具體描述
內容簡介
本套叢書所介紹的食物，都是人們一日三餐所離不開的。全套書共12冊，內容涉及糧榖、蔬菜、水果、豆類、肉類、蛋類、奶類、薯類、水産品、菌藻類、調味品及水的營養。叢書的科學性、通俗性、針對性、實用性以及前瞻性，可使廣大讀者獲得更多科學的營養知識。當讀過本叢書後，您很可能會改變您的飲食觀念，建立起順乎天地時序的多樣、平衡、適量的膳食結構及科學、閤理的生活方式，使自己的身體更加強壯、更加年輕，從而給自己帶來健康！
內頁插圖
目錄
開篇 營養素知識1.水
2.蛋白質
3.脂類
4.碳水化閤物
5.維生素
6.礦物質
7.膳食縴維
一 水－生命之源
（一）水的起源及演化
（二）水的結構與特性
（三）地球水的循環
（四）地球水更換周期
（五）生命起源的探索
（六）人是水做的
（七）水——人的基本權利
（八）水危機——全球第一危機
（九）一水嚮生命敲響警鍾
二 水－健康之本
（一）水的生理平衡功能
（二）水的營養生理功能
（三）水和電解質平衡
（四）水的健康功效
（五）水的攝入推薦量
（七）水在體內的平衡
（八）影響體液平衡的物質
（九）水與衰老
（十）80％國民飲水不足
（十一）“等口渴再喝水”是錯誤觀念
（十二）脫水環境想到補水
（十三）喝飲料不等於飲水
（十四）多飲水的好處以及喝水時間錶
三 水－百藥之王
（一）大自然賦予水的保健與輔助療效功能
（二）水似藥，不是藥
（三）好水是百藥之王
……
四 水－百病之源
五 水－安全、健康及功效
六 各種飲用水的質量及特點
七 不同人群的飲水特點
參考文獻
後記
前言/序言
用戶評價
評分我對《生命之源：水與營養》這個名字印象非常深刻，它簡潔卻蘊含著深刻的意義。我一直以來都認為，我們現代人越來越追求那些“高端”的健康理念，反而可能忽略瞭最基本、最本源的東西。水，作為生命的基石，它的重要性不言而喻，但我總覺得我們對它的理解還停留在錶麵。這本書能否帶我們深入探究水在生命體內的每一個微小環節，它是如何參與能量的轉化，如何幫助身體排齣毒素，又如何維持細胞的活力？關於“營養”，這是一個更加龐大而復雜的話題。我們每天吃的五榖雜糧、瓜果蔬菜，它們究竟為我們提供瞭什麼？是否存在一套科學的營養配比，能夠幫助我們最大化地提升身體機能，甚至抵禦疾病？我希望這本書能夠深入淺齣地講解這些原理，讓我們明白，真正的健康，或許就蘊藏在最樸素的“吃”與“喝”之中，而不是那些復雜的保健品或昂貴的補品。我期待這本書能夠引領我，重新審視我們與食物、與水的關係，從而活齣更健康、更有活力的生命。
評分作為一名對健康生活方式充滿好奇的讀者，我被《生命之源：水與營養》這個書名深深吸引。我一直對人體如何運作以及如何保持最佳健康狀態感到著迷。特彆是關於水的重要性，雖然我們都知道它對生存至關重要，但我總覺得對於它在體內的具體機製、不同形式的水（如純淨水、礦泉水、電解水等）的差異，以及不同飲水習慣可能帶來的影響，我仍然知之甚少。我希望這本書能為我揭示這些奧秘。同樣，“營養”也是一個既熟悉又陌生的概念。我們每天都在接觸大量的營養信息，但很多時候感到睏惑和不知所措。究竟哪些營養素是我們真正需要並且容易缺乏的？如何通過日常飲食達到均衡的營養攝入？書中是否會探討一些常見的飲食誤區，並給齣科學的解答？我特彆期待它能提供一些實用性的建議，比如如何根據季節、身體狀況調整飲食，或者如何選擇對身體最有益的食物。這本書能否成為我理解和實踐健康生活方式的啓濛之作？
評分我最近開始認真思考如何在日常生活中更科學地照顧自己的身體，而《生命之源：水與營養》這本書的書名恰好擊中瞭我關注的焦點。一直以來，我總覺得喝水和吃飯似乎是件很自然的事情，但深入思考後，卻發現自己對此瞭解甚少。書中是否會詳細闡述水對我們身體機能的細微影響？比如，它在調節體溫、運輸營養物質、潤滑關節等方麵扮演著怎樣的角色？我們常說的“多喝水有益健康”，究竟“多”到什麼程度纔算閤適？不同人群、不同活動量是否需要調整飲水量？對於“營養”這個概念，我的理解更是模糊。我們每天攝取的食物，究竟哪些纔是真正滋養身體的關鍵？書中會不會介紹一些基礎的營養學知識，幫助我們辨彆哪些是身體真正需要的，哪些可能是過剩的，甚至有害的？我希望這本書能提供一些清晰的指引，讓我們能夠更智慧地選擇食物，更閤理地安排飲食，從而真正地從“生命之源”——水和營養——中汲取能量，提升整體健康水平。
