9787511629883 都市蔬菜产业与经济发展研究 2016 中国农业科学技术出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

上海蔬菜经济研究会 著

图书标签:

• 都市农业
• 蔬菜产业
• 经济发展
• 中国农业
• 区域经济
• 产业研究
• 农业科技
• 城乡发展
• 食品安全
• 政策分析

店铺： 聚雅图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511629883

商品编码：29522250182

包装：平装-胶订

出版时间：2017-06-01

基本信息

书名：都市蔬菜产业与经济发展研究 2016

定价：55.00元

作者：上海蔬菜经济研究会

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2017-06-01

ISBN：9787511629883

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

内容提要

---

该文以产业集群为视角,分析都市蔬菜产业集群发展的现状、特征及对经济增长的促进作用,并对都市蔬菜产量和经济增长的关系进行实证检验.研究结果表明,都市的蔬菜产业与经济增长之间存在着长期稳定的均衡关系,同时,蔬菜产业对经济增长有推动作用.都市蔬菜产业集群发展主要得益于生产要素高度集聚和龙头企业的带动,并且集群促进了当地农民就业和新技术引进,带动了投资以及出口创汇.不过,都市蔬菜产业集群的发展尽管取得了成绩,但仍然存在一些问题需要解决,比如集群缺乏核心竞争力等.因此,促进都市蔬菜产业集群进一步发展,需要各参与主体的共同努力和支持,比如加快科技进步、增强自主研发能力等,以提高通海蔬菜产业集群的核心竞争力.

目录

---

作者介绍

---

《上海蔬菜经济研究会》（以下简称：研究会），核准登记日期是1987年5月5日。1987年7月26日产生了研究会的届理事会，首届理事会名誉会长是当时的上海市副市长裴先白，会长是当时的上海市农委主任逢树春，副会长分别由市商业二局、市农业局、市蔬菜公司、市蔬菜工作领导小组办公室等有关单位的领导或专家担任。至今已经是第五届了，登记机关是上海市社会团体管理局，领导单位是上海市农业委员会、上海市社会科学界联合会。由于历届市委市对上海市“菜篮子”工程的关心和重视，各级领导的关心和支持，研究会经历了从计划经济到市场经济的过程，也分享了改革开放的成果。在开展蔬菜经济理论研究，学术交流，发展商品经济，组织交流信息，等方面做了大量的工作。目前已形成了一支年龄层次合理、专业结构匹配、*的上海蔬菜专家服务队伍，以上海市现代农业产业技术体系首席专家领头，专业执业人才为主体、经验丰富的专家队伍为支撑的行业人才梯队。同时，在农产品生产流通领域：江桥、江阳农产品批发市场及137个上海蔬菜农产品标准化生产基地都有我们的会员，建有多个*、市级现代农业示范园区。

