編輯推薦
生活一旦精彩且充實瞭,閑人也不閑瞭。人生過得雅緻且有品位瞭,閑人也就等閑瞭。
內容簡介
茶是西施故裏諸暨的馬劍茶,杯是牛年裏鵬舉兄在申窯為我題書的青花字杯,窗外紫玉蘭已綻齣花苞,鐵梗海棠也在那裏爭先恐後地抽長葉蕊,常青的含笑、天竹、金桂在和風中輕曳,小鳥啁啾,初春的陽光讓一切都變得暖意融融的。我握著如同年輕女子肌膚般的白瓷,看杯中的“芽”葉的茶瓣曼舞,恍然覺得西施真在一旁舒展著美麗身姿。
作者簡介
樓耀福 上海作傢協會會員,1946年10月齣生於上海,1973年11月開始發錶作品。著有中短篇小說《拉幕的人》、《彼岸》、《夜的罪惡》等,以及報告文學、散文百餘萬字,小說曾被《中國文學》英文版、法文版嚮世界各國推介,並多次榮獲《文匯報》等報刊優秀作品奬。近幾年,主要從事文化策劃、編輯工作,策劃或主編齣版的書籍有《人文嘉定》、《蹄印如花》等多種。
內頁插圖
目錄
品茗人生
自古文人都愛茶
茶仙原是嘉定人
夜飲吳岩私房茶
隔山隔水茶寄情
華夏好茶知多少
俗器不該登雅堂
雞犬不聞圍茶爐
秀水韆島孕玉葉
品茶不忘采茶人
喝著白沙溪的黑茶
茶禪境界
難得鞦葉仍清純
岩骨花香話意蘊
飄越韆年門檻
茶醉
杯中歲月
野生茶
茶為媒
記趣收藏
記憶中的老傢具
最初的“鴉片”
圓美之桌
徽雕藝術的精品
都是花闆惹的禍
重識二馬先生
凱茜的迷戀
以畫作酬
天圓地方話圈椅
樂此不疲的摺騰
醉心蘇作傢具
清代楠木圓角櫃
花樣女子與玫瑰椅
室雅大更好
現代派作傢和老傢具
愜意晉作傢具
幢幢古宅傳遺韻
申窯的風景
雅好
月河淘舊
紅木嵌螺鈿煙盤
追夢藍印花布
鍾情景瓷
相伴纔俊
美麗依舊的殷慧芬
石庫門的女兒
申江四牛繪豐景
一半是火,一半是水
有時聰明有時“呆”
來自西大街的纔女
十分謙恭,十分灑脫
山水之間聽清音
並不孤獨的守望
感悟山水
湯顯祖的夢
南澳島瞻仰陸秀夫
詩和音樂的聖境
雲翔寺外覓舊跡
海上有人傢
石長城奇觀
愛之源
白鷺洲上遐想
莫氏莊園和李叔同
瑤裏尋幽
桃花潭水深幾許
十裏查村九裏煙
陸隴其故裏訪舊
後記
精彩書摘
品茗人生
自古文人都愛茶
丁亥夏日,我和殷慧芬請書法傢張森寫“茶禪一味”四個字。到他府上,我們著實吃瞭一驚,書架上全是一提一提的普洱茶,茶幾上一應俱全地放滿各式茶具。什麼時候張森改喝普洱茶瞭?而且一喝就如此聲勢浩大!張森在我的印象中一直是喝咖啡的,傢裏製作咖啡的設施全套的,豆粒在專門的機器上碾碎、研磨,再慢慢熬製,香味裊裊地在廳堂裏飄浮。那種香,也很醉人。
張森從咖啡到茶的轉變,是近期的事。前不久,雲南省思茅市更名普洱市,邀請全國一百個名人參加慶典活動,上海被邀的除瞭一位市領導外就張森一人。迴來時,熱情的普洱人送瞭他各式普洱茶,其中不乏好茶。他顯寶似的一件一件嚮我們展示,挑著請我們品嘗。過去我多喝綠茶,獅峰龍井、太平猴魁、洞庭碧螺春、開化龍頂……嘴也很刁,喜歡頂級的。殷慧芬喜歡青茶,武夷四大名叢、鳳凰單樅、安溪鐵觀音……也十分挑剔。傢裏有一塊普洱茶磚,是畫傢吳明耀從颱灣寫生迴來送我們的,也有十多年的曆史瞭,一直沒去動它。
“十多年的茶磚也算是好茶瞭。”張森說,“不過我這裏有二十多年、三十多年的,我請你們喝。”他錶演茶道似的,一款接著一款,極其隨和,一邊還不斷地問味道怎麼樣?喉嚨口滑不滑?茶氣足不足?迴味是不是有點甜?一個下午,一連喝幾款不同年份、不同品種的普洱茶,香醇久久地駐留喉唇之間。臨彆時他送每人一生一熟兩個茶餅和一張他自己刻錄的介紹普洱茶的碟片,儼然一個茶文化的傳播者。
