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店铺： 土星图书专营店

出版社： 江苏科技

ISBN：9787553749419

商品编码：26825551450

开本：12

出版时间：2015-09-01

基本信息

• 商品名称：怀孕吃对食物大百科/亲亲乐读系列
• 作者：编者:张宏秀|总主编:汉竹
• 定价：39.8
• 出版社：江苏科技
• ISBN号：9787553749419

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2015-09-01
• 印刷时间：2015-09-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：12开
• 包装：平装
• 页数：203
• 字数：120千字

编辑推荐语

张宏秀编著的《怀孕吃对食物大百科》介绍了，得知自己怀孕后，很多准妈妈**反应就是：吃点什么好呢？可还没等你做好孕期营养计划，孕吐就接踵而至了。不要担心，这时候照着本书吃，也能享受美食的滋润。 直击孕期各种特殊情况，给出*有效的饮食缓解方案，让害喜、吃素、双胞胎、胃灼热、腹泻、失眠、皮肤瘙痒、便秘……都不能成为孕期健康和舒适的“拦路虎”。贴心的对症食谱，不仅主食、汤、粥、菜、饮品样样全，而且每道食物都有关键营养素，告诉准妈妈每天补多少，从什么食物中摄取。 怀孕40周，每周都有饮食**表，告诉你早餐要补什么营养素，午餐怎么搭配才*营养。跟着本书放心吃，准妈妈和胎宝宝都能得到*好的营养呵护，让准妈妈长胎不长肉。 分娩后，非哺乳妈妈的饮食重在促进身体恢复，哺乳妈妈的饮食还要关注通乳催乳。为哺乳妈妈和非哺乳妈妈精心准备的产后食谱，让新妈妈的身体恢复*顺利，照顾宝宝*有信心。

作者简介

张宏秀 南京医科大学副教授 江苏省人民医院主任医师、硕士生导师 华中科技大学妇产科学博士 她是一位有着二十余年临床实践经验的妇产科专家，她说：“我爱我的职业，我愿以自己*大的热情去医治每一个病人。”秉承这一行医理念，众多准妈妈得到了她*贴心的专家指导，迎来一个个健康的小生命。 作为妇产科专家，擅长对妊娠高血压综合征、妊娠期糖尿病等的诊治和营养指导，并且通过讲座、走进社区等活动进行孕产知识的普及，业余时间参与产后营养类专业著作的编写，担任妇产科临床杂志的审稿工作。她希望通过本书，让每位准妈妈都能真正了解自己应该吃的食物，为自己和胎宝宝的健康打下坚实的营养基础。

目录

第一章 怀孕遇到这些时，食物是*好的医生
害喜也是一种“幸福”
营养要点
重点补充：维生素B6
服用维生素B6前要咨询医生
维生素B6不能和叶酸一起服用
孕吐也可用**调理
床边常备水和饼干
柠檬汁缓解恶心感
巧用生姜
刷牙恶心，换个方式
干稀搭配，少食多餐
孕吐厉害及时就医
营养问答
孕吐对胎宝宝有影响吗
别人怀孕都在吐，我却没有吐，是胎宝宝有问题吗
有人说，孕吐厉害说明怀的是女孩，是真的吗
营养食谱
菜品 香菇油菜
主食 红枣鸡丝糯米饭
汤 西红柿培根口蘑汤
菜品 糖醋莲藕
粥 燕麦南瓜粥
饮品 橙汁酸奶
素食准妈妈，照样吃出健康宝宝
营养要点
重点补充：蛋白质
素食准妈妈的蛋白质补充方案
至少要吃些鸡蛋、牛奶
每天1-2个鸡蛋就可以
用多种鱼类代替肉类
豆浆不能代替牛奶
身边常备瓜子、腰果
从鱼、虾、贝类中摄取牛磺酸
营养问答
**不吃动物性食物的准妈妈怎么办
素食准妈妈为什么要吃一些坚果
偏食准妈妈怎么吃才合理
营养食谱
菜品 黄瓜腰果虾仁
汤 鸭血豆腐汤
主食 虾仁蛋炒饭
菜品 甜椒炒腐竹
粥 松子仁粥
饮品 冰糖藕片饮
……
第二章 孕期饮食也是一件享受的差事
第三章 月子吃好两人补
附录 孕期禁用、慎用药物一览表

