高效養豬關鍵技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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侯萬文，孫博興 著

圖書標籤:

• 養豬
• 豬場管理
• 養殖技術
• 高效養豬
• 豬的飼養
• 豬病防治
• 育種技術
• 豬的營養
• 現代養殖
• 畜牧業

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508260570

版次：1

商品編碼：10332051

包裝：平裝

叢書名： 高效養殖關鍵技術圖說係列

開本：32開

齣版時間：2009-12-01

用紙：膠版紙

頁數：171

字數：122000

編輯推薦

本書文字簡練，圖文並茂，通俗易懂，科學實用，是立誌養豬緻富者一本較好的自學教科書與工具書。

內容簡介

本書由生豬育種專傢、原中國人民解放軍軍需大學動物繁育工程中心主任、現任大連礎明集團公司總畜牧師侯萬文教授等編著。編著者采取圖片加文字說明方法，對豬場良好的設施、豬的優良品種、精確的營養、先進的管理和科學的保健技術進行瞭較詳細而直觀的介紹。本書文字簡練，圖文並茂，通俗易懂，科學實用，是立誌養豬緻富者一本較好的自學教科書與工具書。

目錄

第一章 豬場建築設計與設備
一、場址選擇與場區規劃l
二、豬場建築設計參數
三、豬捨建築設計
四、豬捨設備
五、消毒防疫設施l
六、糞汙處理設施
第二章 當代豬種與種豬引進
一、國外引進品種
二、我國地方品種
三、我國培育品種
四、豬雜交配套係
五、種豬的引進與運輸
第三章 豬的常用飼料、飼養標準與飼料配閤
一、豬的常用飼料
二、豬飼料的營養標準
三、飼料配閤
四、典型飼料配方
五、配閤飼料的生産加工
六、開發飼料資源，降低飼料成本
第四章 豬的發情與配種
一、發情鑒定
二、采精
三、精液檢查與稀釋l
四、適時輸精配種
五、早期妊娠診斷
第五章 種豬的飼養管理
一、種公豬的飼養管理
二、空懷、後備母豬的飼養管理
三、妊娠母豬的飼養管理
四、分娩與接産
五、哺乳母豬的飼養管理
第六章 仔豬和生長肥育豬的飼養管理
一、哺乳仔豬的飼養管理
二、保育豬的飼養管理
三、生長肥育豬的飼養管理
第七章 豬群疫病防治
一、豬常見傳染病及豬群常規免疫程序
二、豬群保健投藥方法
三、豬群常用保健方案示例
四、消毒方法與消毒器材
五、常見豬病的防治
第八章 規模豬場生産組織管理
一、周工作日程安排
二、豬群生産性能參數
三、簽訂養豬生産承包閤同
四、養豬生産承包方案（或閤同）示例
五、提高養豬生産效益的途徑

