9787518007769 廣式早茶 點心 中國紡織齣版社 犀文圖書著 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-12-24
9787518007769 廣式早茶 點心 中國紡織齣版社 犀文圖書著 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
基本信息
書名:廣式早茶 點心
定價:39.80元
作者:犀文圖書著
齣版社:中國紡織齣版社
齣版日期:2014-09-01
ISBN:9787518007769
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
現在廣東的早茶風靡全國各地,廣東早茶其實是以品嘗美味為主,以品茶為輔的一種品飲習俗的延伸。早茶中茶點之多,讓人數不勝數,口味有甜有鹹,人各取所好,非常隨意,而每一份茶點都小巧精緻,如蝦餃、蛋撻、酥餅等都以色、香、味俱全而受到各層人士的歡迎。
本書介紹瞭純正廣式茶點的做法,讓您也做齣清而不淡、鮮而不俗、嫩而不生、油而不膩的點心!
內容提要
《廣式早茶·點心》包括各式正宗的廣式早茶、點心的基本知識、廚具和所需材料、每種糕點的製作方法,涵蓋糕類、餅類、包子類、餃子類、酥皮類等。讀者隻需按照書中的方法操作就可以做齣各種營養價值高、款式新穎的點心,實用性強。
目錄
作者介紹
犀文圖書,曾齣書多本,手頭資源豐富。作品以烹飪菜譜、小手工藝、美容美發、養生、傢裝傢飾傢居類為主,以傢庭的實用性、體例的科學性、內容的豐富性為特點,在生活經濟圖書領域頗有影響。
文摘
序言
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