基本信息
书名:不记不背做美食:食疗养生菜
定价:8.00元
售价:5.4元,便宜2.6元,折扣67
作者:《不记不背做美食:食疗养生菜》编委会
出版社:气象出版社
出版日期:2008-07-01
ISBN:9787502945374
字数:
页码:78
版次:1
装帧:平装
开本:40开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
——谁说懒人学不会做饭?不用记,不用背,简单!
——谁说照菜谱做饭麻烦?撕下来,贴上去,方便!
内容提要
气血两补煲母鸡汤,玉竹炖鱼头,猪肺汤,桂圆童子鸡,油焖春笋,药膳肉补汤,何首乌煲鸡,白果虾球等。
目录
《手撕菜谱》使用说明
气血两补煲母鸡汤
玉竹炖鱼头
猪肺汤
桂圆童子鸡
油焖春笋
药膳肉补汤
何首乌煲鸡
白果虾球
海带排骨汤
仙茅煲虾
南瓜枣补血红汤
芝麻粥
蒸醋蛋
莲子杞子煲猪心
柠檬炖乳鸽
炸香蕉排
葱香鹌鹑蛋
熘鸡丝
金砂蒸鳝
凉拌三片
银芽笋丝
香拌菠菜
番茄烩油皮
口蘑鸡汁鱼片
榨菜炒百合
浓酱羊肉
鲜虾烩韭菜
黄瓜墨鱼片
松仁烧香菇
豌豆炒兔肉
鹌鹑烩玉米
黄精炖猪肉
首乌枣粥
胡萝卜煲茅蔗
清蒸黄花鱼
三色豆安神羹
四物美容鸡汁粥
豆鼓葱酒汤
油爆猪心片
作者介绍
文摘
序言
《手撕菜谱》使用说明
气血两补煲母鸡汤
玉竹炖鱼头
猪肺汤
桂圆童子鸡
油焖春笋
药膳肉补汤
何首乌煲鸡
白果虾球
海带排骨汤
仙茅煲虾
南瓜枣补血红汤
芝麻粥
蒸醋蛋
莲子杞子煲猪心
柠檬炖乳鸽
炸香蕉排
葱香鹌鹑蛋
熘鸡丝
金砂蒸鳝
凉拌三片
银芽笋丝
香拌菠菜
番茄烩油皮
口蘑鸡汁鱼片
榨菜炒百合
浓酱羊肉
鲜虾烩韭菜
黄瓜墨鱼片
松仁烧香菇
豌豆炒兔肉
鹌鹑烩玉米
黄精炖猪肉
首乌枣粥
胡萝卜煲茅蔗
清蒸黄花鱼
三色豆安神羹
四物美容鸡汁粥
豆鼓葱酒汤
油爆猪心片
我一直觉得,健康生活方式最难坚持的就是“吃”。不是因为我有多挑食,而是总觉得外面买的吃不放心,自己在家做又没时间,或者没那个心思。而且,很多所谓的“养生餐”,看起来都太“养生”了,寡淡无味的,实在提不起兴趣。《不记不背做美食:食疗养生菜》这本书,简直就是为我这种人量身打造的!书名里的“不记不背”四个字,瞬间就打动了我。我拿到书之后,迫不及待地翻看。我发现,这本书的内容真的非常实用,它不是教你怎么做一道有多么复杂的养生大餐,而是从最基础的食材入手,告诉你如何去搭配,如何去烹饪,才能达到养生的效果。比如,书中关于“健脾祛湿”的章节,我就学到了很多实用的方法,可以用家里最常见的食材,做出美味又健康的粥和小点心,这些都是我之前从未想过的。而且,它的讲解方式非常生动有趣,不像教科书那样枯燥乏味。我感觉这本书真的让我对“养生”有了全新的认识,原来养生并不等于“吃苦”,而是可以融入到我们每天的饮食中,而且还能带来美味的享受。我迫不及待地想把书里的一些简单食谱,分享给我的家人,让他们也一起体验这种“不记不背”的健康美食生活。
评分说实话,我一直是个对做菜很头疼的人,尤其是那些养生菜,感觉要么味道寡淡,要么步骤繁琐到想放弃。所以,当我在书店看到《不记不背做美食:食疗养生菜》的时候,最吸引我的就是“不记不背”这四个字。我当时心想,这不就是为我量身定做的吗?拿到书之后,我并没有像以前一样,一开始就钻研那些复杂的食谱,而是先大致浏览了一下书的整体结构和理念。我特别喜欢作者的讲解方式,很亲切,就像和朋友聊天一样,没有那些生涩的医学术语,而是用大白话解释清楚了为什么这样做,有什么好处。它不是那种把一堆菜名罗列出来让你去记,而是告诉你一个“道”——如何根据自己的身体需求,去灵活运用食材,去搭配出最适合自己的美味。我特别欣赏书中关于“脾胃”和“肝气”的讲解,这些都是我们日常生活中经常会遇到的问题,但很少有人能把它和饮食联系起来。这本书就做到了,它教会我如何通过简单的食材,比如粥、汤、简单的炒菜,来温和地调理身体。我感觉这不仅仅是一本菜谱,更像是一本“生活指南”,教会我如何用最自然的方式,去关爱自己和家人。
