【XH】怀孕宜吃不宜吃快快查-(附赠:怀孕吃什么宜忌速查挂图) pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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汉竹，李宁著

图书标签:

孕期饮食
孕妇营养
孕期宜忌
怀孕食谱
孕期保健
母婴健康
孕期参考
营养食谱
孕期指南
孕期营养速查

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店铺：爱尚美润图书专营店

出版社：江苏科学技术出版社

ISBN：9787553720166

商品编码：29501826384

包装：平装

出版时间：2014-01-01

具体描述

基本信息

书名：怀孕宜吃不宜吃快快查-(附赠:怀孕吃什么宜忌速查挂图)

定价：49.80元

作者：汉竹,李宁

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2014-01-01

ISBN：9787553720166

字数：

页码：240

版次：1

装帧：平装

开本：12开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

《亲亲乐读系列：怀孕宜吃不宜吃快快查》紧抓孕妈妈们关心的饮食问题，从胎宝宝的生长阶段出发，根据每周胎宝宝的生长发育状况，给出所需重点补充的营养素，及包含此类营养素的食物，并将此阶段的饮食宜忌告诉孕妈妈，让孕妈妈吃得放心。
　　除此之外，本书还将孕期宜吃和不宜吃的食物单独列出来，更方便孕妈妈选择食物。宜吃的食物还搭配相应菜谱，不同功效的菜谱营养不同阶段的宝宝，所以菜谱被合理安排到每月一周科学食谱推荐中，方便家人为孕妈妈安排饮食。
　　胎宝宝发育与营养紧密结合，每周食谱以表格形式呈现，饮食宜忌清楚明了，通过阅读本书，你将成为自己和胎宝宝好的营养专家。

内容提要

西瓜到底能不能吃？哪些吃了会影响胎宝宝？……孕妈妈们得知怀孕后困惑的就是吃不吃的问题，《亲亲乐读系列：怀孕宜吃不宜吃快快查》将解决孕妈疑问，网罗怀孕能吃不能吃的食材，让孕妈妈一个人吃两个人补。

PART1 胎宝宝所需营养快快查
孕前
备孕女性所需营养
备育男性所需营养
孕1月
胎宝宝所需营养
周
第2周
第3周
第4周
孕妈妈这样补
叶酸——防畸主力军
蛋白质——保证受精卵发育
磷脂——让宝宝更聪明
维生素B6——让孕妈妈放松蛋白质
孕1月一周科学食谱推荐
孕1月营养饮食宜忌
孕2月
孕3月
孕4月
孕5月
孕6月
孕7月
孕8月
孕9月
孕10月
坐月子
PART2 孕产妈妈能吃什么快快查

水果类
宜吃
苹果
橙子
不宜吃
山楂
桂圆
蔬菜类
主食类
肉类
水产类
干果类
其他
PART3 孕产期不适特效食疗快快查
孕期
补血
补钙
止吐
开胃
补叶酸
孕期便秘
胃胀气
腿抽筋
妊娠糖尿病
妊娠纹
孕期水肿
妊娠高血压
产后
下奶
缓解乳房胀痛
产后补血
产后腹痛
产后水肿
排恶露食
附录
特殊孕妈妈饮食宜忌

作者介绍

王琪，现任首都医科大学附属北京妇产医院围生医学科主任医师、教授。北京市孕产期保健技术专家指导组成员，朝阳区危重孕产妇及高危围生儿救治网络专家，中华医学会、北京医学会医疗事故鉴定专家组成员。全国妊娠高血压疾病学组成员。从事围生医学工作20余年。对于孕前保健、孕期保健、高危妊娠监测及管理、优生优育咨询；妊娠高血压疾病、妊娠期糖尿病、产科危重急症的诊断和治疗，具有较高的专业水平和丰富的临床经验。已发表专业论文多篇，参与撰写生殖健康、孕期保健类科普书籍20余本。

文摘

面对种类繁多的蔬菜、水果等食物，特别难以抉择，孕期吃什么才对胎宝宝好啊？
　　听说怀孕了吃海参好，但又听说孕期不能大补，尤其怀孕早期，那海参到底能不能吃呢？
　　胎宝宝每个月都在长，每个阶段需要重点吃什么食物才利于宝宝发育呢？
　　西蓝花补叶酸，怎样烹调能大限度保留营养？
　　………
　　得知自己怀孕后，每一位孕妈妈为关心的问题就是：吃什么好，怎样吃营养。为了让孕妈妈们摆脱困惑，本书以简单明了的宜忌形式，将孕期每月的饮食安排呈现在读者眼前。
　　除了每月的饮食宜忌，本书还将孕妈妈宜吃不宜吃的食材搜罗在一起，以水果、蔬菜、肉类、水产、坚果分类，将宜吃的和不宜吃的食物清楚明了地告诉孕妈妈。宜吃的食物还有建议保存营养的烹调方法及应特别注意的饮食禁忌，让孕妈妈吃得明白，补得放心。
　　孕妈妈宜吃的食物还搭配相应菜谱，并与孕期10个月孕妈妈及胎宝宝所需营养相结合，以表格的形式分配到每周的科学食谱推荐中，便于孕妈妈及家人合理安排饮食。
　　随书附赠的《怀孕吃什么宜忌速查》挂图，还可贴在厨房，让家人和孕妈妈查阅起来更方便。
　　总之，这是让关心饮食的孕妈妈感觉安心、贴心又实用的一本营养百科全书。

