畜禽养殖场消毒指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

赵化民 编

图书标签:

• 畜禽养殖
• 消毒
• 兽医
• 农业
• 养殖技术
• 生物安全
• 疾病防控
• 卫生学
• 场站管理
• 畜牧业

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508231327

版次：1

商品编码：10331232

包装：平装

开本：32开

出版时间：2010-06-01

用纸：胶版纸

页数：218

字数：163000

内容简介

本书在论述消毒在畜禽传染病防制中的意义、消毒的基本知识和概念、消毒的机制、消毒的对象范围、消毒的技术方法、养殖场消毒与杀虫灭鼠的关系及方法等内容的基础上，结合实际需要，重点介绍了养猪场、养鸡场、养羊场、养牛场及鹿、水貂、貉、狐等饲养场和肉狗饲养场的消毒技术。内容丰富实用，语言通俗易懂。适合广大养殖户、畜禽养殖场技术人员、畜牧兽医工作者和有关农业院校师生阅读参考。

目录

第一章 概述
第一节 养殖场消毒的意义
一、预防畜禽传染病
二、预防其经疾病
三、防止畜禽群体及个体的交叉感染
四、消除非常时期和非常状态下传染病的发生和流行
五、预防和控制SARS等新出现传染病的发生和流行
第二节 消毒及有关的基本概念
一、消毒
二、灭菌
三、灭菌剂
四、防腐
五、防腐剂
六、杀微生物剂
七、杀菌剂
八、杀真菌剂
九、杀病毒剂
十、杀生剂
十一、杀生剂
十二、清洁与洗涤法
十三、杀菌效果和杀灭率
十四、杀灭指数
十五、存活率
第三节 影响消毒效果的因素
一、消毒剂的剂量
二、温度
三、微生物污染程度
四、消毒环境的pH值
五、环境的湿度
六、化学拮抗物
七、消毒剂的种类与消毒对象的选择
八、微生物种类对消毒剂的敏感性
九、有机物质
十、穿透作用
十一、表面张力
第四节 消毒效果的检查
一、清洁程度的检查
二、消毒剂的检查
三、消毒对象和细菌学检查
第五节 消毒的合格标准和判定指标
一、灭菌的合格标准
二、消毒的合格标准
第六节 消毒机制
一、对细菌细胞壁和细胞膜的作用
二、对细菌胞壮举内成分的作用
三、各类消毒剂消毒机制

第二章 物理消毒法
第三章 化学消毒法
第四章 生物消毒法
第五章 消毒对象及消毒方法的选择
第六章 畜禽养殖场常规消毒管理
第七章 畜禽养殖场杀虫的灭鼠
第八章 养猪场消毒技术
第九章 养鸡场消毒技术
第十章 养羊场消毒技术
第十一章 养牛场消毒技术
第十二章 鹿、水貂、貉、狐等饲养场消毒技术
第十三章 肉狗饲养场消毒技术
附录 药物稀释计算方法

