乳腺癌患者的食療日誌 烹飪/美食 書籍 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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編輯推薦

內容簡介

《乳腺癌患者的食療日誌》分為六個章節，多方麵為乳腺癌患者介紹所需要的知識：第1章節介紹瞭乳腺癌的基礎知識，包括乳腺癌的分布特點、高危人群、治療措施等；第二章節詳細介紹瞭經過乳腺癌手術後，乳腺癌患者要如何進行自我保健以及手術後的營養食譜；第三、四章節羅列瞭乳腺癌患者在放、化療期間的應該注意的身體護理以及放、化療期間食譜；第五章節著重講述瞭乳腺癌康復時期要如何預防復發和轉移，並且羅列瞭相關食譜；第六章節介紹瞭四十餘種對乳腺癌有益的中藥材，不僅有詳細的藥材介紹，還有相關的藥材食譜。
　　《乳腺癌患者的食療日誌》既有理論知識，也有相關的調養食譜，符閤中風後遺癥患者的相關需求。

作者簡介

柴瑞震，知名中醫藥學者、主任醫師。世界傳統衛生組織（WTHO）內科專業委員會副主任專傢委員，中華人民共和國衛生部主管的《中華名醫論壇》雜誌原總編輯，中華中醫藥教育在綫主講人。

內頁插圖

目錄

Part 1 早知如此，一定好好瞭解乳腺癌知識 
乳腺癌是怎麼生成的 
正常乳房是什麼樣子的 
乳腺癌是怎麼發生的 
乳腺癌的分布特點 
易患乳腺癌的高危因素有哪些 
遺傳因素 
內分泌因素 
生殖因素 
營養飲食因素 
輻射因素 
藥物因素 
易患乳腺癌的高危人群有哪些 
過度肥胖者 
經常飲酒的女性 
經常吸煙的女性 
長期壓力大、心情抑鬱的女性 
常穿緊身衣服的女性 
初潮早的女性 
單身、晚育、未哺乳者 
患乳腺疾病者 
流産過多的女性 
長期接受雌激素治療的女性 
有乳腺癌傢族史者 
乳腺癌的早期與惡化癥狀有哪些 
早期癥狀 
惡化癥狀 
什麼是乳腺癌綜閤治療 
手術治療 
放射治療 
化學治療 
內分泌治療 
生物治療 
中醫中藥治療 
乳腺癌TNM分期及其治療措施 
什麼是乳腺癌TNM分期 
各分期的治療措施 
關於乳腺癌的小知識問答 
乳腺增生會變成乳腺癌嗎？ 
男性會得乳腺癌嗎？ 
乳腺癌會傳染嗎？ 
乳腺癌會對性生活有影響嗎？ 
懷孕會容易使乳腺癌復發嗎？ 

Part 2 經過乳腺癌手術，要懂得自我保健 
乳腺癌術後要小心護理身體 
一些需終生注意的保護措施 
術後對身體進行及時的護理 
乳腺癌術後的心理調養 
患者術後主要的心理特徵 
患者術後應積極調整心態 
乳腺癌術後的身體功能鍛煉 
拆綫前的康復訓練 
拆綫後的身體功能鍛煉 
術後的自我按摩調養 
乳腺癌術後的飲食調養 
飲食之“宜” 
飲食之“忌” 
乳腺癌術後食譜 
紫甘藍拌海蜇絲 
白菜炒菌菇 
遠誌炒菜心 
上海青扒鮮蘑 
芥藍炒鼕瓜 
蒜蓉炒芥藍 
鬍蘿蔔絲炒包菜 
黃瓜炒木耳 
橘子豌豆炒玉米 
魷魚須炒四季豆 
香菇炒雙絲 
蘆筍煨鼕瓜 
油燜筍尖 
黃豆燜茄丁 
酸甜西紅柿燜排骨 
西紅柿豆角燜雞丁 
雞蛋炒豆腐 
木耳枸杞蒸蛋 
泥鰍燒香芋 
西紅柿澆汁鱈魚 
燜刀魚 
土豆南瓜燉豆角 
黃豆白菜燉粉絲 
螃蟹燉豆腐 
木瓜蓮子燉銀耳 
紫菜豆腐羹 
上海青海米豆腐羹 
包菜菠菜湯 
金瓜雜菌盅 
南瓜西紅柿薏米湯 
紅棗芋頭湯 
蓮藕菱角排骨湯 
猴頭菇煲雞湯 
黑豆核桃烏雞湯 
酸蘿蔔老鴨湯 
蘋果燉魚 
黃芪紅棗鱔魚湯 
木瓜紅棗陳皮生魚湯 
紅參淮杞甲魚湯 
核桃花生雙豆湯 
椰奶花生湯 
清潤八寶湯 
荷葉扁豆綠豆湯 
桂花酸梅湯 
香蕉牛奶甜湯 
蘆薈花生粥 
玉米山藥糊 
南瓜山藥雜糧粥 
闆栗牛肉粥 
鱈魚粥 
海帶薏米粥 
葡萄乾蘋果粥 
海帶絲山藥蕎麥麵 
黃瓜獼猴桃汁 
菠蘿橙汁 
紅棗大麥茶 
人參雪梨馬蹄飲 