序言

孕期饮食宝典：科学规划，孕育健康宝宝一、孕期营养是基石：全方位了解营养需求怀孕期间，准妈妈的身体发生了巨大的变化，对营养的需求也随之增加。这不仅仅是为了维持自身健康，更是为了给腹中胎儿提供生长发育所需的一切。了解孕期的营养原则，科学地规划饮食，是孕育健康宝宝的第一步。 1. 宏量营养素：能量与成长的“主力军” 碳水化合物：孕期能量的主要来源，尤其是复杂的碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦、薯类等，它们能提供持久的能量，并富含膳食纤维，有助于缓解孕期便秘。简单碳水化合物，如白米饭、精白面粉制品，虽然也能提供能量，但营养价值较低，应适量食用。蛋白质：胎儿细胞生长、组织发育以及母体生理功能维持的关键。优质蛋白质来源包括瘦肉（鸡肉、牛肉、猪肉）、鱼类、禽蛋、豆类及其制品（豆腐、豆浆）、奶制品等。建议孕期蛋白质摄入量要比孕前有所增加，尤其是在孕中晚期。脂肪：并非“洪水猛兽”，而是必需的营养素，为母体和胎儿提供能量，帮助脂溶性维生素的吸收，并参与胎儿大脑和视网膜的发育。但要选择健康的脂肪来源，如富含不饱和脂肪酸的植物油（橄榄油、菜籽油）、坚果、牛油果等，避免过多的饱和脂肪和反式脂肪。特别是Omega-3脂肪酸，对胎儿神经系统发育至关重要，可以通过食用深海鱼类（三文鱼、鳕鱼）或藻油补充。 2. 微量营养素：精细调控，不可或缺的“辅佐官” 微量营养素虽然需求量不大，但在胎儿的生长发育和母体的健康中起着至关重要的作用。叶酸：预防神经管缺陷（如脊柱裂、无脑畸形）的“明星营养素”。在备孕期和孕早期补充叶酸尤为重要。绿叶蔬菜（菠菜、西兰花）、豆类、强化谷物中含有叶酸。铁：预防孕期贫血，保证母体和胎儿的氧气供应。孕妇对铁的需求量显著增加，因为需要为增加的血容量和胎儿的铁储备提供支持。红肉、动物肝脏、豆类、绿叶蔬菜是铁的良好来源。为了提高铁的吸收率，建议与富含维生素C的食物（柑橘类水果、番茄）一同食用。钙：胎儿骨骼和牙齿发育的必需品，同时对母体的骨骼健康也有重要作用。奶制品（牛奶、酸奶、奶酪）、豆制品、绿叶蔬菜（如芝麻菜、羽衣甘蓝）是钙的优质来源。如果通过饮食难以满足需求，可在医生指导下补充钙剂。维生素D：促进钙的吸收，对骨骼健康至关重要。晒太阳是获取维生素D的主要途径，但冬季或长时间室内活动可能导致摄入不足。鱼肝油、强化奶制品、蛋黄等也含有维生素D。碘：胎儿大脑和神经系统发育的必需元素，对母体甲状腺功能正常也非常重要。碘盐是主要的补充来源。海带、紫菜等海产品也富含碘。锌：参与细胞生长和免疫功能，对胎儿的正常发育具有重要意义。牡蛎、瘦肉、豆类、坚果中含有锌。维生素A：对胎儿视力、免疫系统发育以及母体皮肤健康至关重要。胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯等橙黄色和深绿色蔬菜是β-胡萝卜素的良好来源，β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A。但需注意，过量摄入动物肝脏中的维生素A（视黄醇）可能对胎儿造成不良影响，因此动物肝脏应适量食用。维生素C：增强免疫力，促进铁的吸收，并参与胶原蛋白的合成。柑橘类水果、猕猴桃、草莓、番茄、西兰花等富含维生素C。二、孕期饮食“宜”与“忌”：科学取舍，守护健康了解了孕期营养需求后，更重要的是知道哪些食物可以吃，哪些需要谨慎或避免。这份指南将帮助您做出明智的饮食选择。 1. 孕期“宜”吃篇：滋养身心，活力满满谷物类：推荐全麦面包、糙米、燕麦、小米、玉米等全谷物，它们提供充足的膳食纤维和B族维生素，有助于稳定血糖，缓解孕吐和便秘。蔬菜类：摄入丰富多样的蔬菜，尤其是深绿色叶类蔬菜，如菠菜、西兰花、羽衣甘蓝、油菜等，它们富含叶酸、铁、钙、维生素C、维生素K以及多种抗氧化剂。