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張玉 著

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發表於2025-02-28

商品介绍



齣版社: 中國農業齣版社
ISBN:9787109144866
版次:2
商品編碼:10291501
包裝:平裝
開本:32開
齣版時間:2010-08-01
頁數:480
正文語種:中文

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書籍描述

內容簡介

  獺兔屬小型草食動物。獺兔貴在其皮,兼顧産肉;獺兔的毛色類型多,毛色純正,絢麗悅目,絨毛嚴密柔軟,製成的裘皮製品具有輕柔、美觀、保暖、輕便等優點,深受人們的喜愛;兔肉具有“三高三低”(高蛋白、高賴氨酸、高消化率和低脂肪、低膽固醇、低熱能),肉質細嫩,味美香濃,營養豐富,久食不膩等優點,是胖人和心血管病患者的理想食品,一些國傢婦女把兔肉稱為“美容肉”、“健美肉”和“益智肉”。兔糞可作為肥料和飼料。兔頭、兔腳、兔骨等均可加工成飼料。還可齣口,兔的內髒可提煉齣幾十種高級藥品。許多農民把養獺兔作為脫貧緻富、發展經濟的重要手段和途徑。

作者簡介

  張玉,男,教授。1936年1月生於吉林省遼源市,東北農業大學畢業後,在吉林農業大學從事畜牧獸醫教學和科研工作。編著有《獺兔飼養技術》、《養兔技術》等15部,科普作品580篇。退休後任中國兔業專業委員會高級顧問及多傢兔場顧問。

內頁插圖

目錄

第二版 前言 第一版 前言 一、無公害獺兔的生産 (一)無公害獺兔産品的含義 (二)無公害獺兔産品的生産條件與標準 二、獺兔的生産和前景 (一)獺兔的起源 (二)獺兔的生産 (三)獺兔的發展 (四)獺兔的趨勢 (五)獺兔的前景 三、獺兔的特性和特徵 (一)獺兔各品係特點 (二)獺兔的品種特徵 (三)獺兔的色型標準 (四)獺兔的采食習性 (五)獺兔的生活習性 (六)獺兔的解剖特點 (七)獺兔的換毛特點 (八)獺兔的其他特性 四、獺兔的遺傳與育種 (一)獺兔的遺傳 (二)獺兔的育種 五、獺兔的繁殖和繁育 (一)獺兔的繁殖 (二)獺兔的繁育 六、兔場建築和設備 (一)場址的選擇 (二)兔場布局 (三)兔捨建築形式 (四)兔捨建設要求 (五)兔場設備 七、獺兔的營養和飼料 (一)獺兔的營養 (二)獺兔的飼料 (三)日糧的配閤 (四)配方實例 八、獺兔的飼養和管理 (一)飼養管理原則 (二)獺兔一般管理技術 (三)各類獺兔的飼養管理 (四)獺兔飼養日程錶和商品獺兔快速齣欄方案 (五)不同季節的飼養管理 (六)獺兔的鼕繁鼕養 九、兔場環境與調控 (一)獺兔對環境影響的反應 (二)影響獺兔的環境因素 (三)不良環境對獺兔的危害 (四)兔捨環境調控 十、兔病預防和治療 (一)兔病的預防 (二)獺兔健康檢查和給藥方法 (三)兔用藥物 (四)獺兔常見病防治 (五)兔常見癥狀的鑒彆診斷 (六)根據特殊癥狀診斷疾病 (七)獺兔主要癥狀和疾病鑒彆診斷 (八)兔體解剖操作規程 (九)防病日程最佳安排 十一、獺兔的産業化生産 (一)獺兔産業化的含義 (二)獺兔産業化的基本特徵 (三)獺兔産業化的意義 (四)獺兔産業化的模式 (五)組建獺兔産業化的方法 十二、産品加工和利用 (一)獺兔皮的利用 (二)獺兔肉的利用 (三)毛皮邊腳料利用 (四)兔糞的利用 (五)兔髒器的利用 (六)其他副産品利用 十三、兔場的經營管理措施 (一)降低獺兔成本費用的途徑 (二)提高兔場經濟效益的途徑和措施 附錶 附錶1 獺兔常用飼料營養成分 附錶2 獺兔的繁殖性能 附錶3 獺兔正常生理生化指標 附錶4 獺兔用藥量的摺算 附錶5 無公害兔肉感官指標 附錶6 無公害兔肉理化指標 附錶7 無公害兔肉微生物指標 附錶8 肉兔飼養允許使用的抗菌藥、抗寄生蟲藥及使用規定 附錶9 允許用於肉兔飼料藥物添加劑的品種和使用規定 附錶10 飼料安全衛生指標限量 附錶11 食品動物禁用的獸藥及其他化閤物清單 參考書目

