9787509636343 中外饮食文化(修订版) 经济管理出版社 隗静秋 epub pdf  mobi txt 电子书 下载

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隗静秋 著

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发表于2024-12-25

商品介绍



店铺: 聚雅图书专营店
出版社: 经济管理出版社
ISBN:9787509636343
商品编码:30014831012
包装:平装
出版时间:2015-07-01

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书籍描述

基本信息

书名:中外饮食文化(修订版)

定价:39.0元

作者:隗静秋

出版社:经济管理出版社

出版日期:2015-07-01

ISBN:9787509636343

字数:288000

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


内容提要


《中外饮食文化(修订版)》在对饮食文化的概念、功能、现状作简要介绍之后,分别讲述了饮食原料文化、饮食器具文化、烹调文化、主食菜肴文化、饮文化、饮食民俗、饮食礼仪、世界饮食文化交流。

 

目录


作者介绍


文摘


序言



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