T4正版 坐月子书籍 288道月子餐 瘦回产前好气色 月子餐30天食谱书 营养餐 坐月子吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 醉玉铭山图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266406

商品编码：27097791234

丛书名： 288道月子餐

出版时间：2016-08-01

商品参数

图书名称:288道月子餐，瘦回产前好气色

作者: 孙晶丹

定价: 35元

出版社:  新疆科技卫生出版社

ISBN: 9787537266406

出版日期: 2016-09-01

版次: 1

装帧: 平装

开本: 16开

目    录

《288道月子餐，瘦回产前好气色》

内容简介

    本书首先特别把常见蔬果中容易使用到的食材列出，详细介绍其挑选、清洗以及保存的方法。然后介绍产后每一周的体质变化及饮食调理重点，根据产后每周的需求制订288道美味月子餐，让孕妈妈瘦回产前好气色。

作者简介

孙晶丹，硕士，高级营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班、深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

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《孕期营养与胎儿智力开发指南》 书籍概述 本书是一本专为计划怀孕、孕早期、孕中期及孕晚期的准父母们量身打造的深度营养指导手册。它摒弃了泛泛而谈的孕期常识，聚焦于科学、精确的营养干预如何直接影响母体健康和胎儿的神经系统发育、器官形成乃至未来的认知能力。全书内容基于最新的临床营养学研究成果和母婴健康指南，旨在提供一套可操作性极强、个性化程度高的孕期膳食策略。我们深知，怀孕不仅是生命形态的转变，更是对身体资源的高度调配，合理的营养是这场“工程”顺利完成的基石。 第一部分：孕前筹备——为生命打下坚实的营养地基 (Pre-conception Nutrition) 成功的怀孕始于健康的身体储备。本部分详细阐述了孕前三个月至六个月的营养优化方案。 1.1 优化卵子与精子质量的营养素矩阵： 我们深入探讨了叶酸、维生素B12、辅酶Q10、锌和硒等关键微量元素如何影响生殖细胞的健康。提供了富含这些元素的食物来源清单，以及如何在备孕期调整宏量营养素比例（如低GI碳水化合物的摄入）以改善内分泌环境。 1.2 警惕“隐形饥饿”： 许多女性体重指数（BMI）正常，但仍存在特定营养素的缺乏。本章重点解析了孕前必需的铁储备、维生素D水平的检测与补充策略。阐述了低铁储备对后续孕期贫血的风险，以及如何通过饮食和科学补充来安全提高血清铁蛋白。 1.3 肠道菌群与孕育环境： 首次将孕前肠道健康纳入营养规划。探讨了益生菌和益生元对调节母体免疫系统、减少炎症反应的重要性，这些因素被证明与受孕成功率和早期妊娠稳定性息息相关。提供了自制发酵食品和富含膳食纤维的食谱建议。 第二部分：孕早期——构建身体、管理孕吐的科学策略 (First Trimester: Nausea and Organogenesis) 孕早期是胎儿器官分化的关键期，同时也是准妈妈们最易感到不适的时期。 2.1 预防神经管缺陷的黄金窗口： 强调了叶酸（活性型与非活性型）在受精后28天内对神经管闭合的决定性作用。详细区分了不同人群对叶酸的吸收差异，并提供了超越常规剂量的个性化建议（仅在医生指导下）。 2.2 应对孕吐（Hyperemesis Gravidarum）的饮食调理： 摒弃“多吃点”的传统观念，本书提供了针对不同程度孕吐的饮食干预方案。包括生姜制剂的有效使用、低脂低渣食物的选择、小份量多餐的精确时间表，以及如何通过维生素B6的饮食补充来缓解恶心。我们提供了“清淡到丰盛”的渐进式食谱，帮助度过“吃不下”的阶段。 2.3 早期水合与电解质平衡： 针对孕吐导致的脱水风险，提供了电解质饮品的自制配方，以及如何通过食物而非单一依赖运动饮料来维持钠、钾、氯的平衡。 第三部分：孕中期——智力飞跃的营养引擎 (Second Trimester: Brain Development and Calorie Allocation) 孕中期是胎儿大脑结构快速构建的“黄金加速期”。本书将营养重点放在支持神经元连接和髓鞘形成的关键脂肪酸上。 3.1 DHA/EPA的精确供给与吸收率最大化： 详细对比了藻油、鱼油、磷虾油的吸收效率和纯净度。重点讲解了胆碱（Choline）在神经递质合成中的核心地位，并提供了富含胆碱的食物（如蛋黄、动物肝脏）的烹饪指南，以应对部分孕妇对肝脏的排斥心理。 3.2 骨骼与牙釉质的钙质工程： 不仅关注钙的摄入量，更侧重于维生素K2和镁在钙质“定向运输”中的作用。提供了如何将钙质高效整合进日常饮食（如牛奶、深绿色蔬菜、豆制品）的技巧，并讨论了补钙产品与天然食物的适用场景。 3.3 血糖平稳与胰岛素敏感性： 阐述了孕中期胰岛素抵抗的生理机制，并提供了低升糖指数（GI）的宏量营养素分配模型，以预防妊娠期糖尿病（GDM）的发生或控制其发展。 第四部分：孕晚期——体能储备与分娩预备 (Third Trimester: Final Growth and Labor Preparation) 孕晚期关注胎儿体重的最后冲刺，以及为分娩和产后恢复做准备。 4.1 铁质的“终极冲刺”与贫血预防： 针对孕晚期血容量的剧增，提供了高生物利用度的血红素铁的膳食方案，并教授如何通过搭配富含维生素C的食物来提升非血红素铁的吸收。 4.2 减轻水肿与控制体重增长： 分析了孕晚期水肿的常见原因，强调了钾、镁的平衡作用，以及限制精制盐和加工食品的重要性。提供了科学控制体重增加的指导，确保胎儿足月健康，同时减轻分娩负担。 4.3 临产前的“能量管理”： 探讨了分娩前最后一周的饮食调整策略，包括适度增加优质蛋白质和稳定能量来源，帮助身体储备耐力，而非依赖快速升糖的食物。 第五部分：特殊情况的营养应对 本书还包含了针对孕期常见问题的营养干预方案，如便秘、孕期贫血、低体重儿风险管理等。每一个方案都以临床数据为基础，提供详细的食物替代和营养素组合建议。 本书特色总结： 数据驱动： 所有建议均引用最新的国际营养学会及儿科协会标准。 实用性强： 提供详尽的食物替换清单和烹饪建议，而非抽象的营养素名称。 聚焦胎儿智力： 明确标注了哪些营养素对大脑结构和功能发育具有不可替代的作用。 全程覆盖： 从备孕到分娩，提供连续、递进式的营养地图。 本书将成为每一位准父母案头必备的、真正能指导“吃什么、怎么吃”的科学工具书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图文设计也值得称赞，阅读体验非常好。很多育儿书籍，要么是文字堆砌，要么图片模糊不清，看着就让人头疼。但这本书的色彩搭配很柔和，看起来很舒服，尤其是一些关键步骤的图示，简直是手把手教学，让我这个不常下厨的人也能迅速掌握要领。它甚至细致到了什么时候该用“大火收汁”，什么时候该“小火慢炖”，这些细节的指导对于追求完美恢复的产妇来说太重要了。我之前对中药材的药性一窍不通，但书中针对每种食材的功效都有简短而精准的介绍，让我对自己吃进去的东西了然于胸，彻底打消了“吃错东西”的顾虑。可以说，这本书不只是食谱，更像是一位细心又专业的营养师陪伴在我身边，随时提供专业的指导和心理支持。