Part 3 乳腺癌放療期間也絲毫不能鬆懈 
乳腺癌放療引起皮膚反應的護理 
皮膚反應的具體錶現 
皮膚反應的護理方法 
乳腺癌放療期間並發癥的護理 
放射性急性胃炎 
放射性骨髓造血抑製 
放射性肺炎 
放射性食管炎 
放療期間的飲食調養 
注意進食速度 
多喝綠茶，幫助調養身體 
有放射性反應，飲食更要注意 
放療期間應攝入的新鮮蔬果及豆製品 
乳腺癌放療期間食譜 
雙絲包菜捲 
蒜蓉馬齒莧 
菠菜炒香菇 
金鈎白菜 
蒜蓉空心菜 
油燜茭白茶樹菇 
香菇鬆仁炒西葫蘆 
蒸芹菜葉 
西芹百閤炒腰豆 
炒牛蒡鬍蘿蔔絲 
粉蒸鬍蘿蔔絲 
手撕茄子 
蘿蔔纓拌豆腐 
西紅柿炒凍豆腐 
荔枝西紅柿炒絲瓜 
西紅柿燴花菜 
彩椒炒杏鮑菇 
彩椒芹菜炒肉片 
彩椒韭菜花炒肉絲 
香芋蒸排骨 
韭黃炒腰花 
蘆筍炒豬肝 
牛肉炒菠菜 
西葫蘆炒雞蛋 
雞蛋炒豆渣 
嫩薑炒鴨蛋 
鴨蛋炒洋蔥 
肉蓯蓉蒸鱸魚 
傢常蒸帶魚 
什錦蔬菜湯 
澤瀉白菜湯 
黃豆香菜湯 
豆苗煮芋頭 
蘆筍馬蹄藕粉湯 
金針白玉湯 
木瓜銀耳湯 
絲瓜蝦皮豬肝湯 
龍眼烏龜豬骨湯 
白芍山藥雞湯 
花蟹鼕瓜湯 
蝦米白菜豆腐湯 
莧菜銀魚湯 
白蘿蔔海帶湯 
豬肺薏米粥 
絲瓜排骨粥 
魚蓉瘦肉粥 
桑葚粥 
菊花核桃粥 
荔枝紅棗糙米粥 
南瓜麵片湯 
豆角燜麵 
菠菜小銀魚麵 
蘋果橘子汁 
橘子酸奶 
檸檬薑茶 
開心果雞肉沙拉 
海帶瓜果沙拉 
獼猴桃大杏仁沙拉 

Part 4 乳腺癌化療雖苦也絕不放棄治療 
癌癥治療為什麼要進行化療 
癌癥化療的作用 
化療是癌癥治療中不可忽視的輔助手段 
是否所有癌癥都需要化療 
化療期間並發癥的原因、癥狀及 
改善方法 
化療引起消化道反應 
化療引起骨髓抑製反應 
化療引起口腔黏膜炎癥 
化療引起化學藥物性心肌病 
化療引起化學藥物性肝病 
化療引起脫發 
化療期間的飲食調養 
閤理安排進食與化療時間 
多吃含抗癌成分的食品 
化療期間飲食注意事項把握好 
乳腺癌化療期間食譜 
金鈎黃瓜 
紅椒西紅柿炒花菜 
熗炒生菜 
蒜汁蒸白菜 
炒西藍花 
醋拌芹菜 
枸杞芹菜炒香菇 
鬍蘿蔔玉米沙拉 
蔥白炒豆芽 
醋香鬍蘿蔔絲 
西紅柿炒洋蔥 
雪梨豌豆炒百閤 
小炒刀豆 
粉蒸四季豆 
苦瓜炒馬蹄 
香菇燉竹蓀 
魚香杏鮑菇 
黃瓜裏脊片 
藕片荷蘭豆炒培根 
萵筍炒瘦肉 
豬肝炒木耳 
香菜炒羊肉 
香菜炒雞絲 
菠菜拌魚肉 
清蒸開屏武昌魚 
香煎馬頭魚 
清蒸鱈魚 
青菜香菇魔芋湯 
腐竹玉米馬蹄湯 
鬍蘿蔔西紅柿湯 
黃花菜雞蛋湯 
瘦肉蓮子湯 
鴨肝豌豆苗湯 
蘋果雞腿湯 
雙菇蛤蜊湯 
海苔鮮貝湯 
菠菜炒麵 
韭菜蛋炒飯 
苦瓜鬍蘿蔔粥 
蠶豆枸杞粥 
香蕉燕麥粥 
玉米燕麥粥 
蓮子百閤瘦肉粥 
基圍蝦乾貝粥 
金槍魚蔬菜小米粥 
葡萄芹菜汁 
雪梨蓮藕汁 
番石榴汁 
白蘿蔔枇杷蜜汁 
西瓜黃桃蘋果汁 
牛奶杏仁露 
紅豆牛奶西米露 
花生紅棗豆漿 
小米豆漿 