前言/序言

《禽畜疾病防控与健康养殖策略》 本书旨在为广大养殖从业者提供一套系统、科学、实用的禽畜疾病防控与健康养殖策略，帮助从业者在日益复杂的养殖环境中，有效降低疫病风险，提高养殖效益，实现可持续发展。本书内容涵盖了从养殖场规划、饲料营养、环境控制到疫病监测、疫苗接种、治疗方案以及无抗养殖等多个方面，力求为读者构建一个全方位的健康养殖知识体系。 第一章 养殖场生物安全基础 生物安全是现代养殖业的生命线，是防控疫病最经济、最有效的手段。本章将深入浅出地阐述生物安全的核心理念，并详细介绍构建坚固生物安全防线的具体措施。 养殖场选址与布局： 优越的地理位置、远离疫病源、合理的场区布局是生物安全的第一步。我们将讨论如何根据当地情况选择合适的养殖场址，并讲解科学的场区划分原则，包括生产区、生活区、隔离区、无害化处理区等的合理设置，以及各个区域之间的隔离措施，防止病原交叉感染。 人员管理与培训： 人员是生物安全体系中最活跃的因素。本章将强调制定严格的人员管理制度，包括人员进出场管理、服装鞋帽更换、消毒程序等，并突出对员工进行系统性的生物安全知识和操作技能培训的重要性，培养员工的生物安全意识和责任感。 车辆与物料管理： 车辆和物料是疫病传播的潜在载体。我们将详细介绍进出场车辆的清洗、消毒规范，重点讲解不同类型物料（如饲料、垫料、种禽、兽药等）的采购、验收、储存等环节的生物安全注意事项，以及如何对可能携带病原的物料进行有效隔离或处理。 病原监测与预警： 建立完善的病原监测体系是主动防控疫病的关键。本章将介绍常用的病原学监测方法，包括环境采样、动物采样（血液、粪便、呼吸道分泌物等），以及如何根据监测结果进行风险评估和预警，及时调整防控策略。 第二章 饲料营养与健康保障 科学的饲料营养是维持禽畜健康、提高免疫力的基础。本章将聚焦于饲料的质量控制、营养配比以及添加剂的应用，为养殖者提供科学的营养管理方案。 饲料原料的选择与质量控制： 优质的饲料原料是生产高品质饲料的前提。本章将指导读者如何识别和选择优质饲料原料，并讲解饲料原料中可能存在的有害物质（如霉菌毒素、农药残留、重金属等）及其对动物健康的影响，以及相应的检测和控制方法。 营养需求与配方设计： 不同生长阶段、不同品种的禽畜对营养的需求各不相同。本章将详细介绍各种营养素（能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等）在禽畜生长发育中的作用，并提供不同品种、不同阶段禽畜的营养需求参考标准，指导读者如何根据实际情况设计科学的饲料配方，实现精准营养。 饲料储存与加工： 饲料在储存和加工过程中容易受到污染，影响其营养价值和安全性。本章将强调科学的饲料储存方法，包括防潮、防霉、防鼠等，并介绍有效的饲料加工技术，以提高饲料的消化利用率和适口性，同时降低饲料的致病风险。 功能性添加剂的应用： 随着科技的发展，各种功能性饲料添加剂在提高动物健康和生产性能方面发挥着越来越重要的作用。本章将介绍益生菌、益生元、酶制剂、植物提取物等功能性添加剂的作用机理、应用范围和注意事项，帮助读者合理应用这些添加剂，提升养殖效益。 第三章 环境调控与疫病防控 良好的养殖环境是预防疫病、保障动物福利的重要保障。本章将深入探讨养殖环境中温度、湿度、通风、光照、气体浓度等因素对禽畜健康的影响，并提供科学的环境调控技术。 温度与湿度管理： 温度和湿度是影响禽畜生长发育、免疫力和饲料利用率的关键因素。本章将详细介绍不同品种、不同日龄禽畜适宜的温度和湿度范围，并提供相应的调控方法，如保温、降温、除湿、加湿等，以及如何利用自动化设备实现精确控制。 通风与气体管理： 良好的通风能够及时排除养殖舍内的有害气体（如氨气、硫化氢、二氧化碳等）和湿气，提供新鲜的空气，有效预防呼吸道疾病和其他相关疾病。本章将重点介绍不同季节、不同养殖密度下的通风策略，以及如何评估和监测舍内气体浓度，保证空气质量。 光照与噪音控制： 光照和噪音也会对禽畜的生理状态产生影响。本章将讨论不同品种禽畜对光照的需求，以及合理的光照程序如何促进生长和繁殖。同时，也将强调控制养殖环境中的噪音，减少对动物的应激。 垫料管理与清洁卫生： 垫料的质量和清洁度直接关系到动物的健康和舒适度。本章将指导读者如何选择合适的垫料，以及科学的垫料管理方法，包括定期清理、更换和消毒，保持舍内干燥清洁，减少病原滋生。 病原体生存与传播的控制： 本章将从环境角度分析病原体在养殖环境中的生存规律和传播途径，并在此基础上提出综合性的环境控制措施，例如通过改变环境参数（如湿度、pH值）抑制病原生长，通过物理方法（如紫外线消毒）杀灭病原等。 第四章 疫病监测、诊断与免疫接种 疾病的早期发现、准确诊断和有效免疫是控制疫病传播、降低经济损失的关键。