文摘

---

序言

---

乡土情深：中国传统村落的传承与新生 书籍信息： ISBN 978-7-5116-2988-3，注意： 本书内容与《都市蔬菜产业与经济发展研究（2016）》完全无关。 内容简介： 本书以中国传统村落为研究核心，深入探讨了在快速城市化与现代化进程中，这些承载着深厚历史记忆与独特地域文化的聚落所面临的严峻挑战、坚韧的生命力以及充满希望的未来图景。全书采用跨学科的视角，融合了人类学、建筑学、社会学、地理学和经济学等多方面理论与实践，旨在为保护与活化中国传统村落提供一套系统、可操作的理论框架与实践路径。 第一部分：记忆的基石——传统村落的文化基因与空间秩序 本部分聚焦于传统村落的“根”与“魂”。我们首先追溯了中国农耕文明下村落的起源与演变，阐明了血缘、地缘、信仰和宗族制度如何共同塑造了村落的社会结构。重点分析了地域环境对村落布局的影响，从风水选址到建筑材料的选择，无不体现着人与自然的和谐共生哲学。 建筑符号学： 详细解读了不同地域（如徽派、客家、皖南、晋商大院等）村落建筑的独特风格，分析了门楼、天井、祠堂等关键元素所蕴含的社会等级、伦理观念和审美取向。例如，徽派建筑中的“三看不尽”不仅是建筑技巧的展示，更是对内敛、含蓄的儒家思想的物化体现。 活态的文化传承： 探讨了口述历史、传统技艺（如木雕、石雕、传统农具制作）、民俗节日（如庙会、祭祀仪式）在村落生活中的核心地位。这些非物质文化遗产构成了村落区别于其他聚落的独特文化标识。我们记录了多位老艺人的访谈，力求留存那些即将失传的“手艺温度”。 第二部分：现代化的冲击与“失语”的困境 随着工业化和城市化的加速推进，传统村落遭遇了前所未有的危机。本部分深入剖析了导致村落衰败的深层次动因。 人口结构失衡与“空心化”： 大量青壮年劳动力外流，导致村落功能性衰退。我们通过实地调研数据展示了“留守老人”和“留守儿童”所面临的社会支持体系的缺失，以及由此带来的日常生活照料和文化传承的中断。 基础设施的错配： 现代化的基础设施（如道路、供水系统）的引入，往往以牺牲传统空间结构为代价。例如，为适应机动车通行而拓宽的“老街”，破坏了原有的步行友好尺度和邻里交往空间。 传统经济模式的解体： 依赖传统小农经济和手工业的村落，在市场经济冲击下失去了主要的经济支撑。年轻一代对“新生活”的向往，使得回归土地和维护传统生活方式的意愿降至冰点。 保护的误区： 批判了部分“形式化”的保护措施，即简单地修复建筑外观，却忽视了内部生活方式和社区活力的重建，导致村落沦为缺乏人气的“博物馆”。 第三部分：重塑连接——传统村落的活化路径探索 本书的重点在于构建一套可持续的复兴战略。我们认为，活化并非“复古”，而是“有机生长”，即在尊重历史肌理的前提下，引入新的功能与活力。 “慢生活”经济的引入： 探讨了生态旅游、民宿经济、创意农业等新业态对村落的积极影响。关键在于如何避免“纯粹的商业化”侵蚀村落的本真性。我们提出了“小而美、精而特”的旅游发展理念，强调质量而非数量。 数字赋能与连接重构： 分析了信息技术（如在线平台、社交媒体）在连接“在地社区”与“外部支持者”（设计师、投资者、回乡青年）中的作用。介绍了如何利用数字手段记录和展示村落文化，吸引关注。 社区主导的规划模式（Community-Led Planning）： 强调规划权力的下放与村民的深度参与。通过建立有效的社区协商机制，确保复兴项目真正符合村民的利益和期望。书中详细记录了几个成功的案例，展示了村民如何从被动的接受者转变为主动的建设者。 “新乡人”的价值： 关注并分析了城市精英、艺术家、创业者等“新乡人”对村落的贡献。他们带来的资本、创意和新的社会网络，是激活沉寂村落的重要外部动力，但同时也需警惕文化冲突和利益再分配的问题。 结论：面向未来的韧性社区 本书最终强调，传统村落的价值不仅仅在于其古老的建筑本身，更在于其所蕴含的适应能力、社区互助精神和对土地的情感联结。在气候变化和全球化的大背景下，传统村落所展现出的“韧性”（Resilience）和可持续的生活哲学，为现代城市社会提供了宝贵的启示。未来的研究与实践应致力于构建一个能够自我造血、代际接力、且与当代生活方式和谐共存的“未来村落”。 本书图文并茂，辅以大量的田野调查照片、测绘图和数据分析图表，是建筑师、规划师、文化遗产保护工作者、社会学研究人员以及所有关注中国乡村命运的读者不可或缺的参考读物。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉就像是一次深入的田野调查报告，充满了真实的数据和生动的案例。作者在书中并未止步于理论的探讨，而是将目光投向了广袤的田野和繁忙的农贸市场。书中对不同地区、不同规模的都市蔬菜种植户的采访和观察，勾勒出了一个生动而立体的产业图景。我特别关注到书中关于小农户如何在大规模生产和标准化需求之间找到平衡，以及如何在市场竞争中保持优势的探讨。这些真实的个体经验，比任何抽象的理论都更能打动人。它让我看到了农民的智慧、他们的辛勤付出，以及他们在面对市场变化时所展现出的韧性。这本书让我深刻理解到，任何宏大的经济发展，最终都离不开一线生产者们的努力和创新。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计十分考究，封面采用了沉静的绿色调，配以简洁的字体，散发着一股成熟而专业的学术气息。拿到手里，厚重感适中，纸张触感细腻，翻阅时没有刺耳的沙沙声，而是带着一种温和的纸张特有的清香。内页印刷清晰，排版合理，重点内容通过加粗、斜体等方式加以突出，使得阅读体验非常流畅。我尤其喜欢书中大量使用的图表和数据分析，这些可视化信息极大地降低了理解复杂经济概念的门槛，让我这个对统计学略感头疼的读者也能轻松掌握核心要点。虽然我并非农业经济领域的专业人士，但从这本书的呈现方式来看，它无疑为学术研究提供了坚实的基础，也为政策制定者提供了宝贵的参考。我对这本书所呈现的学术严谨性以及其潜在的指导意义，感到由衷的赞赏。它不仅仅是一本书，更像是一扇窗，让我得以窥见现代都市蔬菜产业背后那庞大而精密的经济运作体系。

