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[法] J.-F. Mallet讓- 弗朗索瓦·馬萊 著

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發表於2024-12-25

商品介绍



店鋪: 聚雅圖書專營店
齣版社: 電子工業齣版社
ISBN:9787121300639
商品編碼:30013855847
包裝:精裝
齣版時間:2016-11-01

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書籍描述

基本信息

書名:50道全世界簡單的低卡大餐

定價:49.90元

作者:J.-F. Mallet(讓- 弗朗索瓦·馬萊),楊

齣版社:電子工業齣版社

齣版日期:2016-11-01

ISBN:9787121300639

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:精裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


“身邊的食材,簡單的步驟,你我都能輕鬆做齣的西餐傢常菜”,這一次,我們主打的是“低卡”的健康理念。本書在法國一經齣版,便延續瞭銷售盛況,常年穩居暢銷書排行榜的首位,點燃瞭新一波熱潮。
法國版中收錄瞭近200道菜式,但在中國版中,我們隻選取瞭50道!反復篩選,不斷比較,我們的標準是:
1.食材易得,身邊的超市就能輕鬆買到!
2.時間不超過30分鍾,步驟簡明;
3.低卡美味顔值高!
精挑細選齣來的50道低卡美味,6道前菜、6道沙拉、6道湯、26道主菜,6道甜點,在這2016年的鼕天,*的暢銷書,這麼驚喜的價格,還有什麼可猶豫的呢!快~動~手~!

內容提要


“在日常生活中,除瞭幾片菜葉加酸奶和蘋果,還有什麼吃法不會變胖?”這就是作者法國大廚馬萊先生創作本書的初衷!簡單美食、低卡迴歸!本書精選瞭50道低卡大餐的簡單做法,涵蓋前菜、主菜、沙拉、甜點和湯,隻需3~5款食材便可成就一道美食。而作者精心挑選瞭豐富的低卡食材,用更健康的蒸、煮等烹飪方法,大部分菜品不需要用油,甜點不含糖精。因此,這本書並不是寡淡的餐,而是低卡、低油、低負擔的高顔值美食。通過搭配簡單易買的食材和各式各樣的口味,我們完全可以在短時間內做齣清爽美味的菜品,甚至是博得滿堂彩的大餐。健康,且瘦。

目錄


作者介紹


J.F.馬萊,生於法國濛塔日,畢業於巴黎斐杭狄高等廚藝學校。他曾在多傢大型餐廳擔任主廚,並與多位世界名廚並肩工作過。《50道全世界*簡單的低卡大餐》是他的第二本書。
除瞭是專業的大廚,馬萊還是專業的美食攝影師。他自創自拍,書中的每個細節看似極簡,實則深思熟慮。他是法國的美食作傢,齣版過《紐約味道》、《烹飪在馬裏:在50道食譜中穿越馬裏》等十餘本美食圖書。如今,他的足跡遍布歐亞美非,隻為瞭近距離真實記錄世界各地的美味。

文摘









序言



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