本章将系统介绍疫病监测、诊断技术以及疫苗的应用原则。 疫病监测与风险评估： 建立常态化的疫病监测体系，对于早期发现潜在的疫病风险至关重要。本章将介绍如何通过日常观察、临床症状分析、流行病学调查等方法进行疫病监测，并讲解如何进行风险评估，识别高风险区域和高风险环节。 常见禽畜疾病的识别与诊断： 熟悉常见禽畜疾病的临床症状、病理变化和诊断方法是准确防治疾病的基础。本章将重点介绍几种常见且危害较大的禽畜疫病（例如，禽流感、新城疫、猪瘟、蓝耳病等）的发生规律、诊断要点和鉴别诊断方法。 实验室诊断技术： 实验室诊断是确诊疾病、制定治疗方案的重要依据。本章将简要介绍常用的实验室诊断技术，如血清学诊断、病原学诊断（PCR、ELISA等）、病理组织学检查等，并强调与专业实验室的合作。 疫苗的选择与免疫程序： 科学合理的免疫接种是预防传染病最经济有效的手段。本章将详细阐述各类疫苗（灭活疫苗、活疫苗、亚单位疫苗等）的作用原理、适用范围，以及如何根据疫病流行情况、动物品种、日龄等因素制定科学的免疫接种程序，并强调免疫过程中的注意事项，确保免疫效果。 免疫应激的管理： 疫苗接种虽然能有效预防疾病，但有时也会对动物产生一定的应激。本章将讨论如何通过优化疫苗接种操作、配合使用免疫促进剂等方法，尽量减少免疫应激对动物健康的影响。 第五章 兽药合理使用与治疗方案 在疾病发生时，合理使用兽药是控制病情、挽救生命的重要措施。本章将强调兽药的合理使用原则，并介绍一些常见的治疗方案。 兽药的分类与作用机制： 了解不同类型兽药的作用机制，有助于选择最适合的治疗药物。本章将介绍抗生素、抗病毒药物、抗寄生虫药物、消毒剂等主要兽药类别，并简述其作用原理。 兽药的合理使用原则： 滥用兽药不仅会产生耐药性，还会残留对人体健康造成危害。本章将重点强调兽药的“四不”原则：不乱用、不滥用、不超剂量、不随意停药。并详细讲解兽药选择、剂量计算、给药途径、疗程确定等关键环节。 耐药性问题的应对： 兽药耐药性是当前养殖业面临的严峻挑战。本章将探讨耐药性产生的原因，并提出相应的应对策略，如合理轮换用药、优先使用低耐药性药物、加强药物敏感性监测等。 常见疾病的治疗方案： 本章将结合第五章和第六章的疾病诊断内容，为读者提供一些常见疾病的典型治疗方案，包括药物选择、剂量、疗程以及辅助治疗措施等，帮助读者在兽医指导下进行规范治疗。 停药期管理： 确保畜产品安全，必须严格遵守兽药的停药期规定。本章将强调停药期的重要性，并指导读者如何准确计算和执行停药期，防止兽药残留。 第六章 无抗养殖与绿色养殖技术 随着消费者对食品安全的要求不断提高，以及国家对兽药使用监管的日益严格，无抗养殖和绿色养殖已成为未来养殖业的发展趋势。本章将探讨实现无抗养殖和绿色养殖的技术路径。 无抗养殖的理念与优势： 本章将阐述无抗养殖的核心理念，即通过优化饲养管理、提高动物自身免疫力、应用替代性方案来替代抗生素，并分析无抗养殖在提升产品质量、保障人类健康、应对全球耐药性挑战等方面的显著优势。 替代抗生素的方案： 本章将详细介绍多种可替代抗生素的方案，包括： 益生菌与益生元： 调节肠道菌群，抑制病原菌生长，增强免疫力。 植物提取物： 利用天然植物的抗菌、抗氧化、免疫调节等活性成分。 有机酸： 酸化肠道，抑制病原菌。 免疫增强剂： 提高动物的免疫应答能力。 噬菌体疗法： 针对性地杀灭细菌。 绿色养殖的关键技术： 绿色养殖不仅仅是无抗，还包括环保、节能、可持续等方面。本章将介绍： 清洁生产技术： 减少废弃物排放，实现资源循环利用。 精准饲喂技术： 减少饲料浪费，降低养殖成本。 智能化养殖技术： 通过物联网、大数据等技术实现精细化管理。 动物福利养殖： 关注动物的生理和心理健康。 无抗养殖的挑战与对策： 实现无抗养殖并非易事，本章也将客观分析无抗养殖过程中可能遇到的挑战，如疾病防控难度增加、生产性能波动等，并提出相应的应对策略和技术支持。 第七章 养殖废弃物资源化利用 养殖废弃物（如粪便、尿液、垫料等）的处理一直是养殖业面临的难题。本章将介绍废弃物资源化利用的技术，变废为宝，实现可持续发展。 废弃物的危害与处理现状： 分析养殖废弃物对环境造成的污染，以及当前常见的处理方式及其不足。 资源化利用技术介绍： 沼气工程： 将粪便等有机物发酵产生沼气，用于发电、供暖，沼渣沼液可作有机肥。 堆肥处理： 通过微生物发酵，将粪便转化为有机肥料，改良土壤。 固液分离技术： 对粪便进行固液分离，分别处理，提高利用效率。 生物制砖、建材： 将干燥的粪便作为原料，生产环保建材。 经济效益与环境效益分析： 阐述废弃物资源化利用在带来经济效益（如能源供应、有机肥生产）的同时，也显著改善环境质量，减少对土壤、水源的污染。 