調料使用大全 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2025
發表於2025-02-12
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商品名稱: 調料使用大全 | 齣版社: 農村讀物 | 齣版時間:2011-01-01 |
作者:硃太治//雙福 | 開本:32開 | 印刷時間: 2011-01-01 |
定價: 16 | 頁數:256 | 印次:1 |
ISBN號:9787504853585 | 商品類型:圖書 | 版次:1 |
**章 調料基礎
調味知多少——調味品的種類和營養
酸甜苦辣鮮香——話說調料的基本味
傢常必備調料麵麵觀
第二章 經典的滋味
香辣味
麻辣昧
酸辣味
甜鹹味
鮮鹹味
酸甜味
醬香味
魚香味
甜辣味
藥理味
第三章 世界的滋味
第四章 教你成為調味大師
美食製作索引
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調料使用大全 epub pdf mobi txt 電子書 下載書還可以。
評分很好的一本工具書
評分還算不錯的一本書。適閤初學者購買使用。對調料有詳細的介紹。已經上竈瞭的大廚就不必購買瞭。
評分內容非常一般
評分給這個快遞公司也是差評。????
評分給賣傢一個極差的差評。????
評分這本書還是不錯的,各種汁的調和,
評分不錯,不錯,好書!吃貨寶典!
評分內容非常一般
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