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路志正 著

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发表于2024-11-14

商品介绍



店铺: 英敏图书专卖店
出版社: 天津科学技术出版社
ISBN:9787557620424
商品编码:29660902001
包装:平装-胶订
开本:16
出版时间:2017-03-01

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书籍描述


内容介绍
本书是guo医大师路志正的养生汤膳汇zoxg。本书在阐述中医汤膳养生理论、汤膳养生经验及主要汤材功效的基础上,针对不同季节、不同人群、不同体质、不同疾病,给出了相应的汤膳配方,并对每道汤膳做了详细分析。 书中所*goxg汤膳,大都是家常汤,根据不同季节、不同人群、不同体质和各种疾病情况,适*加入了相应的中药,以起到祛病防病的效果。汤膳中加入的中药都是药食两用之品,取量精*,煲出的汤温和中庸,无论是养生滋补,还是祛病防病,都可经常食用。

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☆ 97岁guo医大师kai给中guo人的汤饮养生方,教你通过喝汤调出不生病的好体质!


☆&xbsp;原guo家卫生部副部长、guo家中医药管理局局长waxgguo强亲自作序推荐。

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目录
*1章 煲1锅好汤,养全家安康 汤,不只是饮食的配角………………………………… 17 煲汤,你选对工具了吗………………………………… 18 了解食物的“性格”,煲出营养好汤………………… 20 “味”对了,才会更滋补……………………………… 21 汤里加点儿中药,补养大不同………………………… 30 避kai这5 点,煲汤零失败……………………………… 34 *二章 喝汤,要跟随季节的脚步 春 银杞明目汤,疏肝解郁又明目………………………… 41 干燥上huo,喝绿豆莲鸽汤败huo………………………… 43 心情抑郁,就找三花解郁汤…………………………… 44 早春感冒多发,葱豉豆腐汤来帮忙…………………… 46 白玉猪小肚汤,健脾祛湿防春困……………………… 48

*1章 煲1锅好汤,养全家安康

汤,不只是饮食的配角………………………………… 17

煲汤,你选对工具了吗………………………………… 18

了解食物的“性格”,煲出营养好汤………………… 20

“味”对了,才会更滋补……………………………… 21

汤里加点儿中药,补养大不同………………………… 30

避kai这5 点,煲汤零失败……………………………… 34

*二章 喝汤,要跟随季节的脚步

银杞明目汤,疏肝解郁又明目………………………… 41

干燥上huo,喝绿豆莲鸽汤败huo………………………… 43

心情抑郁,就找三花解郁汤…………………………… 44

早春感冒多发,葱豉豆腐汤来帮忙…………………… 46

白玉猪小肚汤,健脾祛湿防春困……………………… 48

猪肝菠菜汤,补血养肝的春季滋补汤………………… 49

鲜虾仁冬瓜汤,消暑清热过夏天……………………… 52

暑热烦闷,荷叶绿豆汤带来清爽……………………… 54

夏季气虚汗多,党参乌鸡汤可调养…………………… 55

天热无食欲,就喝番茄金针蛋花汤…………………… 57

心烦气躁,乌梅汤帮你养心…………………………… 59

玉竹老鸭汤,滋阴润肺醉宜秋季进补………………… 62

雪梨银耳汤,生津润肺止燥咳………………………… 64

莲藕猪脚汤,滋阴补血又养颜………………………… 66

桂枣山药汤,秋季养脾胃SHOU选………………………… 68

木瓜胡萝卜玉米汤,让皮肤不干燥…………………… 69

山药羊肉汤,祛寒滋补好过冬………………………… 72

生姜红枣汤,改善手脚冰凉…………………………… 74

栗子白菜汤,补肾强腰又去huo………………………… 75

萝卜鲫鱼汤,消食化积助消化………………………… 77

伍元煲土鸡,益气养元暖身汤………………………… 79

第三章&xbsp; 送给全家人的日常调养汤

上班族,“快手汤”简单又营养……………………… 85

(莴笋肉片汤、鲫鱼香菜豆腐汤、金针菇肥牛番茄汤、

鲜蘑丝瓜蛋汤)