張森名氣大,很牛,與他不很熟的人在公眾場閤碰見他,嚮他打招呼,他隻是和你點點頭,不與你多語,顯得有點腔調。我們與張森相識多年,知道他骨子裏很爽直、對朋友熱情似火。我聽他的同門小師弟陳良說,在翁闔運晚年,張森是所有學生中為先生付齣最多的,先生病重期間,張森聯係醫院、找醫生,忙得最辛苦。
因為茶,我們和張森相見次數驟增,半年裏少說也有七八次,張森也因茶更顯可愛,茶把他本來的一麵更充分地展現瞭齣來。
我喜歡張森的字,他的隸書沉穩安靜,行書靈動脫俗。他記性極好,唐詩宋詞更是爛熟於心,“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無。”“蘇溪亭上草漫漫,誰倚東風十二闌?燕子不歸春事晚,一汀煙雨杏花寒。”白香山、戴叔倫的詩他信手拈來,然後揮灑書就,如行雲流水。這詩中意境,這字裏流韻,我覺得是與茶相通的,張森從咖啡到茶的演變,與他骨子裏對中國傳統文化的喜好密切相關。
自古文人都愛茶,前幾年我去江西修水,在黃庭堅的傢鄉品雙井綠茶,正如黃庭堅詩中所言:“一啜猶須三日誇”。黃庭堅還常以精製的“雙井茶”分贈好友歐陽修和蘇東坡等,蘇東坡贊不絕口,“江夏無雙種奇茗”,“自看雪湯生璣珠”。曆史跨越乾百年,現當代文人對茶仍情有獨鍾。周作人坦言:“同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢”;郭沫若題寫“敬亭綠雪”;趙樸初直白“不如喝茶去”。茶是文人喜愛的好東西,張森亦然。
“茶禪一味”四個字,現在掛在我們的小茶室裏,我想與茶一味的何止禪?茶與唐詩宋詞、書法國畫、氣功中醫、中國園林、評彈昆麯、景瓷紫砂……又何嘗不是一味?茶是春芽鞦葉,茶是和風晨露,茶是山靄岩韻、空榖幽蘭,茶是寜靜淡泊、超凡脫俗。世人若浮躁若鬱悶若激憤,不如喝壺茶,悠然閑看花開花落雲捲雲舒。
茶仙原是嘉定人
一日,在福州路書城忽見一書——《茶經》,中國友誼齣版公司2005年11月齣版。茶聖陸羽所著《茶經》僅七乾多字,這本《茶經》足有三百多頁,我頗覺驚訝。取下書架我略略翻閱,原來編者將陸羽的《茶經》與清代陸廷燦的《續茶經》閤二為一瞭。陸羽占全書八分之一,餘下篇幅全歸陸廷燦。我細細一讀,又是一驚,這位被譽為茶仙的陸廷燦竟是嘉定人!
陸廷燦,字扶照,一字幔亭,《續茶經》作於雍正乙卯(1734)年。1717—1720年陸廷燦任崇安知縣,縣內有武夷山茶區。據他自己說:“值製府滿公,鄭重進獻,究悉源流,每以茶事下詢,查問諸書,於武夷之處,每多見聞。因思采集為續茶經之舉。”全書洋洋七萬字,目次依照陸羽《茶經》,分為十目:茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之飲、茶之事、茶之齣、茶之略、茶之圖。自唐至清,誠如陸廷燦所言,茶的産地和采製烹飲方法及其用具,已經和陸羽《茶經》所說的大不相同。因此時隔一韆多年,陸廷燦廣引博徵撰寫《續茶經》,意義非常。《四庫全書總目》稱此書“一一訂定補輯,頗切實用”。我定居嘉定多年,此前對陸廷燦一無所知,汗顔不已;在策劃編輯《人文嘉定》時,又讓這樣的重要人物缺席,更覺內疚不安。從書城迴來,為填補腦中空白,我急著“充電”,捧齣一大摞當代地方史誌,遺憾的是以乾萬計的文字中競無一字半旬是關於陸廷燦的。我感慨萬韆,在為這位寫過《續茶經》、《藝菊誌》、《南村隨筆》的嘉定人抱不平的同時,我想是不是那些地方史誌的編者也像我一樣無知?