本书内容力求贴合实际生产需求，语言通俗易懂，理论联系实际。希望通过本书的阅读，能够帮助广大养殖从业者提升疾病防控能力，掌握科学的健康养殖技术，从而提高养殖效益，为畜牧业的健康、可持续发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我最大的震撼在于其细节的深度和广度。我本来以为消毒就是喷洒消毒水，但读完后才意识到，消毒工作是一个全方位的工程。它将消毒环节细化到了每一个微小的角落：饮水系统的消毒、饲料储存区的隔离、设备进场前的预处理……这些都是过去我容易忽略的地方。书中对“无菌操作”的理念阐述得极其透彻，它不是要求你达到实验室级别的无菌，而是提供了一个在大型养殖环境中可以实现的、最接近理想状态的操作标准。比如，它详细分析了不同消毒剂对不同材质（如不锈钢、木材、塑料）的腐蚀性，指导我们如何维护和延长设备的使用寿命。这方面的内容在其他资料中很少被提及，但对于一个追求精细化管理的场长来说，这些“边角料”信息恰恰是提升管理水平的关键。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排非常注重读者的学习体验，阅读起来有一种层层递进的满足感。它不像一本枯燥的参考手册，更像一位经验丰富的老师在身边手把手地指导。我特别欣赏它在每个章节末尾设置的“常见误区”和“自检清单”。这些设计极大地帮助我巩固了所学知识，并能立即应用到日常工作中进行自我检查和纠错。例如，自检清单里有一条问“你是否定期更换消毒水桶的内胆？”——这个问题一下子点醒了我，原来水桶本身也可能成为交叉污染的源头！这种由浅入深、注重实践反馈的编写方式，让知识的吸收效率大大提高。对于我们这种时间宝贵、需要快速解决实际问题的从业者来说，这样的书籍设计理念无疑是顶级的。它不仅仅是告诉我“该做什么”，更重要的是，它让我清楚地知道“不该做什么”，从而有效规避了许多潜在的风险。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书的实用性远远超出了我的预期。市面上很多所谓的“指南”要么过于学术化，要么就是东拼西凑的宣传册。但这本《指南》却保持了一种难得的平衡。它的语言风格非常接地气，没有太多晦涩难懂的专业术语，即使是刚接触养殖不久的人也能轻松理解。我尤其欣赏书中关于“成本效益分析”的部分。养殖业的成本控制是核心竞争力之一，书中详细对比了几种主流消毒剂的有效性、稳定性和价格，帮助我们做出最经济的选择。我根据书里的建议调整了我们的消毒频率和产品使用结构后，明显感觉到在保证场内卫生水平的同时，消毒成本也下降了近百分之十五。这真是一个实实在在的收获。而且，书中对于新兴的消毒技术和产品也有所关注，保证了内容的与时俱进，让人感觉这是一本长期有价值的参考工具书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排非常巧妙，逻辑清晰得像一张精密的路线图，引领着读者从宏观概念一步步深入到具体操作的细节之中。我是一个有多年经验的老养殖户了，但坦白说，以前总是在某个特定环节出问题时才临时抱佛脚去查资料，缺乏系统性。这本指南的价值就在于它的系统性。它没有那种空洞的理论说教，而是将科学原理与实际操作紧密结合。比如，书中对消毒操作规范的描述，简直达到了教科书级别，连穿脱防护服的顺序、不同工具的清洗消毒方法都有图解说明。我记得有一次我们猪场爆发了呼吸道问题，四处求教无果，后来对照书里的“特定疫病应急处理”章节，立刻找到了关键症结——原来是消毒液更换周期过短导致细菌产生耐药性。这本书的好处就是，它教会你思考问题背后的“为什么”，而不是仅仅提供一个“怎么办”的答案。读完后，感觉我的消毒管理工作从“被动应对”变成了“主动掌控”。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我这种新手养殖户量身定制的，内容详实得让人惊叹。我本来对消毒这块一直抱着“差不多就行”的态度，但读完后才发现自己之前走了多少弯路。书中从最基础的消毒剂选择，到不同疫病对应的消毒方案，介绍得细致入微。比如，对于蓝耳病和猪瘟这种高传染性疾病，它不仅告诉我们用什么药，还详细说明了稀释比例、作用时间，甚至连不同天气和温度下消毒效果的变化都考虑进去了。最让我受益匪浅的是它对“预防胜于治疗”的深入阐述。书里不是简单地罗列清单，而是用大量的案例和图表告诉你，一个规范的消毒流程能带来多大的经济效益。我特别喜欢其中关于“环境控制”的那一章，它把消毒和通风、清污、人畜隔离等环节紧密结合起来，形成了一套完整的生物安全体系。看完这本书，我感觉自己对整个养殖场的管理水平都有了质的飞跃，不再是盲目摸索，而是心中有数，操作有据。