只有产科医生知道怀孕那些事/亲亲乐读系列 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 土星图书专营店

出版社： 江苏科技

ISBN：9787553781488

商品编码：27096369065

开本：12

出版时间：2017-08-01

基本信息

• 商品名称：只有产科医生知道怀孕那些事/亲亲乐读系列
• 作者：编者:刘志茹|总主编:汉竹
• 定价：49.8
• 出版社：江苏科技
• ISBN号：9787553781488

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2017-08-01
• 印刷时间：2017-08-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：12开
• 包装：平装
• 页数：227
• 字数：120千字

内容提要

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作者简介

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目录

Part 1 轻松过孕期
快速备孕有妙招
做个孕前检查*靠谱
是孕前检查，不是普通体检
备育男性检查项目
备孕女性检查项目
不要忽略重要病史陈述
哪些项目可选择性地检查
孕前接种疫苗有必要吗
备孕二胎*要重视孕检
孕前营养不可少
医生教你如何补叶酸
备孕女性必需营养素
备育男性必需营养素
脂肪、碳水化合物少不了
孕前3个月开始调理饮食
偏瘦偏胖都不利受孕
在家吃饭*好
白开水是*好的饮料
食用胡萝卜，男女大不同
备孕，要注意这些生活细节
安排好工作再要宝宝
制订一个健身计划
备育男性要警惕的高温因素
改变久坐的习惯
算准排卵期，好孕自然来
助孕房事小技巧
怀上宝宝了
身体预示怀孕的信号
停经
类似感冒
其他征兆
确认怀孕的方法
在家如何验孕
验孕出现误差的原因
医院验孕方法
你的预产期是哪天
简单推算
查预产期表格
宝宝出生前后要办理的证件
准生证
出生证(出生医学证明)
上户口
预防接种证
二胎生育服务登记
0～3岁儿童系统观察就诊卡
……
Part 2 快乐胎教
Part 3 安心分娩、坐月子
附录 产后超简单瘦身操

