飲膳正要 epub pdf mobi txt 電子書下載 2025

Name: 飲膳正要 pdf epub mobi txt 電子書 2025
SKU: 10561277
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[元] 忽思慧著，劉光華校

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發表於2025-02-05

商品介绍

齣版社：中國醫藥科技齣版社

ISBN：9787506747707

版次：1

商品編碼：10561277

包裝：平裝

叢書名：中醫非物質文化遺産臨床經典讀本

開本：16開

齣版時間：2011-01-01

用紙：膠版紙

頁數：77

字數：60000

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書籍描述

內容簡介

　　《飲膳正要》是我國第一部營養學專著，初刊於元天曆三年（公元1330年）。作者忽思慧，生平無考，兼通濛漢醫學，曾於元仁宗延祐年間被選為宮廷的飲膳太醫。他根據任職期間積纍的豐富的營養衛生、飲食保健及烹飪技術等經驗，選擇曆朝食療精粹和民族食療方法著成是書。
　　全書共分為三捲，捲一載有三皇聖紀，養生、飲酒避忌，妊娠、乳母食忌及山珍海饈所做的羹、粉、湯、麵、粥、餅等聚珍異饌。捲二記載瞭諸般湯煎、食物治病、食物相反及食物中毒的救治等。捲三是可供食療的天然食品，如米、榖、果、菜、魚、禽、獸及料物等，詳細敘述瞭每味食品的性味、良毒、功效、主治、宜忌等內容。《飲膳正要》集營養學、藥物學、養生學及康復學之大成，具有濃鬱的民族特色，有較高的實用價值和學術價值。

前言/序言

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

嗯，書挺好的，隻是沒有解讀，內容讓我很看不懂，不過這價錢這麼低，也不可能還有解讀，挺好的

評分☆☆☆☆☆

非常好，不錯，物美價廉！

評分☆☆☆☆☆

很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好很好

評分☆☆☆☆☆

活動很給力，買書永遠都不會貶值！

評分☆☆☆☆☆

很大很全麵的婦人專科書。學會瞭婦人療起來容易。

評分☆☆☆☆☆

書已收到，質量很好，紙張挺厚，翻著很舒服，是正版的。

評分☆☆☆☆☆

這本書很好，教給大傢如何吃飯，當一本科普讀物來讀都很不錯。科學飲食，首選飲膳正要。包裝、印刷都很好，就是物流稍慢，不過瑕不掩瑜，畢竟好飯不怕晚嘛

評分☆☆☆☆☆

其實讀書有很多好處，就等有心人去慢慢發現。最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存，讓你的生活過得更充實，學習到不同的東西，感受世界的不同，不需要有生存的壓力，畢竟都是有父母的負擔。雖然現在讀書的壓力很大，但請務必相信你是幸福。所以，有時間還是要多學習一下。現在經常搞活動，現在買書真是最閤適瞭！

評分☆☆☆☆☆

挺好的，價格實在，挺喜歡的，不錯。