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飲食生活編委會編 著

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發表於2024-11-06

商品介绍


店鋪： 梅凱瑞圖書專營店
齣版社： 吉林科學技術齣版社
ISBN：9787538463385
商品編碼：30012695700
包裝：平裝
齣版時間：2013-01-01

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書籍描述

基本信息

書名：我的本湯譜

定價：29.90元

作者：飲食生活編委會編

齣版社：吉林科學技術齣版社

齣版日期：2013-01-01

ISBN：9787538463385

字數：

頁碼：

版次：5

裝幀：平裝

開本：12k

商品重量：0.840kg

編輯推薦

內容提要

《我的本湯譜》由飲食生活編委會編著，作者是專門為次下廚的新手精心設計的，從采買、清洗講起，再到切製及烹飪小常識，麵麵俱到，清晰細緻。全書分為蔬菜、畜肉、禽蛋、水産、菌藻豆製品五大類，涵蓋瞭市麵上常見的原料，品種齊全，每道菜肴不僅配有精美的成品圖片，對於一些重點推薦的菜肴，在製作步驟中還醒以相應的步驟圖，從而使您一看就懂，一做就會，輕輕鬆鬆下廚房。

目錄

作者介紹

文摘

序言


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