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出版社： 福建科学技术出版社

ISBN：9787533554859

商品编码：28778954010

丛书名： 看视频营养师教你做月子餐

书名：看视频！营养师教你做月子餐

作者：张晶丹 主编

出版社：福建科学技术出版社

ISBN：9787533554859

出版日期：2018年5月

印刷日期：2018年5月

字数：千字

页码：192

装帧：平装

开本：16开

重量：kg

定价：39.80元

《看视频！营养师教你做月子餐》正文

新鲜蔬果对于产后妈妈极为有益，本单元特别把常见蔬果中容易使用到的食材列出，详细介绍其挑选、清洗以及保存的方法。产后*周妈妈们通常会感到脾胃虚弱，加上体力尚未恢复、胃口不佳，在餐点的准备上，应该以软嫩、易消化的食材为主，进食采取少量多餐的方式，并且避免食用刺激性食物，才不会对身体造成负担。产后第二周恶露已经排净，在这个阶段，妈妈们应该着重骨盆腔及子宫的收缩，饮食要以促进新陈代谢为目标，才能使体力早日恢复，尽快恢复到平日的身体状况。由于这个时期妈妈们的身体尚未*恢复，因此饮食仍应避免太过冰冷或燥热的食物。产后第三周妈妈们的身体已逐渐恢复，肠胃的功能也逐较恢复到生产前的状态了，营养可以被顺利吸收，此时期进行滋补调养再适合不过了。妈妈们可以选择含丰富蛋白质等营养素的餐点来食用，但须谨慎控制热量，避免过度食用高糖分、高油脂的食物，以免造成产后肥胖。一般提及的“回春周”就是指产后第四周，这个时期，妈妈们应该着重于体力的恢复，选择温补性食物来安排饮食。此阶段的饮食调养重点在于滋补养身、预防老化，但还是要减少油脂的摄入，以免造成身体负担，从而无法恢复产前的轻盈身材。结束坐月子以后，妈妈们首先要面临的就是宝宝的照护问题，虽然全家正沉浸在欢迎新生命的喜悦中，但不得不说，这个阶段的挑战也是*的。为了让妈妈们快速上手，本单元搜罗大量实用的育儿知识，期待能够让妈妈们在宝宝的照护上更为顺利。

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产后恢复与新手父母指南：全方位呵护您的新生之旅 这是一本献给所有新手父母的实用手册，它聚焦于产后身体的恢复、新生儿的科学照护以及家庭角色的转变。本书摒弃了传统的单一食谱叙事，转而构建一个涵盖生理、心理、育儿技能和家庭和谐的综合性指导框架。 第一部分：产后妈妈的深度修复——身体与心灵的重建 本部分深入探讨了产后女性身体经历的巨大变化，并提供了基于现代医学和康复理念的恢复方案，而非单纯的传统“坐月子”偏方。 一、 产后生理修复的黄金法则 盆底肌的重建与核心力量的恢复： 详细图解产后盆底肌的评估方法和分阶段的凯格尔运动、深层核心稳定训练（Transversus Abdominis 激活）。强调避免过早进行高强度腹部训练，预防腹直肌分离加重。 伤口护理与疤痕管理（顺产与剖宫产）： 针对会阴侧切、撕裂伤口的日常清洁与消毒指导。对于剖宫产疤痕，提供早期按摩手法、硅胶贴片使用指南，以及如何处理疤痕增生和异样感。 激素波动与情绪调适： 分析产后荷尔蒙急剧下降对情绪的影响，识别“婴儿蓝”（Baby Blues）与产后抑郁症的区别。提供识别信号、寻求专业帮助的路径图，以及家庭成员支持的有效方式。 乳腺健康管理： 全面覆盖母乳喂养的初期挑战。包括正确的衔乳姿势调整、应对乳房胀痛、淤积的处理，以及如何安全有效地处理乳腺炎的早期症状，提供非药物干预措施的优先建议。 二、 产后营养哲学的转变：从孕期到哺乳期 本书营养部分的重点在于恢复体力、保证泌乳质量而非盲目“进补”。我们倡导均衡、多样化的膳食结构，而非单一高热量、高脂肪的传统食材堆砌。 能量需求与宏量营养素的平衡： 详细计算哺乳期妈妈每日所需的额外热量，并指导如何从优质蛋白质（精瘦肉、豆类、鱼类）、复杂碳水化合物（全谷物）和健康脂肪（Omega-3 来源）中获取。 关键微量元素的补充策略： 重点关注铁元素的补充（预防贫血）、钙质的吸收优化（维生素D的摄入）、以及B族维生素在神经恢复中的作用。 促进消化与缓解便秘： 产后肠道功能恢复缓慢，本书提供富含膳食纤维的食谱建议，以及益生菌和发酵食品的科学摄入指南，帮助重建健康的肠道微生态。 第二部分：新生儿科学照护——建立信任与安全感 本部分将育儿知识建立在循证医学和发展心理学的基础上，帮助父母建立科学的育儿信心。 一、 新生儿的生理需求与安全环境 睡眠的科学管理： 探讨新生儿的睡眠周期特点，提供“安全睡眠七大原则”（SIDS预防），以及如何区分“好哭”与“需要帮助的哭泣”。引入“睡眠引导”的概念，而非强迫性的睡眠训练。 黄疸的观察与处理： 详细讲解生理性黄疸的发生机制，父母在家中如何准确观察肤色变化，何时需要就医，以及正确的日光浴（需在医生指导下进行）。 科学沐浴与脐带护理： 标准化的新生儿沐浴流程、水温控制、润肤产品的选择，以及脐带脱落前后的日常护理技巧，确保卫生与舒适。 二、 沟通与情感联结的艺术 读懂宝宝的“语言”： 区分哭声的不同含义（饥饿、不适、寻求安慰），帮助父母从被动的反应者转变为主动的理解者。 抚触与亲子依恋的建立： 介绍温和的婴儿抚触手法，解释其对宝宝神经系统发育和建立安全依恋关系的重要性。强调高质量的陪伴胜过长时间的陪伴。 应对新手父母的焦虑与压力： 提供实用的时间管理技巧，帮助父母在照顾婴儿的同时维持个人空间。鼓励夫妻间建立有效的沟通机制，共同面对育儿挑战。 第三部分：家庭系统的重塑——和谐育儿模式的构建 本书的独特之处在于，它认识到育儿是一个家庭系统工程，成功育儿离不开伴侣的支持和家庭角色的清晰划分。 一、 伴侣间的角色协调与支持 分担家务与夜间照护的平衡术： 探讨如何公平分配夜醒、换尿布、喂养等任务，避免因育儿疲劳引发的伴侣冲突。 “暂停”与“喘息”计划的制定： 鼓励父母双方定期安排独处或伴侣时间，讨论如何有效地从照顾宝宝的任务中“抽离”片刻，保持自身的心理健康。 二、 扩展家庭成员的支持与界限 与祖辈的有效沟通： 建立清晰的育儿界限，同时尊重长辈的经验。如何礼貌地拒绝不符合现代科学育儿观的建议，并引导他们提供建设性的帮助（如做饭、打扫卫生）。 创造适应期： 帮助整个家庭理解新生儿带来的生活节奏变化，制定过渡期的家庭规则，确保新生儿能够在一个稳定、可预测的环境中成长。 总结： 本书旨在提供一个全面、务实且充满人文关怀的产后指南。它不是一本烹饪书，而是一张通往身心健康、科学育儿和幸福家庭的路线图。通过掌握科学的恢复方法和建立稳固的亲子关系，新手父母将能够自信、从容地迎接生命中最美好的阶段。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性简直爆表了！我之前还担心月子餐会很复杂，又是各种催奶汤又是大鱼大肉，会不会油腻难消化。结果这本一翻开，我才发现里面有很多清爽又营养均衡的食谱。它不是那种一刀切的食谱，而是会根据产妇的不同恢复阶段，提供量身定制的建议。比如剖腹产和顺产的食谱都有详细区分，这点非常人性化。而且，它还考虑到了很多实际操作的问题，比如有些食材不好买怎么办，或者家里人帮忙做饭时如何快速上手。它把整个月子期间的饮食规划得井井有条，让我感觉自己像有了一个专业的营养师在身边指导。现在我已经开始尝试做里面的几道简单的食谱了，味道真的很不错，而且吃完感觉身体也很有活力。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的最大感受是全面和贴心。它涵盖了从孕期到产后的营养需求变化，甚至还提到了如何为宝宝的早期辅食做准备。这种前瞻性的内容让我受益匪浅。更让我惊喜的是，书中对食材的选择非常注重时令性，推荐的食谱既能保证营养，又符合我们本地的口味习惯，这一点在很多外来的育儿书籍中是很难做到的。每次翻阅，我都能从中汲取新的知识和能量。它不仅仅是提供了一个30天的食谱模板，更重要的是培养了我们自己搭配营养餐的能力。这本书绝对是我孕期到产后准备阶段，最值得拥有的工具书之一，强烈推荐给所有准妈妈们！