Part 5 康復後，要預防乳腺癌復發和轉移 
乳腺癌治療後復發的原因與類型 
癌癥復發的原因 
乳腺癌復發的三種類型 
乳腺癌易復發的人群特徵 
乳腺癌康復後應警惕三大血行轉移 
肺轉移 
骨轉移 
肝轉移 
乳腺癌復發恐懼心理的發生與剋服 
乳腺癌復發的恐懼心理 
乳腺癌復發恐懼心理的剋服 
乳腺癌康復期如何找迴自信 
以積極樂觀的態度重返職場 
認真處理好夫妻關係 
乳腺癌預防復發的五大注意事項 
注意身心嗬護 
進行功能鍛煉 
采取治療手段 
避免復發因素 
經常性體育鍛煉 
治療康復後的飲食調養 
癌癥治療後康復期進補三不要 
多吃有效防止乳腺癌復發和轉移的 
食品 
乳腺癌康復後食譜 
雞湯娃娃菜 
鬍蘿蔔絲拌香菜 
鬍蘿蔔炒菠菜 
蝦菇小油菜 
茼蒿炒豆乾 
彩椒炒黃瓜 
蔥油南瓜 
橙汁鼕瓜條 
油豆腐燒鼕瓜 
馬蹄玉米炒核桃 
玉竹炒藕片 
鬆仁炒絲瓜 
梅菜乾燒茄子 
紅薯燒口蘑 
黃瓜肉絲 
三色肝末 
玉米燒排骨 
小白菜拌牛肉末 
培根炒菠菜 
彩椒牛肉絲 
蒸魚蓉鵪鶉蛋 
蔥花鴨蛋 
酸菜燉鮎魚 
番茄醬鯛魚 
清燉甲魚 
牛膝香菇煲瘦肉 
南瓜西紅柿山楂煲瘦肉 
海帶黃豆豬蹄湯 
茯苓鬍蘿蔔雞湯 
油菜素炒麵 
雞蛋炒麵 
薑末香菇炒麵 
黃瓜鬍蘿蔔素炒麵 
三文魚蒸飯 
鴨肉炒飯 
萵苣葉炒飯 
生薑羊肉粥 
芹菜大米粥 
蘋果鬍蘿蔔麥片粥 
金槍魚小麥粥 
彩椒西紅柿芹菜汁 
黃瓜雪梨檸檬汁 
檸檬蘋果萵筍汁 
綠茶菠蘿薄荷汁 
葡萄柚菠蘿汁 
核桃薑汁豆奶 
枸杞百閤豆漿 
芋頭西米露 
鵪鶉蛋牛奶 
紅豆奶茶 

Part 6 用這些中藥材來輔助治療乳腺癌 
黨參 
黨參銀耳甜湯 
人參 
人參炒腰花 
西洋參 
玉竹西洋參茶 
黃芪 
黃芪雞湯 
當歸 
當歸燉豬腰 
柴鬍 
玫瑰柴鬍蘋果茶 
香附 
香附泥鰍豆腐湯 
鬱金 
荷葉鬱金粥 
靈芝 
靈芝燉蘑菇 
紅棗 
葛根紅棗豬骨湯 
枸杞 
開水枸杞大白菜 
桂圓肉 
安眠桂圓豆漿 
熟地黃 
地黃牛膝黑豆粥 
茯苓 
甘蔗茯苓瘦肉湯 
三七 
三七紅棗粥 
金銀花 
蒲公英金銀花茶 
夏枯草 
夏枯草雞肉湯 
魚腥草 
魚腥草燉雞蛋 
白花蛇舌草 
銀耳燉白花蛇舌草 
鼕蟲夏草 
鼕蟲夏草茶 
半枝蓮 
半枝蓮排毒茶 
山茱萸 
山茱萸玉米粥 
浙貝母 
浙貝母杏仁露 
補骨脂 
棒骨補骨脂萵筍湯 
菟絲子 
菟絲子粥 
女貞子 
女貞子山楂茶 
皂角刺 
無花果皂角刺飲 
鹿角膠 
鹿角膠粥 
雞血藤 
雞血藤黃芪紅棗湯 
何首烏 
何首烏黑豆桂圓煲雞 
白芍 
白芍燉梨 
黃精 
山楂黃精糙米飯 
蜂房 
蜂房粥 
淫羊藿 
淫羊藿玫瑰花茶 
三棱 
三棱茯苓湯 
半夏 
百閤半夏薏米湯 
白英 
白英菊花茶 
雞內金 
雞內金鯽魚湯 
麥鼕 
麥鼕燒黃瓜 
莪術 
莪術豬心湯 
龜甲 
龜甲杜仲豬尾湯

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