同时，胡萝卜、南瓜、红薯等橙黄色蔬菜是β-胡萝卜素的良好来源，有助于合成维生素A。水果类：选择当季新鲜水果，如苹果、香蕉、梨、柑橘类、蓝莓、草莓等。水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，但要注意适量，避免摄入过多的糖分。蛋白质类：优先选择瘦肉（鸡胸肉、瘦牛肉）、鱼类（低汞鱼类，如三文鱼、鳕鱼）、禽蛋、豆类（豆腐、豆浆、毛豆）以及奶制品。鱼类是优质蛋白质和Omega-3脂肪酸的良好来源，对胎儿大脑发育有益。奶制品：每日摄入适量的牛奶、酸奶、奶酪，它们是钙和蛋白质的重要来源。选择低脂或脱脂奶制品，并确保已进行巴氏消毒。健康脂肪：烹饪使用植物油，如橄榄油、菜籽油。适量食用坚果（核桃、杏仁、腰果）和牛油果，它们富含健康脂肪和多种维生素、矿物质。饮水：保证充足的饮水量，每天至少1500-2000毫升，以白开水为主，温热的饮用水更佳。 2. 孕期“忌”与“慎”篇：避开雷区，防患未然高汞鱼类：鲨鱼、剑鱼、马鲛鱼、大眼金枪鱼等大型掠食性鱼类体内汞含量较高，长期或大量食用可能对胎儿神经系统发育造成损害，应尽量避免。生冷及未煮熟的食物：生海鲜：寿司、生蚝、生鱼片等，可能含有沙门氏菌、李斯特氏菌等致病菌，以及寄生虫，增加孕妇食物中毒的风险。未经巴氏消毒的乳制品：如某些软奶酪（如蓝纹奶酪、费塔奶酪）和未经巴氏消毒的牛奶，可能含有李斯特氏菌。未煮熟的肉类和禽蛋：汉堡肉、生牛排、半熟蛋等，可能携带大肠杆菌、沙门氏菌，增加感染风险。生豆芽：存在被沙门氏菌或大肠杆菌污染的风险。高咖啡因饮品：咖啡、浓茶、某些碳酸饮料、巧克力等，过量摄入咖啡因可能影响胎儿发育，甚至增加流产的风险。建议孕期限制咖啡因摄入量，例如，每天不超过200毫克。酒精：任何剂量的酒精都可能对胎儿造成严重伤害，包括胎儿酒精综合征，可能导致智力低下、生长迟缓、面部畸形等。孕期应绝对禁止饮酒。加工食品和高糖食品：罐头食品、方便面、薯片、饼干、糖果、含糖饮料等，通常含有过多的钠、糖、不健康的脂肪和食品添加剂，营养价值低，可能导致孕期体重过快增长，增加妊娠期糖尿病和高血压的风险。某些草药和保健品：许多草药和非处方保健品未经充分的孕期安全性研究，部分可能对胎儿产生不良影响。在服用任何草药或保健品之前，务必咨询医生。未洗净的蔬菜和水果：蔬菜水果表面可能残留农药、污垢或细菌，食用前务必用清水彻底清洗。三、孕期饮食“小贴士”：让饮食更科学、更便捷少量多餐：避免一次性进食过多，可以减轻胃部不适，缓解孕吐，并确保营养的稳定吸收。均衡搭配：每餐都应包含主食、蛋白质、蔬菜和适量健康脂肪。烹饪方式：尽量选择蒸、煮、炖、凉拌等清淡的烹饪方式，避免油炸、烧烤等。关注食材新鲜度：购买新鲜的食材，并妥善储存，避免食物变质。倾听身体的声音：留意身体对食物的反应，如果某种食物引起不适，应暂时避免。咨询专业人士：孕期饮食是一个复杂的话题，如果有疑问或特殊情况（如妊娠期糖尿病、孕期贫血等），务必咨询医生或注册营养师，获取个性化的饮食建议。四、孕期饮食的意义：为生命的绽放打下坚实基础孕期的饮食不仅关乎母体的健康，更直接影响着腹中胎儿的生长发育。一个营养均衡、科学合理的孕期饮食，能够：促进胎儿正常发育：提供构建和完善胎儿各个器官系统所需的“建筑材料”。降低出生缺陷风险：如叶酸对预防神经管缺陷的重要性。预防孕期并发症：如通过合理饮食控制体重，降低妊娠期糖尿病、妊娠期高血压等风险。增强母体抵抗力：帮助准妈妈更好地应对孕期的身体变化和潜在的健康挑战。为产后恢复奠定基础：良好的营养储备有助于产后身体的恢复和母乳喂养。孕育新生命是一段充满喜悦与责任的旅程。从“吃”出发，科学规划，细心选择，每一口食物都蕴含着对新生命的关爱与期望。愿所有准妈妈都能度过一段健康、快乐、充满活力的孕期！