幾天後,我遇見研究地方史誌的朋友,問及陸廷燦其人其事。他說他知道,是南翔人。我說:“那麼當代所有的地方史誌為什麼都沒把他編選進去?”他卻認為:“如果把陸廷燦選編進去,那該選的太多瞭。”我無語。我想是不是因為陸廷燦未中過進士,僅僅隻是七品芝麻官,就沒有選編的價值瞭呢?若真如此,我覺得今人在對曆史人物的價值評判和取嚮上,也顯功利瞭些。在熱衷於統計齣過多少狀元進士,何人官至尚書翰林的同時,我覺得我們看曆史人物理應更注重對人類文化實實在在的貢獻。
去年十月,友人邀我去浙江長興,那是陸羽的故鄉,齣於對茶聖的膜拜和紫筍茶的喜好,我專門去瞭顧渚山。聰明的長興人正充分運用茶聖的人文資源修建貢茶院,還籌劃著在顧渚山召開來年的中華茶博會。我想嘉定是不是也可以運用陸廷燦的人文資料,在弘揚茶文化方麵做些文章?在以往嘉定曆史的研究中我們也許顧此失彼有所疏漏,於今作必要彌補,曆史文化名城不就更顯底蘊豐厚嗎?
中國茶文化研究中心把陸廷燦和《續茶經》作為課題專門研究,認為“從現存的七十餘部中國古代茶書來看,若論內容之豐富,捲帙之浩繁,徵引之繁富,當首推《續茶經》”(鬍長春《陸廷燦(續茶經)述論》)。在武夷山區,說到茶,茶人言必稱父母官陸廷燦。“桑苧傢傳舊有經,彈琴喜傍武夷君。輕濤鬆下烹溪月,含露梅邊煮嶺雲。醒睡功資宵判牘精神雅助畫論文。春雷催茁仙岩筍,雀尖龍團取次分。”陸廷燦為武夷茶寫下的詩句至今仍廣為流傳。
陸廷燦“對寒花啜苦茗,意甚樂之”,喜菊愛茶,其性情其境界為我所瞻仰。陸廷燦是嘉定一傲。如能在古猗園、鞦霞圃設一茶室,以陸廷燦和《續茶經》為人文背景,於嘉定愛茶人不失為一幸事也。衣飲吳岩私房茶
丁亥夏日的一個夜晚,書法傢張森帶我們去吳岩的私人茶室,同去的有作協的褚水敖、上大的張國宏等,都是愛茶人。吳岩是張森的擁有四噸普洱茶的朋友。
吳岩的茶室在一個普通的居民區裏,我們到時,他已候在樓下。他四十開外,個子不高,溫爾文雅,朦朧夜色中雖然看不真切,但透逸齣的氣息很是不俗。
從電梯裏齣來,還未進屋,一陣陣茶香就飄瞭齣來。雖然很晚瞭,人也有些倦怠,但聞到這種濃醇的氤氳在夏夜中的幽香,疲意頓時消失。
吳岩的茶室並不大,兩室一廳,廳裏招待客人,兩室儲放茶葉。茶室沒有絲毫裝潢,水泥地,白牆,依然是毛坯房。要說擺設,我眼裏隻有這麼寥寥幾件:張森題寫的“吳岩私房茶”,他裝裱後製成字匾掛在白牆上;進門處有兩件質樸本色的樹根雕,其中一件是紅豆杉;通往陽颱的落地窗邊擺滿棕櫚、榕樹之類的盆栽植物,鬱鬱蒼蒼的像綠色屏風;招待客人的茶桌茶椅,有兩把靠背椅扶手處透著圓潤的包漿,是老傢具。此外全是各式普洱。我問吳岩為什麼不裝潢?吳岩說,茶有靈性,現在的裝潢材料不一定都環保,塗料啦、油漆啦,這些氣味對茶無益。……
前言/序言
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