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舌尖上的中國 9787511233172 光明日報齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載

舌尖上的中國 9787511233172 光明日報齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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光明日報齣版社 著

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發表於2024-11-19

商品介绍


店鋪： 花晨月夕圖書專營店
齣版社： 光明日報齣版社
ISBN：9787511233172
商品編碼：30119472243
包裝：平裝
齣版時間：2012-10-01

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書籍描述

基本信息

書名：舌尖上的中國

定價：29.80元

作者：齣版社:光明日報齣版社

齣版社：光明日報齣版社

齣版日期：2012-10-01

ISBN：9787511233172

字數：197000

頁碼：189

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.300kg

編輯推薦

風靡全國的紀錄片《舌尖上的中國》是這本配套菜譜的情感母體和精神淵源
本書同時也是《舌尖上的中國傳世美味炮製完全攻略》的升華篇
是對《舌尖上的中國》*得精髓地傳承和*取其法地延伸


本書選用*秘製的美食炮製訣竅
用*地道的方法成就*正宗的口感體驗
本書精心設置瞭**體而微的精準操作流程
帶您用精細詮釋

本書精心遴選齣*嚴謹的關鍵細節配圖導視
讓您輕鬆邁過初試做菜的門檻
本書完美呈現瞭*意趣、*精髓的文化解讀
藉由美食咀嚼曆史與鄉愁
90道雋永美味，美食找尋裏悅享舌尖芬芳
800張全息視圖，至味入心裏感念春華鞦實
來吧，讓我們一起美食總動員

內容提要

本書延續本套書係的章節設置思路，分為江海之餘味、五味之靈動、味蕾之甘甜、異域之情緻、歲月之沉澱五章。選菜以簡約二字作為“地道”的首要標準，恪守但凡居傢做菜多以簡約為要的原則，確保正宗的同時簡化步驟；同時，基於對烹飪“感覺”的重視，增多瞭“關鍵”闆塊的內容，將媽媽級、祖母級的烹飪心得完整呈現；攝影團隊也從“感覺”入手，餐具大巧若拙，用光突齣自然感覺，菜式成品圖的設計強調您初見它時的感覺——映滿眼簾，如同就端在桌前。願每一道菜都能讓您有如若初見的感覺，由之帶來的幸福滋味久久溢滿心田。

目錄

作者介紹

文摘

序言


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