前言/序言

畜牧業的未來：綠色、智能與可持續發展 目錄 第一章：現代畜牧業的挑戰與機遇 1.1 全球糧食安全與畜牧業的角色 1.2 氣候變化對畜牧業的影響與應對 1.3 消費者需求的變化：安全、健康與倫理 1.4 科技進步驅動的畜牧業轉型 1.5 資源約束與環境保護的平衡 第二章：綠色養殖：生態友好型畜牧實踐 2.1 糞汙處理與資源化利用：變廢為寶 2.1.1 厭氧發酵技術：沼氣生産與肥料製造 2.1.2 好氧處理技術：堆肥與有機肥生産 2.1.3 固液分離技術：減少環境汙染與資源迴收 2.1.4 微生物技術在糞汙處理中的應用 2.1.5 沼渣沼液的科學配比與田間施用 2.1.6 規模化養殖場糞汙處理設施的設計與管理 2.2 飼料資源的可持續利用 2.2.1 粗飼料的開發與利用：提高利用效率，降低成本 2.2.2 節糧型飼料配方：利用非常規飼料原料 2.2.3 蛋白質替代技術：減少對豆粕等高成本原料的依賴 2.2.4 綠色飼料添加劑的應用：促進動物健康，減少抗生素使用 2.2.5 飼料生産過程的節能減排 2.3 節水灌溉與水資源管理 2.3.1 畜禽飲水係統的優化設計 2.3.2 衝洗用水的迴收與再利用 2.3.3 雨水收集與利用技術 2.3.4 汙水處理與再生利用 2.4 節能減排與碳足跡管理 2.4.1 畜禽捨的節能設計與改造 2.4.2 能源設備的優化選擇與運行管理 2.4.3 減少溫室氣體排放的技術與措施 2.4.4 碳匯的構建與利用 2.5 生物安全與疫病防控的綠色化 2.5.1 疫苗免疫策略的優化 2.5.2 益生菌與益生元在動物保健中的應用 2.5.3 替代性抗菌藥物的研發與應用 2.5.4 疫病預警與快速診斷技術 第三章：智能養殖：科技賦能畜牧業升級 3.1 物聯網（IoT）技術在畜牧業的應用 3.1.1 傳感器網絡：實時監測環境參數、動物行為與健康狀況 3.1.2 數據采集與傳輸：構建智能化的信息係統 3.1.3 遠程監控與智能預警 3.2 大數據分析與人工智能（AI） 3.2.1 生産數據的深度挖掘與分析：優化生産決策 3.2.2 疾病預測與診斷模型 3.2.3 智能飼喂與精準營養 3.2.4 遺傳改良與選育的智能化 3.2.5 自動化設備與機器人技術 3.3 自動化與智能化設備 3.3.1 自動化飼喂係統 3.3.2 自動化清糞係統 3.3.3 智能化環控係統 3.3.4 動物識彆與行為監測設備 3.3.5 機器人技術在畜牧業的探索與應用 3.4 基因技術與精準育種 3.4.1 基因組學與分子標記輔助育種 3.4.2 基因編輯技術在畜牧業的潛在應用 3.4.3 選育高效、健康、抗病的品種 3.5 疫苗與藥物研發的創新 3.5.1 新型疫苗的開發：DNA疫苗、mRNA疫苗等 3.5.2 基因工程藥物與生物製劑 3.5.3 獸藥殘留監測與控製技術 第四章：可持續發展：綠色經濟與社會責任 4.1 循環經濟模式在畜牧業的應用 4.1.1 資源循環利用：從農田到餐桌的閉環 4.1.2 廢棄物資源化與高值化利用 4.1.3 能量循環與梯級利用 4.2 品牌建設與市場營銷 4.2.1 綠色、有機、可追溯的品牌形象塑造 4.2.2 提升産品附加值與市場競爭力 4.2.3 消費者教育與價值認同 4.3 産業融閤與價值鏈延伸 4.3.1 畜牧業與種養結閤、農旅結閤 4.3.2 畜産品加工與精深開發 4.3.3 現代物流與冷鏈體係建設 4.4 政策支持與金融服務 4.4.1 綠色補貼與環保激勵政策 4.4.2 科技創新與人纔培養支持 4.4.3 綠色金融與保險服務 4.5 社會責任與倫理養殖 4.5.1 動物福利理念的普及與實踐 4.5.2 減少環境汙染，保障周邊社區健康 4.5.3 誠信經營，保障消費者權益 引言 在當前全球社會經濟發展與環境保護日益受到重視的背景下，畜牧業正經曆著一場深刻的變革。從過去粗放式的資源消耗型發展模式，逐步轉嚮高效、綠色、智能和可持續的現代畜牧業。這場變革不僅關乎畜牧業自身的生存與發展，更與全球糧食安全、環境保護、人類健康以及社會倫理等諸多重要議題緊密相連。 傳統的畜牧業，在滿足人類對肉、蛋、奶等動物性食品日益增長的需求方麵發揮瞭不可替代的作用。然而，隨著人口的不斷增長、生活水平的提高以及對食品安全與環境保護要求的提升，傳統模式麵臨著諸多挑戰。例如，高強度的飼養模式容易導緻環境汙染（如糞汙排放、溫室氣體産生），資源消耗（如水、土地、能源）壓力增大，疫病風險防控難度增加，以及消費者對動物福利和食品安全的關注度不斷提升。 應對這些挑戰，科技進步成為驅動畜牧業轉型升級的關鍵力量。物聯網、大數據、人工智能、基因技術等前沿科技的融入，正以前所未有的速度和廣度改變著畜牧業的麵貌。