用户评价

评分☆☆☆☆☆

我必须得说，这本书在“快快查”这个定位上做得非常出色。我是一个工作比较忙碌的职场妈妈，午休时间非常宝贵，以前查资料都是靠碎片化的网络搜索，信息零散不说，真假难辨。有了这本书，我发现很多我疑惑的问题，比如不同孕期对铁、钙的需求波动，或者某些特定食物如深海鱼和坚果的食用量把控，它都能在几分钟内提供一个权威且实用的答案。它不仅仅是告诉我们“能吃”或“不能吃”，更深层次地解释了“为什么”。比如，它会用通俗易懂的方式解释某些食物中的特定成分对胎儿发育的影响，这种知其所以然的感觉，让我更有动力去遵循书中的指导。这种注重效率和科学依据的编排方式，极大地减轻了我为做决策而产生的心理负担。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我这种第一次怀孕的准妈妈量身定做的，拿到手就迫不及待地翻阅起来。首先，它的排版设计非常人性化，重点信息一目了然，那些密密麻麻的专业术语被巧妙地简化和图示化了，对于我这种孕期容易感到焦虑和疲惫的人来说，阅读起来完全没有压力。我特别欣赏它将“宜吃”和“不宜吃”划分得那么清晰，而且不是那种冷冰冰的罗列，而是结合了不同孕期的营养需求进行讲解。比如，在孕早期，关于如何应对孕吐和补充叶酸的建议，书里给出了很多实用的小窍门，像用姜茶缓解恶心，或者推荐了几种天然的叶酸食物来源，这些都是我在网上搜索时很难系统性找到的。更让我感到贴心的是，它似乎非常理解孕妇的心态，语言总是那么温和而鼓励，读完后感觉自己对孕期的饮食规划有了一个坚实的依靠，不再像以前那样每天对着冰箱发愁，不知道该吃什么才能既满足口腹之欲又对宝宝好。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性在我家厨房的使用频率上得到了充分体现。坦白讲，市面上这类书籍汗牛充栋，很多都沦为“摆设”，但我这本书几乎每周都会被我翻阅好几次。特别是关于外食和零食选择的那一章，对我这种偶尔需要应酬的孕妇来说太及时了。它提供了一些在餐厅点菜时的小技巧，比如如何巧妙地避开味精过多的菜肴，或者如何辨别哪些海鲜可能汞含量偏高等。而且，书里还收录了一些非常适合孕妇制作的简易食谱，步骤清晰，食材常见，非常适合我这种厨艺一般但又渴望为宝宝提供最好营养的妈妈。每一次打开它，都像是在进行一次与宝宝健康成长的“秘密会议”，充满了期待和掌控感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远超我的预期，尤其是那张附赠的“宜忌速查挂图”，简直是厨房里的救星！我把它贴在了我经常做饭的橱柜门上，每次拿取食材前都会瞟一眼。挂图的设计简洁明了，色彩搭配也很柔和，关键是信息密度高而不杂乱。我之前买过一些孕期食谱，大多是长篇大论的理论，真到动手做饭的时候，根本没时间去翻找。但有了这个挂图，早上我只需要花十秒钟就能确定今天做的早餐有没有哪些“高危”食材需要避开。我注意到，挂图里对一些常见的中草药或民间偏方也有明确的警示，这一点非常重要，因为很多孕妇可能会听信长辈的建议食用一些看似滋补实则不适宜的食材。这种细致入微的关怀，让我对作者的专业性深信不疑，感觉自己获得了一个全天候在线的营养顾问。

评分☆☆☆☆☆

最让我感到惊喜的是，作者似乎对孕期可能出现的各种“小插曲”都有所预见，并提供了相应的饮食对策。比如，针对孕后期常见的便秘问题，它不仅推荐了高纤维食物，还特别提到了不同类型的水果在缓解便秘方面的侧重点，这一点比泛泛而谈的“多吃水果”要有指导意义得多。另外，书中对于孕期体重管理的建议也十分中肯，它没有采取极端的控制方式，而是提倡一个平稳、健康的增长曲线，并给出了不同体重基数孕妇的参考范围。这种基于个体差异的、温和而科学的指导，让我感觉这本书不仅仅是一本工具书，更像是一位懂得倾听和理解我的资深营养师。它让我对整个孕期都充满信心，知道自己正走在一条正确的健康轨道上。