評分我最近開始對關於“生命之源”這類主題的書籍産生濃厚的興趣。我一直認為，在我們追求各種高科技、復雜的生活方式時，往往忽略瞭那些最基本、最樸素的生命要素。水，這個我們每天都在接觸，卻可能從未真正深入思考過的物質，它在維持生命體徵方麵扮演著何種至關重要的角色？我非常好奇這本書是否會從科學的角度，深入淺齣地剖析水對細胞、器官乃至整個生理係統的影響。而“營養”這個詞，更是包含著太多的學問。我們每天攝入的食物，究竟是如何轉化為我們身體所需的能量和構建材料的？是否存在著某種“黃金比例”的營養攝入方式，能夠最大化地促進健康、提升免疫力、甚至延緩衰老？我期待這本書能夠打破一些關於營養的常見誤區，例如某些營養素的過度補充或不足，以及不同年齡、不同生活方式人群對營養的需求差異。我希望這本書能夠提供一套係統性的、以科學為基礎的營養學框架，幫助讀者建立起更健康、更科學的飲食習慣，從而真正地滋養生命，提升生活品質。
評分這本書的書名叫做《生命之源：水與營養》，光聽名字就覺得充滿力量和智慧。我之前一直覺得健康飲食和充足水分是理所當然的事情，平時也並沒有太刻意去關注，可能就是吃飯喝水，感覺身體也還不錯。但最近總覺得身體有些小毛病，比如容易疲勞，皮膚狀態也不太好，有時候還會頭暈，所以就想找點關於健康的科普讀物看看，希望能找到一些簡單易懂又實用的方法來改善。這本書的題目很吸引人，好像直擊瞭生命最基本的需求，讓我覺得它可能不僅僅是講一些枯燥的科學原理，而是能觸及到我們身體最深處的需求，並且給齣切實可行的建議。我特彆期待它能講講水在人體內的具體作用，除瞭解渴，它到底是怎麼幫助我們維持生命活動的？還有就是營養，我們平時常說補充維生素、蛋白質什麼的，但到底怎麼纔算科學的補充？是不是越多越好？這本書會不會幫我理清這些混亂的認知，讓我明白如何真正地“吃對”和“喝對”，從而讓身體恢復到最佳狀態，煥發活力。我希望這本書能像一個良師益友，用深入淺齣的方式，引導我重新認識並善待自己的身體。
我看瞭這本書籍很好，有不錯的感想。認真學習瞭這本書，給我幾個感受
評分根據各種文獻記載的情況來看，華胥氏生活的時代距今大約5000年。主要依據：一是華胥氏生伏羲、女媧，伏羲、女媧兄妹同婚而生少典，少典生炎、黃二帝。從華胥氏到黃帝，曆經三代，約100多年。二是黃帝齣生的時代大約在公元前29世紀。上古時期，人類的生存環境極其惡劣。人們為瞭生存，不僅要和猛獸鬥爭，而且還要捕殺一些野獸作為食物。這樣一來，其力量和奔跑速度都遠非今人所能比擬。這是其一。其二，由於上古時期人們的食物主要從大自然中去采集，而每一個地方自然生長的植物種子、禽獸等數量都是有限的，在原始人群不斷擴大的情況下，古人類勢必要以群居地為中心，嚮周邊或更遠的地方尋找食物。在這一過程中，人們會不斷發現一些適宜居住的山洞、陽坡地帶等，這樣，一些人脫離族群，“另立門戶”的事情也就隨時發生。其三，古人類生存必須具備兩個條件，一是需有相對比較集中的食源，二是需有汲取比較方便的水源。秦嶺和渭河相夾的地帶在這兩個方麵的條件都十分優越，因此，這裏必然成為上古人類生活的首選地之一。其四，由於四季氣候的變化，古人類會像候鳥一樣來迴遷徙。比如，當其生活的關中平原進入暑期而酷熱難耐時，他們必然會遷徙到相對涼爽的秦嶺山中避暑。其五，從上古人類遺址的發掘情況來看，早在5000年以前，上古人類已經有有組織的大規模群居。如陝西薑寨新石器遺址（大約公元前3690年，距今約5700多年）居住區的布局情況就可以證明這一點。該居住區西麵臨河，東、南、北三麵都有人工挖成的防禦性壕溝作為屏障。居住區總麵積近2萬平方米，中央有麵積較大的廣場，似應為公共活動的場所。在廣場周圍分布著100多座房子，分為5個群體。各個群體中都有一座較大的房子。其他較小的房子繞著大房建築，房門均嚮著中心廣場。弄清楚瞭以上幾個方麵的問題，再結閤文化遺存情況和文獻記載來看，華夏聖母華胥氏的生活地就不難確定瞭。下麵采用逐步推論法對華胥聖母的生活地予以考證：
評分教育智慧求妙點.從知識到能力，從情感到智慧，教育逐步進入它的最佳境界。教育智慧錶現為對教育本
評分還沒讀 包裝還可以！
評分質的要求，對教育規律的把握，對教學藝術的領悟，對教學特色的追求。
評分有幾次都沒有收到發票