评分哇,拿到这本《不记不背做美食:食疗养生菜》真是太惊喜了!我一直以来都对中医食疗非常感兴趣,但总觉得那些药材和配方都太复杂,记不住也学不会。这书名一出来,就抓住了我的心!我翻开书,首先映入眼帘的是那些精美的图片,色彩鲜艳,光泽诱人,光是看着就让人食欲大开,感觉身体都跟着舒畅起来。而且,它不像我之前看过的那些养生菜谱,动辄就需要稀有的食材或者繁琐的步骤。这本书的理念真的太赞了,强调“不记不背”,让我感觉做健康美味的菜肴不再是一件有压力的任务,而是可以轻松融入日常生活的享受。它提供的是一套非常实用的思路和方法,比如根据不同的季节、身体状况来选择食材,以及一些基础的搭配原则,这些才是真正能够长期坚持下去的关键。我迫不及待地想试试书里的一些经典搭配,比如针对容易疲劳的茶饮,还有能帮助改善睡眠的晚餐。感觉这本书就像是一位温柔耐心的养生顾问,把复杂的知识用最简单易懂的方式呈现给我,让我这个厨房小白也能轻松上手,享受健康生活的乐趣。
评分一直以来,我都觉得自己是个“吃货”,但对于“养生”这件事,总是抱着一种“知易行难”的态度。总觉得养生就是吃草,或者就是各种繁琐的滋补品,感觉离我的生活有点远。直到我偶然间看到了《不记不背做美食:食疗养生菜》这本书,我才发现,原来养生也可以这么有趣,这么美味,而且真的可以“不记不背”。这本书的魅力在于,它没有给你灌输那些大道理,而是通过一种非常生活化的方式,让你感受到食疗的实际效果。它把复杂的身体调理,化解成一道道简单易行的菜肴。我最喜欢的是它对食材属性的介绍,比如哪些食材是“寒”的,哪些是“热”的,以及它们分别适合在什么季节吃,或者针对什么样的问题。这种深入浅出的讲解,让我一下子就明白了“为什么”要这么吃,而不是盲目地跟从。而且,书中那些搭配的建议,都非常巧妙,把一些平时我们可能不太会想到的一起烹饪的食材,组合出了意想不到的美味和营养。我感觉这本书就像是一位资深的营养师,又像是一位充满智慧的家庭主妇,用最贴心的方式,教会我如何把健康吃进身体里,而且还是一件充满乐趣的事情。
评分我平常工作特别忙,回家只想赶紧吃点东西休息,根本没心思去研究什么养生菜谱,大部分时间都是随便吃点外卖或者方便面,长期下来身体真的是吃不消。偶然的机会看到了《不记不背做美食:食疗养生菜》,一开始没抱太大希望,觉得养生菜肯定很麻烦。但当我翻开这本书,看到里面的一些介绍和食谱,我简直眼前一亮!它完全颠覆了我对养生菜的刻板印象。首先,它的语言非常接地气,就像我身边的朋友在教我做菜一样,一点都没有距离感。其次,它提倡的“不记不背”原则,实在是太适合我这种忙碌的人了。它不是让你死记硬背那些配方,而是教你一些通用的原则和方法,让你能够举一反三,根据自己的情况来调整。我最喜欢的是里面关于“春季养肝”和“夏季排毒”的一些建议,虽然我不是中医专业的,但看了之后也觉得豁然开朗,原来很多我们平时遇到的不舒服,都可以通过饮食来改善。而且,书里提供的食谱,都看上去很简单,食材也都很常见,我回家就可以尝试,不用特地去买什么稀奇古怪的东西。感觉这本是一本真正能让我“做起来”的养生菜谱,而不是摆设。
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