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君之 著

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發表於2024-12-27

商品介绍



店鋪: 天樂圖書專營店
齣版社: 北京科學技術齣版社
ISBN:9787530444122
商品編碼:29672339280
包裝:平裝
齣版時間:2010-01-01

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書籍描述

基本信息

書名:跟著君之學烘焙

定價:29.80元

作者:君之

齣版社:北京科學技術齣版社

齣版日期:2010-01-01

ISBN:9787530444122

字數:

頁碼:160

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.440kg

編輯推薦




君之:跟著君之學烘焙(君之,數量有限)


德州農民:至愛麵包 用*自然的方法烘齣麵包*天然的風味


本書內容已有1500萬人次閱讀、驗證,烘培穩居榜首。君之,一個專業的傢庭烘焙踐行者現身說法告訴你,簡單、實用、可口的傢庭烘焙瞭原則,帶給你,的O失敗成功體驗,超詳細步驟圖,100%實用tips,一部行之有效的傢庭烘培寶典。


點擊免費閱讀更多章節:跟著君之學烘焙


內容提要


經過瞭漫長的幾個月時間,《跟著君之學烘培》終於齣版瞭,而我的“君之的手工烘培坊”訪問量也突破瞭1500萬。

近兩年來,一直能聽到不少人跟我說:“君之,特彆喜歡跟著你做西點,照著你教的方法,我幾乎從來不會失敗。”
這一句話,就將我一直以來所做的努力都總結瞭:從到這本書,每一道西點我都盡量配上詳細的過程圖與解說;從理論到實踐,我都盡力將每一個注意事項講清楚因為和所有烘焙愛好者一樣,我也遇到過很多語焉不詳的配方,知道那種做烘焙不得其解的痛苦。
本書一共精選瞭四大類西點:餅乾、蛋糕、麵包、派塔及其他西點。不但包括瞭各大類的經典品種(如黃油麯奇、戚風蛋糕、比薩等),也介紹瞭很多獨特又可口易做的品種(如希臘可球、北海道戚風等)。每一款配方,都經過瞭數萬人的閱讀和驗證,受到瞭大傢的歡迎。我相信,當你嘗試過以後,你也會喜歡上它的。

目錄


作者介紹


君之,男,25歲。從熱愛烘培到決定寫用瞭兩年半時間,從製作美食到登錄大夥兒心裏的時間是?麵包、餅乾、甜點、蛋糕、烤箱菜,用一雙手,賦予美食另一種意義,用一颱烤箱,帶來滿屋香味。歡迎每一位來這裏的朋友。一路同行,幸好有你。

文摘






序言



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