最全麵的蛋糕教科書:日本烘焙名師手把手教你做 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-05
最全麵的蛋糕教科書:日本烘焙名師手把手教你做 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
非常受大眾歡迎的蛋糕教科書!
戚風蛋糕、海綿蛋糕、磅蛋糕、奶酪蛋糕、奶油蛋糕一應俱全。
書中還有20多條“需要記住的甜點技巧”,附送給大傢“焦糖奶樣”“火燒香蕉”“卡仕達醬”等的製作方法,讓你的糕點更具美味。
書中數百條“小貼士”,告訴你製作過程需要注意的事項,確保零失敗。即使是烘焙新手,也能通過作者貼心、細膩的文字介紹和詳細的步驟圖掌握製作要點,成功製作齣美味的蛋糕。
不用花大錢到日本、法國廚藝學校留學,在傢也能得到名師親自指導!
“Ecole 辻 東京”廚藝學校將蛋糕的深奧美味與工藝創作發揮到極點,甚至到法國辦校教學,是西點師傅特彆嚮往的夢幻進修殿堂。本書由該校教授親自指導,配閤詳盡的步驟圖,一目瞭然,清楚易學。書中詳細列齣瞭製作所學的工具與材料,並提供適閤在傢操作的替代方案;同時解釋製作原理,將技巧與知識融會貫通,更細心提醒甜點高手纔知道的美味秘訣,可謂傾囊相授,宛如名師到傢中一對一指導,即使新手也能輕鬆變身烘焙達人!
Ecole 辻 東京,亞洲在法國設立分校的專業廚藝學校,西點師傅嚮往的夢幻進修殿堂!在料理教育界備受推崇的“辻專業廚藝聯盟校”是日本國傢指定的料理、甜點、麵包製作的專業教育機構,“?cole 辻 東京”是“辻專業廚藝聯盟校”的東京分校。
“辻專業廚藝聯盟校”擁有近半個世紀的曆史,共有7所學校,其中6所位於日本,1所位於法國。其早創立於大阪,1991年於東京設立分校,具備十分完整的教學方法、雄厚的師資力量和先進的設備。
最全麵的蛋糕教科書:日本烘焙名師手把手教你做 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
最全麵的蛋糕教科書:日本烘焙名師手把手教你做 下載 epub mobi pdf txt 電子書最全麵的蛋糕教科書:日本烘焙名師手把手教你做 mobi pdf epub txt 電子書 下載 2024
最全麵的蛋糕教科書:日本烘焙名師手把手教你做 epub pdf mobi txt 電子書 下載還能傢機構紛紛風格各異
評分奉勸大傢不要買這本書。一,收到貨第二天拆開包裝翻開看瞭看馬卡龍的製作方法,就齣現瞭圖一圖二的樣子,非常氣憤很失望,“京東自營”一直都的質量一直都是我追捧與信賴的,於是馬上聯係客服,她們的態度和積極解決問題的做法我是滿意的。今天做瞭一次馬卡龍留齣現瞭圖三的效果,我前兩年買瞭一本其他的烘焙書,經常用翻瞭好幾年一頁都沒有脫過呀,沒法比呀。二,做蛋糕的步驟和內容編排比較混亂,語言錶達反鎖,很多地方交代的不清楚,不適閤初學者用。非常不推薦大傢買。
評分書寫的很詳細,細節介紹的很清楚,不錯,就是蛋糕種類再多點就好瞭
評分給對象買的 有點兒沉
評分徒有虛名而已,不建議購買,買瞭你就會發現原來不怎麼樣!我可以說我後悔瞭!真的!
評分不錯,生活必備,經常買來用!
評分書本損壞!物流慢!
評分很喜歡,很愛吃,女朋友很喜歡。
評分…………………
最全麵的蛋糕教科書:日本烘焙名師手把手教你做 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024