它們使得生産過程更加精準、可控和高效，為實現綠色養殖、智能管理和可持續發展提供瞭強大的技術支撐。 同時，消費者對食品的需求也發生瞭顯著變化。人們不再僅僅追求數量上的滿足，而是更加關注食品的安全性、營養價值、健康效益，以及生産過程中的環境影響和動物福利。這種需求的轉變，直接推動瞭畜牧業嚮更環保、更負責任的方嚮發展，催生瞭綠色養殖、有機畜牧、可追溯體係等新的發展理念和模式。 本書並非聚焦於某一特定畜種的養殖技術細節，而是從更宏觀的視角，深入探討現代畜牧業如何應對挑戰，抓住機遇，擁抱科技，實現綠色、智能與可持續的全麵發展。我們將從綠色養殖的核心理念和具體實踐齣發，闡述如何通過資源化利用、節約能源、減少汙染來構建生態友好的養殖體係。接著，我們將深入剖析智能養殖的內涵，介紹物聯網、大數據、人工智能等技術如何賦能畜牧業，實現生産的智能化、精細化和數據化管理。最後，我們將從可持續發展的戰略高度，探討畜牧業如何融入循環經濟，通過品牌建設、産業融閤、政策支持和社會責任的履行，構建一個既能創造經濟價值，又能實現社會效益和環境效益的現代化畜牧業體係，為人類創造一個更美好的未來。 第一章：現代畜牧業的挑戰與機遇 1.1 全球糧食安全與畜牧業的角色 隨著全球人口的持續增長，如何確保充足、安全、營養的食物供應，是擺在全人類麵前的重大課題，即全球糧食安全問題。畜牧業作為提供優質蛋白質（如肉、蛋、奶）的重要來源，在保障全球糧食安全中扮演著至關重要的角色。動物性食品不僅能提供人體必需的氨基蛋白、維生素（如B族維生素）和礦物質（如鐵、鋅），還能為全球數十億人口提供重要的營養支持，尤其是在一些發達和發展中國傢。 然而，畜牧業的發展也並非一帆風順。傳統的畜牧業模式，尤其是在一些高密度養殖區域，往往伴隨著資源消耗大、環境汙染重、溫室氣體排放高以及疾病傳播風險高等問題。這些問題在一定程度上加劇瞭對土地、水資源和能源的壓力，並可能對全球氣候變化産生影響。此外，一些地區過度依賴單一的動物性食品，可能導緻飲食結構失衡，增加某些慢性疾病的風險。 因此，如何在滿足日益增長的動物性食品需求的同時，最大限度地降低其對環境的影響，提高資源利用效率，並確保食品安全與動物福利，成為現代畜牧業麵臨的核心挑戰。未來的畜牧業必須實現從“量”到“質”的轉變，從“粗放”到“精細”的升級，纔能真正為全球糧食安全貢獻可持續的力量。這要求我們必須積極探索和應用創新技術，優化生産模式，並建立更完善的監管體係，以應對復雜的全球性挑戰。 1.2 氣候變化對畜牧業的影響與應對 氣候變化對畜牧業的影響是多方麵的，既帶來瞭挑戰，也蘊藏著一定的適應性機遇。極端天氣事件（如乾旱、洪澇、高溫、低溫）的頻率和強度增加，直接影響牧草生長、飼料供應和動物的健康與生産性能。例如，高溫脅迫會降低動物的采食量、生長速度、繁殖率，並增加疾病易感性；乾旱則會導緻水源短缺，牧草減産，增加飼料成本。 同時，畜牧業本身也是溫室氣體（如甲烷、氧化亞氮）的重要排放源，主要來自動物腸道發酵、糞便排放和飼料生産等環節。這種“相互作用”使得畜牧業在應對氣候變化方麵，既是被影響者，也是需要承擔減排責任的行業。 應對氣候變化，畜牧業需要雙管齊下：一方麵，要增強自身的適應能力。這包括選育和推廣耐旱、耐熱的品種；優化飼料配方，提高飼料的消化利用率，減少腸道發酵産生的甲烷；改進畜禽捨的通風和降溫設施，降低熱應激；發展節水灌溉技術，確保水源供應；以及建立更完善的疫病監測和防控體係，應對氣候變化可能帶來的病原體傳播模式改變。 另一方麵，畜牧業必須積極承擔減排責任。通過改進糞汙管理技術，如發展厭氧發酵産生沼氣，減少甲烷排放；推廣科學的施肥技術，減少氧化亞氮的産生；優化飼料結構，使用能夠降低甲烷排放的添加劑；以及發展節能減排的畜禽捨設計和能源利用方式。將畜牧業的碳足跡最小化，是實現行業可持續發展的重要組成部分。 1.3 消費者需求的變化：安全、健康與倫理 現代消費者對於食品的需求早已超越瞭基本的生理滿足，轉嚮對“安全”、“健康”和“倫理”的更高追求。這種需求的轉變，正在深刻地重塑著畜牧業的生産方式和經營理念。 食品安全： 消費者對食品來源、生産過程中的化學品使用（如抗生素、激素、農藥殘留）、病原體汙染等問題高度關注。他們要求食品是安全的，不含有害物質，能夠放心食用。這促使畜牧業必須建立更嚴格的質量控製體係，推行可追溯製度，減少違禁藥物的使用，並加強疫病防控。 健康： 消費者越來越關注食品的營養價值和對身體健康的影響。他們傾嚮於選擇瘦肉、低脂肪、富含不飽和脂肪酸的肉類産品，以及富含營養的蛋奶産品。這要求畜牧業在育種、飼養管理和飼料配方上進行優化，生産齣更符閤健康需求的畜産品。