基本信息
书名:生猪标准化规模养殖技术
定价:18.00元
售价:9.9元,便宜8.1元,折扣55
作者:武英, 成建国
出版社:金盾出版社
出版日期:2014-07-01
ISBN:9787508291710
字数:
页码:
版次:5
装帧:平装
开本:大32开
商品重量:0.4kg
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内容提要
《生猪标准化规模养殖技术》由山东省农科院畜牧兽医研究所专家武英、成建国编著。内容包括:我国生猪产业标准化生产概况,标准化规模猪场建设,种猪繁育技术,猪的营养需要与饲料配制,生猪标准化饲养管理,生猪的疫病防治及生物安全技术,生猪标准化生态养殖与环境保护,生猪标准化养殖组织与养殖备案管理等。本书是笔者长期从事规模猪场技术服务的经验总结,操作性、实用性强,适合生猪生产一线的技术人员、管理人员以及基层技术推广人员阅读参考。
目录
章 概述 一、我国生猪产业标准化生产现状 二、我国畜牧业标准化体系现状 (一)标准化管理工作得到加强 (二)标准制修订工作全面展开 (三)标准化推广应用逐步深入 (四)标准化工作中存在的主要问题 三、发达国家畜牧业标准化工作的主要经验 (一)实用性强 (二)公开透明 (三)全程控制第二章 标准化规模猪场建设 一、猪场选址与规划 (一)场址选择 (二)场地规划和建筑物布局 二、猪场生产工艺设计 (一)饲养模式 (二)生产工艺技术流程 (三)猪场生产节律 (四)繁殖周期 三、猪舍建筑设计 (一)猪舍类型 (二)猪舍基本结构 (三)猪舍小单元建设 四、猪舍设备及配套设施 (一)猪栏设备 (二)饮水设备 (三)饲喂设备 (四)防疫设施 五、猪舍环境调控设计 (一)通风控制 (二)降温控制 (三)加热、保温控制 (四)空气质量控制 (五)环境自动控制 六、猪场废弃物处理设施 (一)猪粪储存、堆放设施 (二)规模养猪场沼气工程 (三)病死猪处理设施第三章 种猪繁育技术 一、种猪选择原则 二、种猪选择标准 (一)种公猪选择 (二)种母猪选择 三、人工授精技术 (一)及处理技术 (二)的保存、运输与输精技术 四、母猪配种技术 (一)母猪的周期 (二)初配母猪排卵特点与适时配种技术 (三)不同胎次母猪适宜的配种次数和时间 (四)返情检查 (五)妊娠检查 (六)母猪同期技术第四章 猪的营养需要与饲料配制 一、猪的营养需要 (一)猪的营养需要与平衡 (二)猪的饲养标准 二、猪常用饲料与饲粮配方技术 (一)不同种类饲料与营养特点 (二)猪全价日粮配制技术 (三)饲料添加剂的合理使用第五章 生猪标准化饲养管理 一、种公猪的饲养管理 (一)饲养 (二)管理 (三)种公猪的使用 二、母猪的饲养管理 (一)母猪饲养管理要点 (二)后备母猪的饲养管理 (三)空怀母猪的饲养管理 (四)妊娠母猪的饲养管理 (五)分娩与接产技术 (六)哺乳母猪的饲养管理 三、仔猪的饲养管理 (一)哺乳仔猪的生理特点 (二)哺乳仔猪的饲养管理 (三)仔猪断奶技术 四、保育猪的饲养管理 (一)保育猪的饲养 (二)保育猪的管理 五、育肥猪的饲养管理 (一)饲养管理 (二)提高育肥猪生产力的技术措施第六章 生猪的疫病防治及生物安全技术 一、制订卫生防疫制度 (一)严格贯彻执行《中华人民共和国动物防疫法》 (二)猪场兽医卫生防疫规程 二、消毒技术 (一)猪场消毒 (二)猪群卫生 三、注射技术 四、兽药使用技术 (一)药物使用原则 (二)用药方法 五、免疫接种技术 (一)制订标准的免疫程序 (二)制订免疫接种操作规程 六、疫病诊断控制技术 七、驱虫技术 (一)猪场常见寄生虫 (二)猪场常用驱虫药物 (三)驱虫技术操作程序 八、疫苗、药品管理 (一)疫苗、药品购买 (二)疫苗、药品保存 (三)疫苗、药品使用 九、病死猪无害化处理技术 (一)焚烧法 (二)深埋法 (三)化尸池法 (四)化制法 (五)高温生物降解 (六)生物发酵法第七章 生猪标准化生态养殖与环境保护 一、标准化规模养殖场(小区)废弃物处理 (一)畜禽粪污对环境的影响 (二)我国畜禽业污染现状 (三)我国畜禽养殖业污染产生原因 (四)畜禽粪便处理及环境控制标准 (五)粪污污染防治技术 二、生物发酵床养猪技术 (一)发酵床制作 (二)发酵床垫料管理 (三)发酵床养猪管理 (四)废弃垫料的资源利用 三、规模养猪场粪尿处理技术 (一)粪污的沼气工程处理技术 (二)粪污的多级沉淀处理技术 (三)有机肥的制作技术 四、标准化猪场粪污处理达标及环境卫生学指标 (一)标准化示范场验收的环保指标 (二)粪污无害化卫生学指标及环境质量 (三)标准化猪场生态养殖的实施第八章 生猪标准化养殖组织与养殖备案管理 一、组织形式 二、人员管理 (一)技术人员管理 (二)从业人员管理 (三)技术培训 三、制度管理 (一)猪场目标管理制度 (二)技术操作规程制度 (三)饲养档案制度 (四)物品管理制度 (五)生猪出入场管理制度 (六)兽药(疫苗)购进使用管理制度 (七)饲料(添加剂)使用管理制度 (八)卫生防疫、消毒制度 (九)猪场病死猪无害化处理制度 (十)疫情监测报告制度 (十一)环保管理制度 (十二)生产人员培训制度 四、养殖备案管理 (一)申请 (二)核实 (三)登记 (四)监督附录 附录一 猪饲养标准(摘要)(NY/T65—2004) 附录二 生活饮用水卫生标准(摘要)(GB5749—2006)