《厨房里的秘密食谱：从新手到大厨的美味进阶之路》 书籍简介 在这个快节奏的时代，许多人渴望拥有一份能带来慰藉与成就感的爱好，烹饪无疑是其中最能触动人心的选择之一。然而，面对琳琅满目的食材、五花八门的烹饪技巧和浩如烟海的食谱，初学者往往感到无从下手，而有一定基础的爱好者则渴望突破瓶颈，探索更深层次的风味奥秘。《厨房里的秘密食谱：从新手到大厨的美味进阶之路》正是为所有热爱美食、渴望掌控自己餐桌的人量身打造的一本全方位烹饪指南。 第一部分：厨房的基石——建立你的烹饪自信 本书首先将目光投向厨房的基础构建。我们深知，一个高效、有序的厨房是烹饪成功的起点。 一、工具的智慧选择与保养： 我们不会罗列市面上所有昂贵的厨具，而是聚焦于那些真正能提升效率和效果的“必需品”。从一把能让你爱不释手的厨刀（及其正确的握持和磨刀技巧），到一口受热均匀的铸铁锅，再到一套实用的量具，本书详细解析了每一种工具的特性、选择标准以及日常维护方法。例如，我们会深入探讨为什么高碳钢刀具更适合精细切割，以及如何通过简单的保养让不锈钢锅具焕发新生。 二、食材的哲学解读： 烹饪的本质是与食材对话。本章将打破专业术语的壁垒，用最直观的方式解读不同食材的特性。我们将涵盖： 蔬菜的生命周期： 如何判断蔬菜的新鲜度，以及不同烹饪方式对营养和口感的影响。比如，为什么焯烫绿叶蔬菜前需要加盐和油？ 肉类的纹理与处理： 详细解析牛、猪、禽类的主要部位，并提供针对性的腌制配方和解冻技巧，确保每一块肉都能达到最佳的嫩度和风味。我们着重讲解“筋膜”在烹饪中的作用，以及如何通过正确的分割，让家常菜拥有餐厅级的口感。 香料的环球之旅： 不再是简单的“放进去”，而是理解香料的地域属性和风味组合逻辑。从地中海的牛至与迷迭香，到印度的姜黄与小茴香，教你如何通过“闻香辨味”，构建属于自己的香料库。 三、火候的艺术与科学： 火候是中餐的灵魂，也是西餐的基石。本部分致力于将抽象的“火候”具象化。通过对不同炉灶（燃气、电磁炉）热传导特性的分析，我们提供了一套实用的“温度感应”指南。你将学会如何通过油的颜色变化、食材发出的声音，以及锅具的温度反馈，精确控制煎、炒、炸、炖的黄金时间。 第二部分：进阶技艺的解锁——从家常到精致 掌握了基础，便可以开始挑战那些让普通菜肴脱胎换骨的烹饪技法。 四、酱汁的魔法学院： 酱汁是菜肴的“化妆师”。本书将系统拆解三大菜系的核心酱汁体系： 法式基础： 详述五大母酱（贝夏梅、西班牙、荷兰、棕酱、番茄酱）的制作流程，强调“高汤”在构建风味深度中的不可替代性。 亚洲融合： 深入探究如何平衡“酸、甜、苦、辣、咸、鲜”六味。重点讲解发酵调味品（如豆瓣酱、味噌）的活化使用，以及自制XO酱、沙茶酱的秘诀。 乳化与增稠： 讲解油水乳化的科学原理，让你轻松掌握制作出稳定、顺滑的蛋黄酱或油醋汁，不再出现油水分离的尴尬。 五、切割的精确与效率： 专业的刀工不仅仅是为了美观，更是为了均匀受热和风味释放。我们提供了一系列分步图解教程，涵盖了从基础的切丁、切片、切丝，到更复杂的滚刀切、蓑衣刀法。特别指出，不同的食材需要不同的切割方向（顺纹或逆纹），以达到最佳的口感平衡。 六、烹饪方法的深度探索： 慢炖的哲学： 如何利用低温长时间烹饪，将坚韧的食材转化为入口即化的美味，同时保持水分和营养。我们解析了不同液体（葡萄酒、啤酒、高汤、水）对最终风味的影响。 煎烤的焦化反应： 详尽说明美拉德反应（Maillard Reaction）和焦糖化反应的发生条件，教你如何通过控制锅具的干燥度和温度，确保食物表面形成诱人的金黄色外壳，同时锁住内部的汁水。 第三部分：餐桌的艺术——从准备到呈现 烹饪的终点是享用，而呈现方式决定了用餐体验的高度。 七、菜单的逻辑规划： 本章指导读者如何像大厨一样规划一餐。如何平衡主食、蛋白质和蔬菜的比例？如何安排冷菜、热菜的上菜顺序，以达到风味的层层递进？我们提供了一系列基于不同季节和场合的完整菜单示例，让你轻松应对家庭聚餐或朋友小聚。 八、摆盘的视觉语言： 好的摆盘能激发食欲。本书摒弃了繁复的装饰技巧，侧重于“留白”、“高低错落”、“色彩对比”等核心设计原则。通过大量的实景对比图，展示如何利用酱汁的线条、香草的点缀，将一盘家常菜提升到艺术品的层面。 九、剩菜的重生与再造： 减少浪费是现代厨房的责任。我们提供了大量利用剩饭、剩菜、边角料进行创意再加工的食谱，如将剩余的烤鸡肉变成精致的法式肉酱派馅料，或将蔬菜根茎熬制成高品质的基础高汤。 结语 《厨房里的秘密食谱》不仅仅是一本菜谱集，它是一本关于理解、实践与创新的烹饪哲学书。我们相信，真正的美味并非来源于昂贵的食材或复杂的机器，而是源于对食材的尊重、对技艺的掌握以及对生活的热爱。翻开这本书，你将开启一段探索厨房无限可能的旅程，最终，你的餐桌将成为你最引以为傲的私人“餐厅”。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书的叙事节奏和深度处理得相当老道。它没有一开始就抛出那些让人望而生畏的专业术语，而是非常巧妙地将知识点融入到一个个具体的情景对话中。我特别欣赏作者在处理情绪波动这一块的细腻程度。怀孕期间，荷尔蒙的翻江倒海，带来的情绪起伏简直是过山车。书中对孕期抑郁、焦虑、甚至伴侣关系紧张的描摹，真实到让人忍不住拍案叫绝。我记得有一章专门讲了“为什么他永远不懂我的脚肿得像馒头”，那种夫妻间因为信息不对等产生的摩擦，作者竟然能找到一个既能让准妈妈感到被理解，又不至于让准爸爸感到被指责的平衡点，简直是高情商的体现。内容上，它对营养和运动的建议也并非是那种“标准答案”，而是强调“个体化调整”。比如，对于一个本身就有运动习惯的人，和对于一个以前几乎不动的人，推荐的运动强度是截然不同的，这本书清晰地指出了这一点。这种“因人而异”的指导方针，让我感觉它是在教我如何成为一个“了解自己身体的专家”，而不是盲目跟随大众的“孕期模板”。书的装帧设计也很舒服，拿在手里很有质感，阅读体验极佳。

