内容
刚生产完的妈咪辛苦了,市面上形形色色的月子餐那么多,不知该从哪选择。因此,编辑部咨询了妇产科医生、专家与月子中心,创造出专属产妇产后的四周料理,从早餐、中餐、晚餐以及点心都设想到了,只要跟着书中的图解做菜步骤,以及15道二维码,让读者通过文字、图片及视频的三者结合,便能轻松学会美味又健康的月子餐料理!
作者简介
硕士,营养师、药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班,深圳市营养培训创始人之一。从事营养、学生营养工作多年,在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。
这本书的排版和印刷质量简直是令人惊喜,拿到手的时候就感觉非常舒服。内页的纸张选择很厚实,即便是经常翻阅和在厨房里使用,也不容易损坏。最让我赞赏的是那些高清的大图,每一道菜的照片都拍得极其诱人,色彩饱满,细节清晰,光是看着那些图片,就让人充满了下厨的动力。而且,很多食谱旁边还配有分步制作图解,对于我这种厨房新手来说,简直是救星!详细到连火候的把握和食材的切配大小都有明确的说明,这比那些只有文字描述的食谱书实用太多了。很多月子餐的特点,比如如何搭配营养、什么时候适合吃什么,作者都用非常直观的方式呈现出来了,完全不用担心自己会做错或者营养不均衡的问题。这本书简直是为厨房小白量身定做的,让人感觉烹饪月子餐不再是一项艰巨的任务,而是一种享受。装帧设计上也看得出是用心了,封面简约大气,放在书架上也是一道风景线。
评分我之前买过好几本月子餐的书,但不是内容太理论化,就是食材太难找,搞得我光是准备材料就头疼不已。这本不一样,它非常贴合实际生活。我发现食谱里用的很多食材都是我们日常菜市场就能轻松买到的,没有动辄出现一些稀有或者昂贵的药材,这一点对精打细算的妈妈们来说太重要了。更实用的是,它把很多传统月子餐里油腻、口味清淡到让人食欲不振的部分做了改良。虽然是滋补的,但吃起来口感非常清爽开胃,完全没有那种传统“大补”的负担感。比如它关于汤品的介绍,不仅强调了营养价值,还细致地说明了如何通过不同的食材组合来调整口味的层次感,让我在坐月子期间也能享受到美味,而不是每天对着一碗白水煮的食物发愁。这种既注重营养又兼顾美味的设计理念,真的让我对“坐月子”有了全新的认识。
评分我个人特别偏爱书中关于“饮品和甜点”那一章节的创新。传统月子餐里,饮品往往就是红糖水或者米酒水,单调乏味。但这本书里,竟然有各种低糖、滋润的代餐饮品和清爽的甜点,比如用山药和椰奶做的温热羹,或者加入了枸杞和桂圆的养颜茶饮。这些不仅满足了妈妈们偶尔想吃点甜的“小确幸”,更重要的是,它们在营养配比上都经过了精心设计,既满足了口腹之欲,又不会对身体造成负担,甚至还有助于产后体型的恢复。这种打破常规、提升月子餐体验的设计,让我在“吃”这件事上没有丝毫的委屈感,感觉自己是被精心呵护和宠爱的。这本食谱真正做到了让坐月子不再是“凑合”的日子,而是享受健康与美味的黄金恢复期。
评分这本书的作者显然对产后妈妈的心理状态有着深刻的理解。坐月子期间,情绪波动大是常有的事,食欲不振、口味挑剔也是常见问题。这本书的文字叙述部分,虽然不直接是食谱,但那种充满人文关怀的口吻,读起来让人感到非常温暖和放松。它不是那种冷冰冰的教条,而是像一位经验丰富的长辈在身边耐心指导。比如,它会针对产后常见的便秘、水肿等小问题,给出非常具体的饮食建议,这些小细节的关注,体现了作者的专业性和细心。这种关注身心健康的整体视角,让我觉得这不仅仅是一本菜谱,更是一本陪伴妈妈度过特殊时期的贴心指南。每次翻开它,都能感受到一种被理解和被支持的力量。
评分作为职场妈妈,我这次备孕和产后恢复时间非常紧张,对效率的要求极高。这本书的另一个让我拍案叫绝的地方就是它的“时间管理”哲学。很多食谱都注明了预估的制作时间和难易程度,甚至有些还提供了“一小时快速搞定”的方案,这对我这种需要快速出餐来照顾宝宝的妈妈来说,简直是雪中送炭。我特别喜欢它对“餐单规划”的介绍,不再是零散的食谱堆砌,而是像一个完整的营养师团队在帮你制定计划。它会告诉你第一周侧重于排恶露和修复,第二周开始注重滋养和回奶,非常系统化。这种结构清晰的编排,让我不用自己费心去研究复杂的产后恢复周期理论,直接套用它的推荐食谱组合就行,大大节省了我的精力,让我能把更多心思放在宝宝身上。
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