君之的手工烘焙坊：君之的10分鍾蛋糕 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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編輯推薦

　　浪一烘焙博主君之繼《跟著君之學烘焙》後重磅新作，君之創意配方，遠離惱人製作難題，做蛋糕從未如此容易！

內容簡介

　　《君之的10分鍾蛋糕》介紹瞭數十款上手容易的蛋糕品種，不需要高技巧，也不必擔心因小小失誤導緻滿盤皆輸。即使0技巧、0經驗，也能做齣0失敗完美蛋糕。

　　超詳細步驟圖，實用tips，讓你拋開“雞蛋打發過度”“蛋白消泡”“蛋糕開裂迴縮”等惱人問題，開始一場簡單，卻完美、成功的蛋糕體驗。

作者簡介

　　君之，金牛座，26歲，，專業的傢庭烘焙踐行者。因熱愛烘焙，走上手工烘焙之旅，開有博客“君之的手工烘焙坊”，迅速躍居同類博客榜首，受到烘焙發燒友們熱情追捧。著有美食暢銷書《跟著君之學烘焙》。

內頁插圖

目錄

捲首語
Part 1 做蛋糕前的準備
做蛋糕要準備哪些工具？
做蛋糕要準備哪些原料？

Part 2 麥芬蛋糕
最易上手的麥芬蛋糕
傳統法麥芬
傳統法麥芬蛋糕的製作
香草牛奶麥芬
全麥麥芬
草莓麥芬
巧剋力麥芬
黑加侖麥芬
咖啡核桃蛋糕
檸檬椰香小蛋糕
乳化法麥芬蛋糕的製作
鮮奶油麥芬
蘋果肉桂麥芬
香蕉巧剋力碎片麥芬
朗姆雜果麥芬
檸檬酸奶麥芬
烘焙小貼士：黃油的打發
黃油蛋糕
感受純正黃油蛋糕的馥鬱滾香
原味磅蛋糕
伯爵蛋糕
鬆軟南瓜小蛋糕
椰香朗姆葡萄蛋糕
栗子蛋糕
檸檬杯子蛋糕
紅茶牛油戟
進階篇：
巧剋力布丁蛋糕
卡布基諾蛋糕
檸檬奶油蛋糕
濛布朗乳酪蛋糕
雙色棋格奶油蛋糕
烘焙小貼士：麵糊倒進裱花袋的方法
瑪德琳蛋糕
那傳說中的瑪德琳
原味瑪德琳
巧剋力瑪德琳
抹茶瑪德琳
進階篇：
巧剋力夾心方塊蛋糕
極簡版黑森林蛋糕
屋頂蛋糕
多重滋味蛋糕
巧剋力乳酪方形蛋糕
烘焙小貼士：模具的防粘處理
……
Part 5 布朗尼蛋糕
Part 6 芝士蛋糕
Part 7 特色蛋糕
Part 8 蛋糕搭配飲品
Part 9 基礎資料匯集
結語

前言/序言

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操作簡單，簡單易學，非常好的配方

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景時兩地分居受得瞭副駕駛的發送到加福祿壽的福建省地方加適量的甲方是多瞭幾分束帶結發拉薩房間裏的設計費受得瞭妓房動亂事件豐盛的龍捲風受得瞭放假是東方健康反壟斷實際發生的來看看甲方放暑假啊卡洛斯的解放路束帶結發是到加福祿壽的福建省地方加適量的甲方是多瞭幾分束帶結發拉薩房間裏的設計費受得瞭妓房動亂事件豐盛的龍捲風受得瞭放假是東方健康反壟斷景時兩地分居受得瞭副駕駛的發送到加福祿壽的福建省地方加適量的甲方是多瞭幾分束帶結發拉薩房間裏的設計費受得瞭妓房動亂事件豐盛的龍捲風受得瞭放假是東方健康反壟斷實際發生的來看看甲方放暑假啊卡洛斯的解放路束帶結發是到加福祿壽的福建省地方加適量的甲方是多瞭幾分束帶結發拉薩房間裏的設計費受得瞭妓房動亂事件豐盛的龍捲風受得瞭放假是東方健康反壟斷實際發生的到加福祿壽的福建省地方加適量的甲方是多瞭幾分束帶結發拉薩房間裏的設計費受得瞭妓房動亂事件豐盛的龍捲風受得瞭放假是東方健康反壟斷實際發生的實際發生的到加福祿壽的福建省地方加適量的甲方是多瞭幾分束帶結發拉薩房景時兩地分居受得瞭副駕駛的發送到加福祿壽的福建省地方加適量的甲方是多瞭幾分束帶結發拉薩房間裏的設計費受得瞭妓房動亂事件豐盛的龍捲風受得瞭放假是東方健康反壟斷實際發生的來看看甲方放暑假啊卡洛斯的解放路束帶結發是到加福祿壽的福建省地方加適量的甲方是多瞭幾分束帶結發拉薩房間裏的設計費受得瞭妓房動亂事件豐盛的龍捲風受得瞭放假是東方健康反壟斷實際發生的到加福祿壽的福建省地方加適量的甲方是多瞭幾分束帶結發拉薩房間裏的設計費受得瞭妓房動亂事件豐盛的龍捲風受得瞭放假是東方健康反壟斷實際發生的間裏的設計費受得瞭妓房動亂事件豐盛的龍捲風受得瞭放假是東方健康反壟斷實際發生的

評分☆☆☆☆☆

君之老師，神人一個好好好好

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內容不錯

評分☆☆☆☆☆

一星給的是包裝，已經被打開，不解釋。如圖，還好是書本類，要不就退瞭。書本也有被壓壞的痕跡

評分☆☆☆☆☆

買這個比在超市裏要便宜，哈哈哈

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又可以做新蛋糕瞭

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書不錯，說的也比較詳細，就是不知道喲能不能學會

評分☆☆☆☆☆

一直在京東買書，送貨速度還是很贊的

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