作者介绍
文摘
序言
作为一名对食品供应链的每一个环节都充满好奇的消费者,我一直在关注能够让我更深入理解农产品生产过程的书籍。在一次图书选购中,《生猪标准化规模养殖技术》(作者:武英,成建国)这个书名瞬间抓住了我的眼球。我立刻联想到,现代社会对于食品安全和品质的要求越来越高,而生猪作为重要的肉类来源,其养殖过程的规范化和科学化就显得尤为重要。我猜想,这本书不仅仅是停留在理论层面,而是会提供一套系统性的、可操作的养殖指南,涵盖从猪舍设计、饲料配方、疫苗接种,到粪污处理、疫情监测等一系列关键环节。我对书中关于“标准化”的解读特别感兴趣,它究竟包含哪些具体的指标和要求?而“规模化”养殖又将如何平衡效率与分散式养殖的优劣?我希望能在这本书中找到答案,了解究竟是什么样的技术和管理模式,能够确保我们餐桌上的猪肉安全、健康、美味。
评分近期,我对农业科技的发展,尤其是与我们日常餐桌息息相关的畜牧业,产生了前所未有的好奇。在一次偶然的机会中,我注意到了一本名为《生猪标准化规模养殖技术》的书籍,作者是武英和成建国。虽然我还没来得及逐页翻阅,但光是这个书名就足以勾起我的求知欲。我设想,这本书必定会像一本操作手册,详尽地阐述如何在现代化的养殖场中,通过严格的标准化流程,以及合理的规模化布局,来优化生猪的生长环境、饲养管理、疫病防治以及产品质量控制。我一直在思考,在追求经济效益的同时,如何才能做到绿色、环保、可持续的养殖,避免对环境造成过大的压力。我猜测,这本书或许会在这方面提供一些宝贵的经验和创新的解决方案,帮助读者了解如何在高密度养殖模式下,依然能够兼顾动物福利和环境友好。我对其中可能涉及到的具体技术细节,比如自动化饲喂系统、精准通风控温、生物安全隔离措施等方面的内容,充满了期待。
评分一直以来,我都对农业领域,特别是畜牧业的发展抱有浓厚的兴趣。作为一名对食品安全和养殖业可持续发展深切关注的读者,我一直在寻找能够深入了解现代养殖模式的书籍。在浏览各大图书平台时,我被一本名为《生猪标准化规模养殖技术》的书籍所吸引。虽然我尚未有机会细读其内容,但从书名和作者信息来看,它似乎触及到了现代生猪养殖的核心议题,即如何通过标准化和规模化来提升效率、保障品质,并可能包含一些关于环保和疾病防控的先进技术。我对作者武英和成建国在这一领域的专业知识充满期待,希望这本书能为我打开一扇了解生猪养殖业发展脉络和未来趋势的窗口。我尤其好奇书中是否会深入探讨不同地域、不同气候条件下,标准化养殖技术的具体应用差异,以及规模化养殖在经济效益和资源利用方面的权衡。总而言之,这本书在我心中种下了一颗探索的种子,我期待着有机会深入翻阅,解开它所蕴含的知识宝藏。
评分近年来,随着人们对健康饮食和可持续农业的关注度不断提升,我对农牧业的科技化和现代化发展产生了浓厚的兴趣。偶然间,《生猪标准化规模养殖技术》这本书吸引了我的注意,作者是武英和成建国。这本书的书名就传达出一种专业、系统、面向实践的信号,让我对它充满了期待。我脑海中勾勒出的画面是,这本书将是一部详尽的指南,它会深入浅出地介绍如何通过科学的方法,建立起一套规范化的生猪养殖流程,从而提升养殖效率和产品质量。我尤其好奇书中会对“标准化”的养殖环境、饲养管理、疾病防控以及产品追溯等方面,给出哪些具体的操作建议和技术标准。同时,“规模化”养殖的优势和挑战,以及如何在保证经济效益的同时,又能兼顾环境保护和动物福利,这些都是我渴望了解的。我希望这本书能为我展现出现代生猪养殖业的科学面貌,并提供一些关于未来发展方向的洞见。
评分我一直认为,了解一个产业的根基,才能更好地理解其发展。对于像生猪养殖这样与国计民生紧密相关的行业,我尤其希望能够从更专业的角度去认识它。《生猪标准化规模养殖技术》这本书,从书名和作者(武英、成建国)的组合来看,就给人一种严谨、务实的印象。我设想,这本书会像一位经验丰富的导师,带领读者走进现代生猪养殖的每一个角落。我期待它能详细介绍如何构建一个符合现代化标准的养殖场,从硬件设施的建设,到软件管理的执行,都有一套清晰的规范。我尤其对书中是否会涉及智能化养殖技术,例如物联网、大数据在养殖过程中的应用,以及如何通过科学的繁育和营养管理,来提高生猪的生长速度和肉质品质。同时,我也关注到“规模化”这个词,它意味着高效生产,但我更想知道,这种规模化是如何在保证动物福利的前提下实现的,以及如何在这种模式下有效控制疫病传播的风险。
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