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双福,朱太治 著

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发表于2024-11-15

商品介绍



店铺: 博学精华图书专营店
出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122217301
商品编码:29668276061
包装:平装
出版时间:2015-01-01

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书籍描述

基本信息

书名:过瘾川菜大全

定价:29.80元

售价:20.3元,便宜9.5元,折扣68

作者:双福,朱太治

出版社:化学工业出版社

出版日期:2015-01-01

ISBN:9787122217301

字数

页码

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐

小时候,幸福是灶台。 我在这头,妈妈在那头。 长大后,幸福是餐桌。 我在这头,TA在那头。 后来啊,幸福是本书。 回忆的味道,都在里头。 《妈厨房》精品美食系列 附赠100分钟超长高清视频 超详细10步图解 蔬果、肉类、海鲜、禽蛋、滋补,无所不包, 美味、温暖、养生、健康,呵护全家人。 1200余张高清精美图片 150余道精选家常菜 300余个*有用的小提示&营养价值说明 双福和朱太治编著的《过瘾川菜大全》是《妈厨房》系列之一。


内容提要

川菜是我国八大菜系之一,其取材广泛,百菜百味,以善用麻辣著称,是大众青睐的美味之一。
本书精心挑选了260道经典的川菜美食,按猪肉、牛羊兔肉、鸡肉、鸭鸽肉、河海鲜、蔬菜、蛋奶与豆制品7大类食材进行分类,结构清晰,方便大众根据需要查找。
每道菜配有精美大图,以及原料、做法、大厨妙招等文字和图片,超详细的步骤图片、通俗易懂的制作方法、一看就会的妙招,将川菜的制作技巧呈现在你面前。另外还对每道川菜操作的时间、口味、难度做出标注,是一本家庭的川菜美食指导书。

目录


作者介绍


文摘






序言



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