小食代系列:徽味无穷 9787111473060 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-12-25
小食代系列:徽味无穷 9787111473060 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
图书基本信息 | |||
图书名称 | 小食代系列:徽味无穷 | 作者 | 饭主播 |
定价 | 39.80元 | 出版社 | 机械工业出版社 |
ISBN | 9787111473060 | 出版日期 | 2014-08-01 |
字数 | 页码 | ||
版次 | 1 | 装帧 | 平装 |
开本 | 24开 | 商品重量 | 0.4Kg |
内容简介 | |
本书以作者成长的时间为主线,随着作者的成长,对美食的爱好也在不断变化,在作者成长的每个阶段都介绍了一种类型的美食。比如章介绍了一些老饭店;第二章介绍了学生时代的路边摊;第三章介绍了刚上班时那些小资的餐厅;第四章介绍了自己小有成就后出入的一些比较高的高档饭店。 |
作者简介 | |
从事电视、电台美食主持工作多年,还担任新浪、搜狐以及多家杂志报纸美食专栏作家。自年先后主持《美食》《玩转大合肥》《合肥那么赞》等节目,凭借鬼马活泼风格深受广大热爱美食的观众喜爱。年参加大型美食真人秀《中国味道》节目并获得了“中国好舌头”“中国美食主播”荣誉称号。 |
目录 | |
章 吃货初长成——回忆儿时的 “吃”为什么是人们恒久不变的生活追求?这恐怕早已脱离了温饱的思虑。很多人寄情于吃,不仅是因为爱上某种味道,更多的是因为一种情思。熟悉的味道会唤醒记忆,伴随着美食下肚,种种回忆浮现眼前。儿时的美食记忆——、老小吃都集结于此,使人跟着空气中飘散的诱人的食物香气回到过去。 1 童年的“奢食”记忆——合肥饭店 2 买布的福利——城隍庙电烤羊肉串 3 大美无声——刘一手心火锅 4 老派新张——紫葡萄大酒店 5 城市中安心的驿站——古井24小时面馆 6 感受烘焙的温暖——向阳坊 第二章 青春纪念册——学生时代街边的特色小吃 特色小吃一直都是学生和小白领的爱。价格便宜量又足的各色小吃不仅能打打牙祭填饱肚子,还承载着或青涩或苦闷或好笑的青春回忆。你可能不会想起与自己正襟危坐品尝红酒牛排的饭搭子,但能够牢记冬日街头与你分享一碗牛肉粉丝的老同学。这就是美食的力量。 1 米线不过桥——王仁和米线 2 龙虾能上BBC——老六龙虾 3 黑人兄弟也点赞的面——007牛肉面 4 爱上“苍蝇馆子”的理由——大老刘 5 我把青春献给你——小胡生煎 6 一枚蛋卷的五味人生——陈三光芙蓉蛋卷 7 “无影手”的秘密——詹记宫廷桃酥王 8 官亭路上的古惑传说——川西人家 第三章 轻熟年代——极高的情调饭店 当年龄和钱包都进阶到一个新的高度之后,我们开始对美食有了更多的要求——要环境、要情调、要个性,重要的是有味道。当然,物有所值是所有评价标准的前提。 1 主食的革命——七色美粮 2 不装腔作势的情调——海藻餐厅 3 辣和甜如蜜——得蚨香烤翅 4 今晚的咖啡店里没有咖啡只有盐——蓝瓶子咖啡餐厅 5 美食是一种理想——乌托邦 6 成人的童话——查理布朗咖啡店 7 泰有味——玛萨咔咔 8 当烤鱼遭遇海盗风——加勒比烤鱼 9 有志青年吃优质菜——青年餐厅 10 吃鱼不吐刺的理想国——鱼迷之乡生态鸭嘴鱼馆 第四章 成功人士的名片——品质酒店 一直以来,我们对星级酒店的误解伴随着年龄的增长和鼓起来的腰包渐渐释然——原来高端不代表低,大气不代表不接地气,上档次不代表不亲民。只要选对了地方,找准了美食,“高大上”的饭店自然会用美味告诉我们“一分价钱一分货”的道理。 1 可以喝的火锅——丽清大别山鹅火锅 2 过与红酒有关的美味生活——巴黎庄园 3 充满禅意的食物——竹鹤园精致创作料理 4 王品级别的牛肉面——老爹私房牛肉面 5 粤菜也亲民——一品宴 6 自助达人评价高的餐厅——天鹅湖大酒店金天鹅自助 7 徽州饮食觅文化——徽商故里 8 真心只给爱的人——运升楼 后 记 |
编辑推荐 | |
文摘 | |
序言 | |
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