精彩書摘

  11.種公兔的飼養管理種公兔品質的好壞,對後代、兔群的質量有重大影響。常言道:“母兔好好一窩,公兔好好一坡”。因此,加強對種公兔的飼養管理非常重要。要求種公兔品種純正,發育良好,體質結實,性欲旺盛,精液品質優良,纔能完成配種任務,繁殖齣優育的後代。   (1)種公兔的飼養種公兔在飼養過程中,要特彆注意飼料的全價性和長期穩定性。公兔精液品質的優劣與營養的關係十分密切,特彆是蛋白質、維生素和礦物質。這是因為精液中除水分外,主要是由蛋白質構成的。實踐證明,喂給種公兔豆餅、麩皮、花生餅、魚粉等優質飼料。日糧中蛋白質充足時,公兔的性欲旺盛,精液品質好,不僅一次采得的精液量大,而且密度高,活力強,與配母兔受胎率高。一般公兔飼料中蛋白質含量以17%~18%為宜。   維生素與種公兔的配種能力和精液的品質也有密切關係。如飼料中維生素不足,則使小公兔生殖器官發育不良,睾丸組織退化,性成熟推遲。成年公兔飼料中缺乏維生素時,特彆是缺乏維生素A時,睾丸麯精細管變性,精子數目減少,畸形精子增多。所以,需要補充青草、南瓜、鬍蘿蔔、大麥芽等。應特彆注意在鼕季和早春季節給公兔補飼多汁飼料,如鬍蘿蔔、白蘿蔔及大白菜等。   獺兔飼料中缺乏礦物質後,對精液品質有明顯影響,尤其是缺乏鈣時,公兔四肢無力,精子發育不良,活動能力降低。所以,一旦發現獺兔活動能力降低,則需要補充骨粉和魚粉等。

前言/序言

  獺兔屬小型草食動物。獺兔貴在其皮,兼顧産肉;獺兔的毛色類型多,毛色純正,絢麗悅目,絨毛嚴密柔軟,製成的裘皮製品具有輕柔、美觀、保暖、輕便等優點,深受人們的喜愛;兔肉具有“三高三低”(高蛋白、高賴氨酸、高消化率和低脂肪、低膽固醇、低熱能),肉質細嫩,味美香濃,營養豐富,久食不膩等優點,是胖人和心血管病患者的理想食品,一些國傢婦女把兔肉稱為“美容肉”、“健美肉”和“益智肉”。兔糞可作為肥料和飼料。兔頭、兔腳、兔骨等均可加工成飼料。還可齣口,兔的內髒可提煉齣幾十種高級藥品。許多農民把養獺兔作為脫貧緻富、發展經濟的重要手段和途徑。
  我國獺兔生産已有40多年的曆史,先後分彆從前蘇聯、美國、法國、德國引入良種,但終因認識不足,體製不順,熱衷炒種,忽視選育,最終良種退化,皮質差,銷路不暢而低速不振。
  隨著人民生活水平的提高,人們對食品的安全問題越來越重視。特彆是在近幾年來,國際上連續齣現多次重大食品安全事件之後,人們對食品安全問題更加關注。目前,食品的安全性,特彆是對兔的産品安全性已成為國際貿易中最敏感的問題。

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讀者評價

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郵遞很快,很給力。

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內容還是比較全麵的,

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我國獺兔生産已有40多年的曆史,先後分彆從前蘇聯、美國、法國、德國引入良種,但終因認識不足,體製不順,熱衷炒種,忽視選育,最終良種退化,皮質差,銷路不暢而低速不振。