评分☆☆☆☆☆

从一个准爸爸的角度来看，这本书的视角转换非常具有启发性。我最初拿到这本书时，其实是抱着“应付一下”的心态，想着随便翻翻就好。但随着阅读的深入，我发现它不仅仅是写给准妈妈看的，更是给“陪跑者”的教科书。书中关于如何有效支持伴侣的情绪、如何理解她突然冒出的各种奇怪想法、以及在分娩准备过程中，准爸爸应该承担起哪些后勤保障工作，都描述得极其到位。特别是关于“分娩镇痛选择”的那一章，作者很细致地分析了不同镇痛方式的优缺点，并且强调了准爸爸需要提前了解这些信息，以便在关键时刻能够清晰地与医护人员沟通，成为妻子最坚实的后盾。这本书成功地将“怀孕”这件事，从一个“女性的单独体验”转化为了“伴侣共同的成长历程”。它不仅提升了我对妻子的同理心，更让我清晰地认识到，我的参与和支持，对整个孕期体验有多么关键。这本书真正做到了“全家受益”，让整个家庭都以更科学、更有爱的方式迎接新生命的到来。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为新手父母量身定做的宝典！我当时刚开始看的时候，对怀孕生子的一切都充满了迷茫和恐惧，感觉自己像是在黑暗中摸索。但这本书的出现，就像一道光照亮了我的前方。它不仅仅是枯燥的医学知识堆砌，而是用一种非常贴近生活、甚至带着点幽默感的笔触，把那些“只有过来人才懂”的酸甜苦辣都娓娓道来。比如，它详细描述了孕早期孕吐的折磨，那种感觉，简直是感同身受，让我觉得终于有人真正理解我了，而不是一句简单的“忍忍就过去了”。还有关于孕中期的胎动，书里用了好多生动的比喻来形容，什么“小鱼游动”、“蝴蝶扇翅膀”，让我对宝宝的存在有了更真切的感知，而不是仅仅盯着B超单上的数据。尤其要提的是，它对分娩过程的描述，既不回避血腥和痛苦，却又充满了力量和希望，让我从最初的“谈虎色变”转变为一种带着敬畏的期待。这本书的语言风格非常接地气，没有那种高高在上的说教感，更像是一个经验丰富、温柔耐心的大姐姐在耳边细语，分享她的独家秘笈。读完之后，我感觉自己的孕期焦虑值直线下降，对即将到来的新生命充满了信心和期待。

评分☆☆☆☆☆

我接触过不少关于孕期的书籍，大部分要么过于偏重医学术语，看得我昏昏欲睡；要么就是太过于“鸡汤”化，空喊口号却解决不了实际问题。而这本的厉害之处在于它的“实用细节渗透力”。它细致到什么程度呢？它会告诉你，在孕晚期，怎么挑选最适合平躺和侧卧的枕头组合；如何调整睡姿才能缓解胃酸反流；甚至连产前检查时，医生可能不会主动告诉你的“潜规则”和注意事项，它都一一列举了出来。我记得我当时看到关于“如何向公司顺利申请产假并做好工作交接”的那一节，简直是找到了救命稻草，那份详尽的模板和时间线规划，省去了我大量的摸索时间。这本书的排版也非常科学，关键信息点都用粗体或小标题标示出来，非常适合那些忙碌的、只想快速找到答案的准父母。它就像一个随时待命的“孕期私人顾问”，总能在你需要帮助的那个精确节点，弹出恰到好处的建议。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远超乎一本普通的育儿指南，它更像是一部关于女性身体和自我认知的成长史。我一直对传统教育中对女性生育角色的刻板印象感到不适，总觉得怀孕生子是被包装得过于粉饰太平的“神圣任务”。然而，这本书却大胆地撕开了那层滤镜，展示了怀孕期间身体真实发生的变化——那些令人不适的生理反应，比如耻骨联合的分离疼痛，半夜起来上厕所的疲惫，皮肤状态的剧烈变化等等。作者毫不避讳地讨论了“身体自主权”在怀孕期间如何被挑战和重新定义的问题。这让我从一个更宏观的哲学层面去思考生育这件事，不再仅仅是被动的“孕育者”，而是积极的“决策者”。书中关于分娩方式选择的部分，提供了非常平衡的观点，它没有强行推崇某一种分娩方式，而是用大量的事实和经验告诉读者：最安全、最适合你的，才是最好的选择。这种尊重个体差异和知情选择的理念，是我在其他书籍中很少看到的，也是我最推崇它的地方。