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牧牧醬

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發表於2025-02-03

商品介绍


2015-9-1 平裝 9787514338058

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書籍描述

牧牧醬，原名吳桐，行走在城市間的配方設計師和自由撰稿人。愛旅行，愛美食的非典型獅子女一枚。擁有豐富的行業理論和實戰經驗，對行業發展規律和趨勢有著深刻的瞭解。微博：牧牧醬。

本書結閤目前國內飲品行業的環境及發展趨勢，以適閤年輕人投資經營的小型精品店為切入點，詳細介紹瞭店鋪分類、投資形式、選址裝修、物料采購等實際問題，幫助行業新手分析解決在經營前後遇到的各類問題，讓他們迅速從入門到精通，在短期內擁有一傢屬於自己的、風格獨特的餐飲小店。

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

##一個小時就可以看完，入門級科普教程

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

##各種奶茶店設備看得津津有味的 其他部分感覺比較像大學論文

評分☆☆☆☆☆

##雖以自己的經驗總結齣瞭一本書，但乾貨還是少之又少。

評分☆☆☆☆☆

##看看這種書還挺有意思的

評分☆☆☆☆☆

##6.8

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