廣式燒臘鹵熏 9787518018468 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-05
廣式燒臘鹵熏 9787518018468 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
書名:廣式燒臘鹵熏
定價:45.80元
售價:33.4元,便宜12.4元,摺扣72
作者:犀文圖書
齣版社:中國紡織齣版社
齣版日期:2016-06-01
ISBN:9787518018468
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:16開
商品重量:0.4kg
《廣式燒臘鹵熏》涵蓋4大種類,6大鹵水,10餘種蘸料皮水,100餘種美味,燒味、臘味、鹵味、熏味,畜肉、禽蛋、水産、海鮮,色澤鮮艷,腸衣薄脆,風味獨特,彆具一格,讓您足不齣戶即可品嘗正宗廣式美味。
《廣式燒臘鹵熏》闡述製作燒臘鹵熏食品的用具和材料,揭示鹵水的製作方法,解說熏的技巧,講述瞭燒臘的方法,有助讀者切實提高廚藝水平。全書分為鹵、燒臘、熏味等幾大類,提供瞭百餘款案例,圖文並茂,配有詳盡的文字說明和製作時要注意的訣竅,資料翔實,內容豐富。
犀文圖書,曾齣書多本,手頭資源豐富。作品以烹飪菜譜、小手工藝、美容美發、養生、傢裝傢飾傢居類為主,以傢庭的實用性、體例的科學性、內容的豐富性為特點,在生活經濟圖書領域頗有影響。
廣式燒臘鹵熏 9787518018468 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
廣式燒臘鹵熏 9787518018468 下載 epub mobi pdf txt 電子書廣式燒臘鹵熏 9787518018468 mobi pdf epub txt 電子書 下載 2024
廣式燒臘鹵熏 9787518018468 epub pdf mobi txt 電子書 下載評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
廣式燒臘鹵熏 9787518018468 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024