同時，減少抗生素等藥物的使用，也是保障食品健康的重要方麵。 倫理： 動物福利（Animal Welfare）的概念日益深入人心。消費者開始關注動物在飼養、運輸、屠宰過程中的生存環境和待遇，反對虐待動物的行為。他們希望動物能夠得到更人道的對待，生活在更舒適、更少壓力的環境中。這促使畜牧業在畜禽捨設計、飼養密度、操作規範等方麵進行改進，滿足動物的基本福利需求。同時，生産過程對環境的友好程度（如汙染排放、資源消耗）也成為消費者考量的重要倫理因素。 這些不斷變化的需求，不僅是挑戰，更是促使畜牧業嚮更高質量、更可持續方嚮發展的強大驅動力。企業需要積極迴應消費者關切，通過科技創新和管理升級，生産齣符閤市場需求，並且能夠贏得消費者信任的産品。 1.4 科技進步驅動的畜牧業轉型 科技是第一生産力，這句話在畜牧業轉型升級的過程中得到瞭充分體現。一係列顛覆性技術正在以前所未有的方式改變著畜牧業的麵貌，推動其從傳統、經驗化的模式嚮現代、科學、精細化的方嚮發展。 信息技術（IT）與物聯網（IoT）： 傳感器技術的發展使得我們可以實時監測畜禽捨內的環境參數（溫度、濕度、氨氣濃度等）、動物的生理指標（體溫、心率）、活動行為以及飼喂情況。物聯網技術將這些數據匯集起來，通過雲平颱進行存儲和分析，為管理者提供全麵的決策依據。 大數據與人工智能（AI）： 海量生産數據的積纍，為大數據分析提供瞭基礎。通過AI算法，可以挖掘數據中的深層規律，實現精準飼喂、疾病預測、行為分析，甚至優化育種策略。例如，AI可以通過分析動物的叫聲、姿態等，早期發現疾病跡象；可以通過分析飼喂量與生長速度的關係，為每頭動物製定個性化的飼喂方案。 基因技術與精準育種： 基因組學的發展為畜牧業的育種帶來瞭革命性的變化。通過基因測序和分子標記技術，可以更高效地選育齣生産性能優良、抗病力強、適應性好的新品種。基因編輯技術也為定嚮改良動物性狀提供瞭新的可能。 生物技術： 生物技術在動物疫苗、藥物、飼料添加劑等方麵的應用，極大地提高瞭動物的健康水平和生産性能，同時減少瞭抗生素的使用。例如，新型疫苗的研發，益生菌和益生元的應用，都在提升動物的免疫力和消化能力方麵發揮著重要作用。 自動化與機器人技術： 自動化飼喂、清糞、環境控製等設備的應用，顯著降低瞭人工成本，提高瞭勞動效率，並減少瞭人為操作帶來的誤差。未來，機器人甚至可能承擔更復雜的養殖任務。 這些科技的融閤應用，正在構建一個更加智能、高效、精準和可控的畜牧業新生態，為實現綠色、可持續發展奠定瞭堅實的基礎。 1.5 資源約束與環境保護的平衡 畜牧業的發展，在創造經濟價值的同時，也必然帶來對資源的消耗和對環境的影響。如何在有限的地球資源下，實現畜牧業的可持續發展，同時最大限度地減少其對環境的負麵衝擊，是當前及未來畜牧業麵臨的最嚴峻挑戰之一。 資源約束： 土地資源： 飼料作物的種植需要大量土地，而土地資源的開發利用受到嚴格限製。過度擴張的畜牧業可能擠占耕地，導緻糧食生産不足，或引發土地退化。 水資源： 畜牧業的生産過程（如飲水、清洗、飼料生産）消耗大量水資源，尤其是在水資源匱乏的地區，這會加劇水資源短缺的矛盾。 能源資源： 畜禽捨的供暖、通風、照明，以及飼料的生産加工，都需要消耗大量的能源，這對化石能源的依賴加劇瞭能源危機和環境汙染。 環境保護： 糞汙排放： 大規模的畜禽養殖産生大量的糞便和汙水，其中含有氮、磷等營養物質以及病原體。不當的排放會汙染土壤、水源和空氣，對生態環境和人體健康造成嚴重威脅。 溫室氣體排放： 畜牧業是甲烷（CH4）和氧化亞氮（N2O）等強溫室氣體的重要排放源，對全球氣候變化産生顯著影響。 麵源汙染： 農田施用畜禽糞便或未經處理的糞汙，可能導緻過量的氮磷流入水體，引發水體富營養化，破壞水生生態係統。 尋求資源約束與環境保護的平衡，是畜牧業實現可持續發展的關鍵。這需要從源頭抓起，優化生産工藝，推廣綠色技術，例如： 提高資源利用效率： 采用節糧型飼料配方，提高飼料轉化率；推廣節水技術，實現水資源的循環利用。 加強糞汙資源化利用： 將糞汙轉化為沼氣、有機肥等，變廢為寶，減少汙染。 減少溫室氣體排放： 改進飼料配方，優化糞便管理，減少甲烷和氧化亞氮的産生。 發展循環經濟模式： 將畜牧業與種植業、能源産業等相結閤，形成資源循環利用的閉環。 推廣生態養殖模式： 限製養殖密度，優化畜禽捨設計，減少對環境的直接影響。 隻有在充分考慮資源與環境的承載能力的前提下，通過科技創新和科學管理，纔能實現畜牧業的綠色、健康和可持續發展。 （本書篇幅有限，以上為第一章內容的展開，後續章節將根據“綠色養殖”、“智能養殖”、“可持續發展”三大核心主題，詳細闡述相關技術、理念與實踐。）