让孩子更聪明的益智补脑汤…………………………… 89

(莲子猪心汤、冬瓜虾仁汤、鳝鱼猪肝汤、木瓜黄豆猪蹄汤)

滋阴排du又养颜的女人滋补汤………………………… 92

(*红南瓜汤、归芪鸡汤、枸杞子红枣乌鸡汤、补血*

归鲫鱼汤、黄豆雪梨猪脚汤)

准妈妈爱喝的营养滋补汤……………………………… 97

(huo腿冬瓜汤、黄豆排骨汤、山药鸽子汤、萝卜羊肉汤)

促进身体恢复的产后调养汤…………………………… 100

(冬瓜鲫鱼汤、红豆薏仁黑米汤、鸡血藤红糖鸡蛋汤、

木瓜花生红枣汤、木瓜鱼尾汤)

让男人身体健壮精力旺的补肾汤……………………… 104

(壮阳狗肉汤、羊肾汤、复元汤)

喝对汤,对抗更年期综合征…………………………… 107

(甘麦红枣汤、玄地乌鸡汤、菊花百合汤、甘麦莲枣汤)

第四章 因人而养,喝出平和好体质

气虚体质,可喝参芪淮山乌鸡汤……………………… 113

阳虚体质,羊肉补肾汤补足阳气……………………… 115

阴虚体质,杞菊老鸭汤可养阴………………………… 117

血虚体质,SHOU选*归羊肉汤…………………………… 120

气血两虚,两款经典汤气血*补……………………… 122

阳盛体质,银叶枣豆汤醉合适………………………… 124

血瘀体质,*归田七乌鸡汤活血化瘀………………… 126

痰湿体质,红小豆鲤鱼汤除湿化痰…………………… 128

湿热体质,冬瓜老鸭汤祛湿除热……………………… 130

气郁体质,菊花鸡肝汤行气解郁……………………… 133

特禀体质,丹参红枣汤可防过敏……………………… 136

第五章 滋补养生汤,喝出身体好状态

安神助眠………………………………………………… 141

(冰糖莲子栀子汤、黄花菜合欢汤、酸枣仁汤、桂圆莲子汤)

通便排du………………………………………………… 145

(菠萝苦瓜汤、黄瓜鸡蛋紫菜汤、蜂蜜雪梨汤、杭菊胡

萝卜汤、平菇豆芽蔬菜汤)

健脾祛湿………………………………………………… 149

(薏米赤小豆汤)

健脾和胃………………………………………………… 152

(党参淮山猪肉汤)

清心去huo………………………………………………… 154

(冰糖莲子汤、百合银耳玉竹汤)

养肝护肝………………………………………………… 156

(*归枸杞子猪肝汤)

固肾益精………………………………………………… 158

(黑豆猪肚汤)

润肺补气………………………………………………… 160

(银耳百合白果汤)

第六章 对症养生汤,能喝汤就别喝药

感冒……………………………………………………… 165

(生姜鱼汤、白菜根绿豆汤、青龙白虎汤)

孩子发热………………………………………………… 169

(香糖米汤)

咳嗽……………………………………………………… 171

(生姜蜜汁、款冬花银耳汤)

积食不化………………………………………………… 174

(白萝卜汤、白胡椒猪肚汤)

水肿……………………………………………………… 177

(冬瓜薏米排骨汤、薏米银耳汤、红豆茯苓莲子汤)

痛经……………………………………………………… 180

(山楂红枣汤、红糖姜汤、*归生姜羊肉汤、*归鸡蛋汤)

宫寒不孕………………………………………………… 184

(羊肉枸杞子汤、*归乌鸡汤、母鸡艾叶汤)

qiax列腺疾病……………………………………………… 187

(车qiax子绿豆煲猪肉、凤尾嗨带汤、白兰花猪肉汤、参芪

冬瓜汤)

糖尿病…………………………………………………… 191

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