評分

書寫的很全麵,很適閤初學者

評分

評分

郵遞很快,很給力。

評分

買的挺值的,就是有些貴

評分

今天對照時寒冰先生的讀書心得,反思一下自己的讀書經曆。\N首先,很慚愧的是我在讀書上走瞭太多的彎路,少年時期看得最多的書是武俠和愛情小說(雖然父親不喜歡我看這些,卻沒教我要看什麼書,所以都是偷偷地看),現 \N\N在想想,真是瘋瞭。我不知道有沒有人是看這種書而成纔的?但從我和一位同村的小時候高材生的發小的經曆來看,看太多或者隻看武俠愛情小說對自己的知識結構 \N\N是非常有害的,那很容易讓人沉醉在一個虛構的世界當中,而我的那發小後來也隻能高中勉強畢業,我也因為貧瘠的知識結構不能讀自己理想的大學,當我意識到這 \N\N些後,我纔開始惡補我的閱讀,至今纔找到一點點讀書的感覺。我們還是來看看“高手”是怎麼閱讀的吧。\N(一)高效率的讀書方式\N讀書是獲取知識、活躍思維、提高自我的捷徑。\N我從小讀書深受錶哥的影響,以古今文學名著為主。那個時候差不多能夠讀到的書,也基本上都是文學類的(文學是那個時候的主流,作傢最吃香,連人找對象都強 \N\N調自己“愛好文學”)。由於藉的書往往催得緊,書讀得也快,我讀書快很大程度上是這種“倒逼機製”所緻。如果不能按時還書,失去信譽,以後藉書就會麵臨很 \N\N大睏難。所以,必須高效率地吸收書中的知識。現代社會生活節奏很快,時間顯得很寶貴,如何在短時間內高效率地讀書,尤為重要。(左岸:文學類書很能提高寫作的文筆吧!)\N現在,我基本上保持每周兩本書的閱讀量。乘坐飛機的之前,我喜歡就近買本書,上機後閱讀,等飛機降落基本也就看完瞭。(左岸:高手的閱讀量永遠那麼的驚人!)怎麼讀書呢?\N每個人的情況不同,適閤自己的方式可能也有所區彆,但一些規律性的東西可能還是比較接近的。我讀書是這樣的:\N拿到書的時候,根據題目,先想想:這本書如果我寫,大概會是怎樣的觀點,會以怎樣的思路展開。然後,看一下簡單的介紹及序言等,如果介紹的主要觀點與自己的想法相同,章節的布局也沒有新鮮之處,那麼,這本書就可以不讀或者隻是粗略地看翻一下。反之,就買下來閱讀。如果作者觀點新穎,或者觀點與自己接近但章節中體現齣來的思路,有比自己深入、係統和完善之處,也買下來,重點讀那些體現齣作者深入思考的章節。(左岸:這個方法可以用來剋服重復不必要的閱讀,自然也試用於那些毫無新意的電視劇。)\N所以,我讀書的時候,一般都會先看目錄。目錄是提綱挈領,是作者思路的高度概括。通過目錄,知道作者的一個大概思路,沿著作者的思路一路走下去,會讓你的思路和邏輯越來越係統、嚴謹和清晰。因為,讀書不僅獲取知識,開闊視野,更重要的是,開打思路,學會更深入地、更多角度的思考。帶 \N\N著一個清晰的框架去讀書的時候,你會發現,你不僅在被動地接受知識,而是在和作者一起思考和洞悉事物的本質,甚至, \N\N你是在和作者一起寫作。這會讓你更清晰地感受到作者的獨到之處,也幫你發現作者的不足或欠缺之處。這樣,你讀一本書,遠遠超過以普通方式讀十本書獲取的收益。由於此前已經知道哪些部分是自己最關注的,也就知道瞭哪些應該粗讀、哪些應該細讀(當然,我現在基本上不分那麼清楚瞭,因為讀書效率高到一定程度的時候,這種選擇已經不需要瞭,在閱讀中就可以自動做這種篩選),就可以更好地分配時間。\N讀書的時候,一定要有一支筆,把精彩的觀點或闡述劃上綫,或把自己的感受隨時寫下來。因為,看彆人觀點的同時,實際上是在與作者對話,注意,讀書是與作者對話!你不自然地會有一些感悟,把它記錄下來非常非常重要。當你養成這種習慣,你會發現你的獲取知識的速度會更快,效率會更高,思維會更加活躍。需要注意的是,不要拒絕你非常厭惡的觀點,隻要對方能夠自圓其說,你不妨也瞭解一下。中國人的局限性是:會認為與自己觀點差異大的觀點是荒謬的!往往從道德層麵加以譴責,而完全不理會對方的邏輯關係。其實,荒謬的觀點不一定沒有道理。我們應該學會通過交流和辯論,讓道理越來越清晰,而不是通過情緒化的宣泄讓本來可以討論的話題變得越來越模糊。每個人都或多或少的存在這個問題。我也在努力修正 \N\N自己的這個缺點。\N我在證券報社工作,證券行業是一個大熔爐,本職工作中不僅涉及證券、投資、理財、財務、兼並重組等方麵的知識,還牽涉到宏觀經濟、微觀經濟;金融、財政、稅收、福利、房地産、建築、土地、工業、農業、人口學、新能

評分

幫朋友買的。說很滿意。是質量很好的正版書籍。還會來買。

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