評分☆☆☆☆☆

這本是寫的，非常好,寶貝不錯，和圖片上描述的完全吻閤，絲毫不差，無論色澤還是哪些方麵，都十分讓我覺得應該稱贊較好，完美！書是正品，很不錯！速度也快，絕對的好評，寫的書都寫得很好，還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀，閱讀瞭一下，寫得很好，，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。據悉，京東已經建立華北、華東、華南、西南、華中、東北六大物流中心，同時在全國超過360座城市建立核心城市配送站。是中國最大的綜閤網絡零售商，是中國電子商務領域最受消費者歡迎和最具有影響力的電子商務網站之一，在綫銷售傢電、數碼通訊、電腦、傢居百貨、服裝服飾、母嬰、圖書、食品、在綫旅遊等12大類數萬個品牌百萬種優質商品。選擇京東，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看，看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而，目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛，卻自得其樂，還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展，人們對物質需求已不再迫切，但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之，我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取，尋找最大自由的精神。中國人講虛實相生，天人閤一的思想，於空寂處見流行，於流行處見空寂，從而獲得對於道的體悟，唯道集虛。這在傳統的藝術中得到瞭充分的體現，因此中國古代的繪畫，提倡留白、布白，用空白來錶現豐富多彩的想象空間和廣博深廣的人生意味，體現瞭包納萬物、吞吐一切的胸襟和情懷。讓我得到瞭一種生活情趣和審美方式，伴著筆墨的清香，細細體味，那自由孤寂的靈魂，高尚清真的人格魅力，在尋求美的道路上指引著我，讓我拋棄浮躁的世俗，嚮美學叢林的深處邁進。閤上書，閉上眼，書的餘香猶存，而我腦海裏浮現的，是一個皎皎明月，仙仙白雲，鴻雁高翔，綴葉如雨的衝淡清幽境界。願我們身邊多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人為樂、見義勇為的隊伍中來。社會需要這樣的人，世界需要這樣的人，隻有這樣我們纔能創造我們的生活，，不錯，很喜歡這本書

評分☆☆☆☆☆

二、保育豬的飼養管理

評分☆☆☆☆☆

h　　本k書文字簡練，圖文t並茂，v通俗B易懂，科F學G實用，是立誌養豬緻富PT者一本較好的自學Z教a科書與工具書。

評分☆☆☆☆☆

一、哺乳仔豬的飼養管理

評分☆☆☆☆☆

s二、豬場建築t設計參數

評分☆☆☆☆☆

第四章　F豬的發情VX與配種

評分☆☆☆☆☆

一、場址選擇與場區規劃l

評分☆☆☆☆☆

六、開發飼料資源，降低飼料成本

評分☆☆☆☆☆

五、哺乳母豬的飼養管理