評分李復興編寫的的書都寫得很好，[]還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。生命之源水與營養，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀，閱讀瞭一下，寫得很好，本套叢書所介紹的食物，都是人們一日三餐所離不開的。全套書共12冊，內容涉及糧榖、蔬菜、水果、豆類、肉類、蛋類、奶類、薯類、水産品、菌藻類、調味品及水的營養。叢書的科學性、通俗性、針對性、實用性以及前瞻性，可使廣大讀者獲得更多科學的營養知識。當讀過本叢書後，您很可能會改變您的飲食觀念，建立起順乎天地時序的多樣、平衡、適量的膳食結構及科學、閤理的生活方式，使自己的身體更加強壯、更加年輕，從而給自己帶來健康！，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。生命之源水與營養，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看，看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而，目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛，卻自得其樂，還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展，人們對物質需求已不再迫切，但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之，我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取，尋找最大自由的精神。中國人講虛實相生，天人閤一的思想，於空寂處見流行，於流行處見空寂，從而獲得對於道的體悟，唯道集虛。這在傳統的藝術中得到瞭充分的體現，因此中國古代的繪畫，提倡留白、布白，用空白來錶現豐富多彩的想象空間和廣博深廣的人生意味，體現瞭包納萬物、吞吐一切的胸襟和情懷。讓我得到瞭一種生活情趣和審美方式，伴著筆墨的清香，細細體味，那自由孤寂的靈魂，高尚清真的人格魅力，在尋求美的道路上指引著我，讓我拋棄浮躁的世俗，嚮美學叢林的深處邁進。閤上書，閉上眼，書的餘香猶存，而我腦海裏浮現的，是一個皎皎明月，仙仙白雲，鴻雁高翔，綴葉如雨的衝淡清幽境界。願我們身邊多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人為樂、見義勇為的隊伍中來。社會需要這樣的人，世界需要這樣的人，隻有這樣我們纔能創造我們的生活，本套叢書所介紹的食物，都是人們一日三餐所離不開的。全套書共12冊，內容涉及糧榖、蔬菜、水果、豆類、肉類、蛋類、奶類、薯類、水産品、菌藻類、調味品及水的營養。叢書的科
評分根據各種文獻記載的情況來看，華胥氏生活的時代距今大約5000年。主要依據：一是華胥氏生伏羲、女媧，伏羲、女媧兄妹同婚而生少典，少典生炎、黃二帝。從華胥氏到黃帝，曆經三代，約100多年。二是黃帝齣生的時代大約在公元前29世紀。上古時期，人類的生存環境極其惡劣。人們為瞭生存，不僅要和猛獸鬥爭，而且還要捕殺一些野獸作為食物。這樣一來，其力量和奔跑速度都遠非今人所能比擬。這是其一。其二，由於上古時期人們的食物主要從大自然中去采集，而每一個地方自然生長的植物種子、禽獸等數量都是有限的，在原始人群不斷擴大的情況下，古人類勢必要以群居地為中心，嚮周邊或更遠的地方尋找食物。在這一過程中，人們會不斷發現一些適宜居住的山洞、陽坡地帶等，這樣，一些人脫離族群，“另立門戶”的事情也就隨時發生。其三，古人類生存必須具備兩個條件，一是需有相對比較集中的食源，二是需有汲取比較方便的水源。秦嶺和渭河相夾的地帶在這兩個方麵的條件都十分優越，因此，這裏必然成為上古人類生活的首選地之一。其四，由於四季氣候的變化，古人類會像候鳥一樣來迴遷徙。比如，當其生活的關中平原進入暑期而酷熱難耐時，他們必然會遷徙到相對涼爽的秦嶺山中避暑。其五，從上古人類遺址的發掘情況來看，早在5000年以前，上古人類已經有有組織的大規模群居。如陝西薑寨新石器遺址（大約公元前3690年，距今約5700多年）居住區的布局情況就可以證明這一點。該居住區西麵臨河，東、南、北三麵都有人工挖成的防禦性壕溝作為屏障。居住區總麵積近2萬平方米，中央有麵積較大的廣場，似應為公共活動的場所。在廣場周圍分布著100多座房子，分為5個群體。各個群體中都有一座較大的房子。其他較小的房子繞著大房建築，房門均嚮著中心廣場。弄清楚瞭以上幾個方麵的問題，再結閤文化遺存情況和文獻記載來看，華夏聖母華胥氏的生活地就不難確定瞭。下麵采用逐步推論法對華胥聖母的生活地予以考證：
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