行动小厨房1：焖烧罐的美味指南 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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基本信息

书名：行动小厨房1：焖烧罐的美味指南

定价：35.0元

作者：致！美好生活促进会

出版社：华夏出版社

出版日期：2015-11-01

ISBN：9787508085951

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

《行动小厨房1：焖烧罐的美味指南》——年度**焖烧罐系列食谱

当你一个人的时候，是否发愁：

吃什么？去哪里吃？太难吃？不会做？

其实一个人的美食，可以很简单，只需一个焖烧罐，带着罐子去上班、野餐、旅行，甚至不需要再紧张地看着火，可以在休假时好整以暇地阅读、听音乐，时间到，打开罐子，一道美食就好了！即使从来没有做过饭的人也可以轻松搞定！

想要吃得健康吃得漂亮的OL们，本书还可以帮你摆脱动不动就逼近千卡的炸物跟高热量便当！

内容提要

《行动小厨房1：焖烧罐的美味指南》介绍了50道利用焖烧罐制作沙拉、汤品、面食、炖饭、养生甜品的食谱，低油低脂低热量，教你吃得健康同时吃得漂亮。

有了这一本，你会发现原来焖烧罐不只能拿来做“红豆薏仁水”“婴儿副食品”，它的妙用超乎你的想象。

每天工作超过八小时，舟车劳顿之后，却只能吃着油腻的外食？不，焖烧罐一样可以做出既美味又美观的佳肴，不只是吃饱！

目录

作者介绍

作者：致！美好生活促进会

由五位二十五到四十岁，对厨艺、美食和健康有兴趣的男女组成。成员中有忙碌的设计公司老板、上班族、家庭主妇、餐饮从业人员……

来自不同行业、有着不同生活习惯的他们，却有个共同的目标，那就是寻找简单却愉快的“美好生活”

另著有《行动小厨房2：焖烧罐的养生指南》

文摘

序言

自序美好生活，比想象简单

近食品安全问题严重，本来就喜欢下厨的几个朋友们更是没理由说“没空”“没心情”，毕竟发现了原来身体不适的原因多半是饮食引起的。再加上进入养生年龄，渐渐会发现健康的美食才会给予身体更多的能量。

保持年轻，保持好心情，好好工作，用力玩乐……这也是“致！美好生活促进会”的初衷。

但要如何在快的时间内不破坏食物的美味，做出一到两人的料理呢？当下厨不再只是兴趣，而成为每日必须，便捷实用就变得十分重要了。

此时，在朋友的介绍下我们接触了近来大热门的“焖烧罐”。

以前总以为焖烧罐是用来煮副食品的，主要是妈妈带着小孩用起来比较方便。后来才发现也有许多朋友拿来煮红豆薏仁水等养生食品。

可是，焖烧罐真的只能这样吗？

在多次研究后发现，焖烧罐比我们想象中有趣得多。

当然，它可以煮粥、汤以及一些网络上盛传的甜品，但定神一想，它可以提供的功能要强大得多。它的保冰保冷功能当拓展为不只是“中午便当菜”时，就成为了生活的好帮手。

强大的保冷功能可以制作出鲜脆的沙拉，并且是凉拌菜时极速冷冻的好工具。

善于运用也可以轻巧做出一个面食料理，馄饨汤、乌冬面等都比想象中简单。

焖烧罐可以当料理器具中的主角，也可以是画龙点睛的辅助工具。

焖烧料理的炖煮功能让身体更为健康，吃什么都掌握在自己手里。

焖烧罐的导热功能可以快速地煮面、汆汤，节省煤气电费。

小小的罐子，不同尺寸会有不同的功能跟协助作用。

希望这本书可以帮助大家在健康养生之余，吃到美味的料理。

本书除去令人担忧的鸡粉、高汤块等需加工的调味料。尝试制作简易的高汤辅助，以一般套房至多提供的“半套式”厨房为基础。只要一个煤气炉（或电磁炉）、一个小汤锅，就可以变出想象不到的火锅、粥饭、小吃，甚至食补料理。

里面有许多菜肴，大家也可以发挥自身的想象力。譬如：凉拌味噌芦笋可以替换成凉拌四季豆；烫青菜中的地瓜叶若换成菠菜、生菜或任何冰箱里的食材都可以。

焖烧罐可以为我们带来更美好简便的生活，是适当的食谱加减法。有效运用购买的食材做出大变化，尽量满足我们多变的口腹欲望。

让这五十道料理改变你我的人生吧！带着罐子上班、野餐、旅行，甚至不需要再紧张地看着火，可以在休假时好整以暇地阅读、听音乐，时间到，打开罐子，一道美食就好了。

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