生命之源:水與營養 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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李復興 編

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發表於2024-11-15

商品介绍



齣版社: 北京師範大學齣版社
ISBN:9787303083909
版次:1
商品編碼:10602176
包裝:平裝
叢書名: 《餐桌上的營養學》係列叢書
開本:32開
齣版時間:2007-07-01
用紙:膠版紙
頁數:264
字數:170000
正文語種:中文

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書籍描述

內容簡介

本套叢書所介紹的食物,都是人們一日三餐所離不開的。全套書共12冊,內容涉及糧榖、蔬菜、水果、豆類、肉類、蛋類、奶類、薯類、水産品、菌藻類、調味品及水的營養。叢書的科學性、通俗性、針對性、實用性以及前瞻性,可使廣大讀者獲得更多科學的營養知識。
當讀過本叢書後,您很可能會改變您的飲食觀念,建立起順乎天地時序的多樣、平衡、適量的膳食結構及科學、閤理的生活方式,使自己的身體更加強壯、更加年輕,從而給自己帶來健康!

內頁插圖

目錄

開篇 營養素知識
1.水
2.蛋白質
3.脂類
4.碳水化閤物
5.維生素
6.礦物質
7.膳食縴維

一 水-生命之源
(一)水的起源及演化
(二)水的結構與特性
(三)地球水的循環
(四)地球水更換周期
(五)生命起源的探索
(六)人是水做的
(七)水——人的基本權利
(八)水危機——全球第一危機
(九)一水嚮生命敲響警鍾

二 水-健康之本
(一)水的生理平衡功能
(二)水的營養生理功能
(三)水和電解質平衡
(四)水的健康功效
(五)水的攝入推薦量
(七)水在體內的平衡
(八)影響體液平衡的物質
(九)水與衰老
(十)80%國民飲水不足
(十一)“等口渴再喝水”是錯誤觀念
(十二)脫水環境想到補水
(十三)喝飲料不等於飲水
(十四)多飲水的好處以及喝水時間錶

三 水-百藥之王
(一)大自然賦予水的保健與輔助療效功能
(二)水似藥,不是藥
(三)好水是百藥之王
……

四 水-百病之源
五 水-安全、健康及功效
六 各種飲用水的質量及特點
七 不同人群的飲水特點
參考文獻
後記

前言/序言


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讀者評價

評分

提高效益,亦可謂“教學相長”。

評分

打開書本[SM],[ZZ]裝幀精美,紙張很乾淨,文字排版看起來非常舒服非常的驚喜,讓人看得欲罷不能,每每捧起這本書的時候 似乎能夠感覺到作者毫無保留的把作品呈現在我麵前。 [BJTJ]作業深入淺齣的寫作手法能讓本人猶如身臨其境一般,好似一杯美式咖啡,看似快餐,其實值得迴味 無論男女老少,第一印象最重要。”[NRJJ]從你留給彆人的第一印象中,就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。[SZ]所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮,頗有風度。 多讀書,可以讓你多增加一些課外知識。培根先生說過:“知識就是力量。”不錯,多讀書,增長瞭課外知識,可以讓你感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以激勵著你不斷地前進,不斷地成長。從書中,你往往可以發現自己身上的不足之處,使你不斷地改正錯誤,擺正自己前進的方嚮。所以,書也是我們的良師益友。 多讀書,可以讓你變聰明,變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更聰明,你就可以勇敢地麵對睏難。讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣,你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。 多讀書,也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑,一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動,使你身心健康。[QY]所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。 讀書能陶冶人的情操,給人知識和智慧。所以,我們應該多讀書,為我們以後的人生道路打下好的、紮實的基礎!讀書養性,讀書可以陶冶自己的性情,使自己溫文爾雅,具有書捲氣;讀書破萬捲,下筆如有神,多讀書可以提高寫作能力,寫文章就纔思敏捷;舊書不厭百迴讀,熟讀深思子自知,讀書可以提高理解能力,隻要熟讀深思,你就可以知道其中的道理瞭;讀書可以使自己的知識得到積纍,君子學以聚之。總之,愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。 其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現. 最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。 最後在好評一下京東客服服務態度好,送貨相當快,包裝仔細!這個也值得贊美下 希望京東這樣保持下去,越做越好

評分

不錯,挺好的,是我想要的。

評分

教育智慧求妙點.從知識到能力,從情感到智慧,教育逐步進入它的最佳境界。教育智慧錶現為對教育本

評分

評分

  根據各種文獻記載的情況來看,華胥氏生活的時代距今大約5000年。主要依據:一是華胥氏生伏羲、女媧,伏羲、女媧兄妹同婚而生少典,少典生炎、黃二帝。從華胥氏到黃帝,曆經三代,約100多年。二是黃帝齣生的時代大約在公元前29世紀。上古時期,人類的生存環境極其惡劣。人們為瞭生存,不僅要和猛獸鬥爭,而且還要捕殺一些野獸作為食物。這樣一來,其力量和奔跑速度都遠非今人所能比擬。這是其一。其二,由於上古時期人們的食物主要從大自然中去采集,而每一個地方自然生長的植物種子、禽獸等數量都是有限的,在原始人群不斷擴大的情況下,古人類勢必要以群居地為中心,嚮周邊或更遠的地方尋找食物。在這一過程中,人們會不斷發現一些適宜居住的山洞、陽坡地帶等,這樣,一些人脫離族群,“另立門戶”的事情也就隨時發生。其三,古人類生存必須具備兩個條件,一是需有相對比較集中的食源,二是需有汲取比較方便的水源。秦嶺和渭河相夾的地帶在這兩個方麵的條件都十分優越,因此,這裏必然成為上古人類生活的首選地之一。其四,由於四季氣候的變化,古人類會像候鳥一樣來迴遷徙。比如,當其生活的關中平原進入暑期而酷熱難耐時,他們必然會遷徙到相對涼爽的秦嶺山中避暑。其五,從上古人類遺址的發掘情況來看,早在5000年以前,上古人類已經有有組織的大規模群居。如陝西薑寨新石器遺址(大約公元前3690年,距今約5700多年)居住區的布局情況就可以證明這一點。該居住區西麵臨河,東、南、北三麵都有人工挖成的防禦性壕溝作為屏障。居住區總麵積近2萬平方米,中央有麵積較大的廣場,似應為公共活動的場所。在廣場周圍分布著100多座房子,分為5個群體。各個群體中都有一座較大的房子。其他較小的房子繞著大房建築,房門均嚮著中心廣場。弄清楚瞭以上幾個方麵的問題,再結閤文化遺存情況和文獻記載來看,華夏聖母華胥氏的生活地就不難確定瞭。下麵采用逐步推論法對華胥聖母的生活地予以考證:

評分

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提高效益,亦可謂“教學相長”。

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