评分☆☆☆☆☆

最让我感到贴心的是，这本书涵盖了月子期的不同阶段需求，不仅仅是每天吃什么，更重要的是“什么时候该吃什么”。比如产后头几天侧重排、清、止血，食谱的口味和食材都比较清淡，容易消化；到了中期，就开始强调催乳和补气血，食谱会变得更加滋补；到了后期，则开始着重于巩固恢复和体重管理。这种阶段性的调整，让我感觉非常科学和人性化，避免了“大补特补”可能带来的上火或消化不良。而且，它还附带了一些关于“月子禁忌”的常见误区澄清，让我能更科学地对待传统习俗，取其精华去其糟粕。自从用了这本书的食谱，我不仅身体恢复得很好，心情也格外愉悦，因为我知道自己每顿饭都是在为宝宝的健康和自己的长期调理打下坚实的基础。这真是一本值得所有准妈妈和新妈妈珍藏的宝典！

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我这种新手妈妈量身定做的，我怀孕的时候就听朋友推荐说坐月子一定要吃好，不然落下月子病可就麻烦了。拿到书的时候，我最惊喜的就是它提供的那些具体到“天”的食谱，清晰明了，完全不用我自己去费心搭配。比如第一周，它就着重强调了排恶露和恢复元气，里面的汤水搭配得特别讲究，既有老母鸡滋补的，也有猪脚姜醋驱寒的，但分量和食材的比例都写得非常科学。我按照它推荐的食谱做了几天，感觉身体恢复得特别快，气色也比之前好了很多。特别是它对食材的选择，好多都是我们当地容易买到的，这点非常实用。而且，它不仅仅是告诉你要吃什么，还解释了为什么吃这个，比如哪种食材有助于下奶，哪种能帮助伤口愈合，这种知识性的补充让我吃得更安心，更有目标性。我之前还担心自己做不好那些复杂的月子餐，但这本书里的步骤都写得很详细，即便是厨房小白也能轻松上手，真的帮了我大忙！

评分☆☆☆☆☆

这本书的厉害之处在于它对“瘦回产前”这个目标的侧重，这一点在很多传统的月子书里是很少被强调的。我生完孩子后，最担心的就是身材走样，但这本书却巧妙地将营养恢复和体重管理结合起来了。它设计的食谱，既保证了产妇足够的能量摄入来哺乳和恢复体力，又通过控制精制碳水和高油高糖的食物，让我没有产生过度的“发福”。我特别喜欢它里面关于加餐的建议，一些低卡又饱腹的零食选择，比如烤红薯或者一些坚果组合，既能缓解两餐之间的饥饿感，又不会给身体增加负担。更重要的是，它强调的是循序渐进，不是一下子就节食，而是随着身体机能的恢复，逐步调整饮食结构。我坚持了一个月下来，不仅奶水充足，体重也稳步下降，这种健康瘦身的感觉比任何节食都要来得踏实和自信，真是太棒了！

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书的“288道”名头不是白叫的，内容丰富程度远超我的预期。我之前买过一本号称是“大全”的月子书，结果翻来覆去就是那几样经典做法换着花样来。但这本T4的书简直是创意无限，它把传统月子餐的精华保留了下来，比如红枣桂圆粥、花生炖猪脚，但又融入了一些现代营养学的理念和更清爽的口味。比如，它介绍了一些用不同谷物代替白米饭的做法，还有用蔬菜搭配肉类来增加纤维摄入的食谱，这让整个坐月子的过程不再是每天面对油腻和单一的食物，而是充满了期待。我尝试做了好几次食谱里那种“月子甜品”，比如木瓜炖雪耳，味道清甜不腻，既满足了对甜食的渴望，又对皮肤有好处，这简直是精神食粮！这种多样性，让我的家人都忍不住夸赞我的厨艺进步了，其实都是这本书的功劳。