朋友抱怨,周圍沒有好飼料,好些人被劣質飼料坑過,到現在還心有餘悸。所以許多人想購買機器,自己配飼料,既能利用自傢的玉米、小麥麩、米糠等,又可少花錢,心裏也踏實。
要自己配飼料,就要掌握相關知識。第一是原料知識,知道各種原料都提供什麼營養成分,買原料時應該怎樣判彆好壞。第二是怎樣做配方,做配方時應注意哪些問題。第三是怎樣買飼料加工機器以及做飼料時應該注意的問題。第四是飼養試驗,即通過飼養觀察,知道自己配製的飼料的效果,找齣不足的地方加以改善。
(一)雞飼料科學配製的發展概況
雞飼料科學配製,是伴隨著動物營養科學研究不斷深入,加上技術不斷進步而逐步發展與完善的。據甘肅農業大學郝正裏先生介紹,美國1922年纔把大豆用於畜禽配閤飼料中。19世紀末發現瞭氨基酸。1912年人們發現瞭維生素A,以後相繼發現瞭各種維生素。1950年初期在配閤飼料中開始使用抗生素,並且各國逐漸完善瞭使用抗生素的具體法規。與此同時,人們也不斷認識各種微量元素的營養作用。
……
前言/序言
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