评分☆☆☆☆☆

这本书我真的太喜欢了！首先，它的排版和设计就让人眼前一亮。装帧精美，纸张质量也很好，拿在手里沉甸甸的，一看就是用心制作的。内容上，它没有那种枯燥的理论说教，而是用一种非常贴近生活的方式，把复杂的营养学知识讲得明明白白。比如，它会告诉你为什么某种食材对产后恢复特别重要，以及什么时候吃最合适。而且，里面有很多小贴士，比如如何应对产后情绪波动，如何科学地循序渐进地增加营养摄入，这些都是我之前在其他地方没怎么看到的。特别是对于新手妈妈来说，这本书简直就是一本救星。它不仅关注身体的恢复，也非常注重精神层面的调养，让人感觉自己被全面关怀着。那种温暖和力量感，让我对即将到来的月子期充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的讲解方式非常生动活泼，完全没有传统营养学书籍的那种刻板印象。我特别喜欢它里面穿插的那些小故事或者生活化的场景描述。比如，作者会用一个很亲切的语气和你聊天，告诉你如何在高强度照顾宝宝的同时，还能保证自己吃得好、睡得香。很多食谱的步骤都写得非常清晰，即使是厨房新手也能轻松掌握。而且，它还提供了很多“偷懒”的小妙招，比如如何利用周末提前准备食材，减少平时的烹饪压力。这对于那些希望在月子里能多休息的妈妈来说，简直是雪中送炭。这本书真的做到了让科学育儿和产后恢复变得轻松愉快，而不是成为一种负担。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书的作者对产后妈妈的了解非常深入。从我翻阅的这本书的内容来看，它不仅仅是一本食谱集，更像是一本心灵慰藉之书。它很细腻地描述了产后妈妈可能遇到的各种困境，比如恶露、伤口恢复、乳汁分泌不足等等，并且针对这些问题给出了具体的饮食建议。很多时候，我们只关注“吃什么”，但这本书更侧重于“怎么吃”和“为什么吃”。它引导我们建立一种科学、健康的饮食观，而不是盲目地听信各种民间偏方。这种建立在科学基础上的关怀，让我觉得非常踏实。阅读过程中，我感觉作者的专业和爱心都融在了字里行间，让人忍不住想一直读下去，并且严格按照书中的指导来执行。