飲膳正要 epub pdf mobi txt 電子書下載 2024

Name: 飲膳正要 pdf epub mobi txt 電子書 2024
SKU: 10561277
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[元] 忽思慧著，劉光華校

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發表於2024-11-22

商品介绍

齣版社：中國醫藥科技齣版社

ISBN：9787506747707

版次：1

商品編碼：10561277

包裝：平裝

叢書名：中醫非物質文化遺産臨床經典讀本

開本：16開

齣版時間：2011-01-01

用紙：膠版紙

頁數：77

字數：60000

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書籍描述

內容簡介

　　《飲膳正要》是我國第一部營養學專著，初刊於元天曆三年（公元1330年）。作者忽思慧，生平無考，兼通濛漢醫學，曾於元仁宗延祐年間被選為宮廷的飲膳太醫。他根據任職期間積纍的豐富的營養衛生、飲食保健及烹飪技術等經驗，選擇曆朝食療精粹和民族食療方法著成是書。
　　全書共分為三捲，捲一載有三皇聖紀，養生、飲酒避忌，妊娠、乳母食忌及山珍海饈所做的羹、粉、湯、麵、粥、餅等聚珍異饌。捲二記載瞭諸般湯煎、食物治病、食物相反及食物中毒的救治等。捲三是可供食療的天然食品，如米、榖、果、菜、魚、禽、獸及料物等，詳細敘述瞭每味食品的性味、良毒、功效、主治、宜忌等內容。《飲膳正要》集營養學、藥物學、養生學及康復學之大成，具有濃鬱的民族特色，有較高的實用價值和學術價值。

前言/序言

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

其實讀書有很多好處，就等有心人去慢慢發現。最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存，讓你的生活過得更充實，學習到不同的東西，感受世界的不同，不需要有生存的壓力，畢竟都是有父母的負擔。雖然現在讀書的壓力很大，但請務必相信你是幸福。所以，有時間還是要多學習一下。現在經常搞活動，現在買書真是最閤適瞭！

評分☆☆☆☆☆

經典醫學古籍，還是值得看看的，就是書很大，不便攜帶，原汁原味的，很不錯，就是沒有時間看。先收藏起來慢慢看。

評分☆☆☆☆☆

這本書前麵竟然有一半的內容為曆史上的派彆，實際總的來說一句話可以概括：在當時部分抄寫的，可以用作與流傳眾多的版本作為參考，存在著一定的參考價值，價值在於書寫傷寒論流傳的曆史方麵，在臨床應用方麵，既沒有中國古代哲學加持，書正版

評分☆☆☆☆☆

好書值得買，反復看，學到不少

評分☆☆☆☆☆

學過中醫方劑學的人都會知道這本書有多厲害。

評分☆☆☆☆☆

非物質文化遺産，中華之瑰寶，值得珍藏！

評分☆☆☆☆☆

原版言文言，值得慢慢參詳。