评分☆☆☆☆☆

这本书的学术深度和研究方法给我留下了深刻的印象。它不仅仅是对一个产业现象的描述，更是对其背后复杂的经济逻辑进行了深入的剖析。书中运用的模型和分析工具，虽然我不是专业人士，但也能感受到其严谨性和科学性。例如，关于产业集聚效应、市场供需弹性、以及政策调控对产业发展的影响等章节，都展现了作者扎实的理论功底和敏锐的洞察力。这些分析不仅有助于理解都市蔬菜产业的现状，更能预测其未来的发展趋势。这本书的价值在于，它提供了一个理解复杂经济问题的框架，让读者能够更系统、更客观地认识问题。对于有志于深入研究相关领域的读者来说，这本书无疑是一本极具参考价值的学术专著。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的最大启发，是关于“创新”在传统产业中的无限可能。一直以来，我可能对“都市蔬菜”的印象还停留在一些零散的小型种植，但这本书描绘了一个充满科技感、市场化和高度组织化的现代化产业。从精准农业技术的应用，到冷链物流的完善，再到品牌化营销的崛起，这本书让我看到了传统农业如何通过与现代科技、现代商业模式的深度融合，焕发出勃勃生机。它不仅仅是关于种菜，更是关于如何通过科技赋能，提升效率，降低成本，并最终赢得市场的竞争。这种跨界融合的思路，对于其他面临转型和升级的传统产业，也具有重要的借鉴意义。这本书让我对未来的农业发展充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是它打开了我对“城市”这个概念的新认知。一直以来，我以为城市就意味着高楼大厦、车水马龙，与土地、与食物的距离是越来越远的。然而，这本书却让我看到了城市肌体内部孕育着强大的农业生命力。它细致地描绘了都市蔬菜产业如何在有限的空间内，通过技术创新、产业链整合，实现经济效益和社会效益的双丰收。书中对于不同类型都市蔬菜模式的分析，例如家庭农场、社区支持农业、甚至是垂直农场等，都让我耳目一新。特别是关于其如何与城市居民的消费习惯、健康理念相结合，形成一种良性互动的商业模式，更是让我印象深刻。这本书让我意识到，即使在最繁华的都市，农业也并非遥不可及，反而可能成为城市可持续发展的重要组成部分，甚至可能成为一种新的生活方式和经济增长点。