孕期营养智慧指南：科学备孕、健康孕育的饮食宝典 本书特点： 科学严谨，紧贴临床实践： 内容基于最新的营养学研究和妇产科学指南，确保为孕妈妈提供最前沿、最可靠的饮食建议。 全面覆盖，全程指导： 从备孕期的营养储备，到孕早、中、晚期的生理变化与营养需求，再到产后恢复的膳食安排，构建起一套完整的孕期饮食管理体系。 实用易操作，零基础友好： 摒弃晦涩难懂的专业术语，用清晰的语言、详尽的表格和生动的案例，帮助每一位准妈妈轻松掌握日常饮食的搭配技巧。 聚焦特殊需求，解决痛点： 针对孕期常见问题，如孕吐、便秘、妊娠期糖尿病、贫血等，提供个性化的食疗方案和营养补充建议。 --- 第一部分：孕育之始——备孕期的营养基石 成功的怀孕始于健康的身体。本部分将引导您认识到，在“造人计划”开始之前，优化营养储备是多么关键。我们深入探讨了宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）在优化卵子和精子质量中的作用，并重点解析了微量营养素的“预存”策略。 一、优化“种子”质量的营养准备： 叶酸与肌醇的储备： 详细阐述了孕前三个月开始补充叶酸的重要性，不仅是预防神经管畸形，更是对细胞分裂与DNA合成的基石作用。我们还介绍了肌醇在提高卵子质量和改善多囊卵巢综合征（PCOS）患者生育力方面的潜在益处。 必需脂肪酸的平衡： 探讨了Omega-3（特别是DHA的前体ALA）和Omega-6脂肪酸的理想比例对生殖内分泌系统的调节作用，推荐了富含这些优质脂肪的日常食材。 铁、锌与维生素D的“库存”管理： 强调了女性在孕前建立充足的铁储备以预防孕早期贫血的必要性，以及锌对于男性精子活力和女性激素平衡的关键角色。维生素D水平与受孕成功率的相关性分析，并给出科学的户外活动和膳食建议。 二、调整生活方式下的饮食策略： 血糖稳定性的重要性： 解释了高血糖对卵巢功能的潜在干扰，提倡采用低升糖指数（GI）的饮食结构，帮助身体进入最佳受孕状态。 体重管理与营养密度： 针对体重过轻或超重的备孕人群，制定了科学的体重调整目标和相应的热量密度调整方案，确保营养摄入既不超标也不不足。 --- 第二部分：生命之初的细微呵护——孕早期（0-12周）饮食应对 孕早期是胚胎着床、器官分化形成的关键时期，但常伴有孕吐、食欲不振等困扰。本章侧重于如何在这些不适中，依然保证对胎儿发育至关重要的营养素供给。 一、应对“孕吐”的食物策略： 少量多餐的精妙运用： 讲解如何通过调整进食频率和份量，维持血糖平稳，从而减轻胃部不适。 止吐“明星”食物清单： 重点推荐姜、苏打饼干、清淡的碳水化合物（如烤面包片、苏打水）的即时缓解作用。并提供一份针对不同类型孕吐的食谱替换方案。 水的艺术： 探讨如何在孕吐严重时，通过冰镇、调味水或电解质饮品维持水分和电解质平衡。 二、关键营养素的定向支持： 叶酸持续供给： 强调孕早期的叶酸需求量，并提供天然食物来源的强化摄入方法。 维生素B6的辅助作用： 介绍维生素B6在缓解孕吐方面的研究证据，并指导如何通过食物安全地获取每日所需。 流产风险与蛋白质摄入： 讨论了孕早期蛋白质的适宜摄入量，并推荐易消化、高生物利用率的蛋白质来源，如无糖酸奶、嫩豆腐和蒸鱼。 --- 第三部分：成长的加速期——孕中期（13-27周）的营养升级 孕中期是孕妇感到最舒适的“蜜月期”，但胎儿的体重和骨骼迅速增长，对能量、钙、铁等需求激增。本部分详细阐述了如何进行营养的“升级”。 一、能量需求的精准核算： 每日所需热量“加码”指南： 根据孕妇的基础代谢率和活动水平，计算出孕中期每日精确增加的热量区间，避免盲目进补。 均衡宏量营养素的分配： 科学分配蛋白质（提供胎儿组织搭建原料）、优质脂肪（支持大脑和视网膜发育）和复合碳水化合物（提供稳定能量）的比例。 二、骨骼与血液的构建工程： 钙质的吸收与利用： 详细对比了牛奶、豆制品、深绿色蔬菜中钙的吸收率差异，并介绍了维生素D如何协同钙质发挥作用。推荐了每日钙摄入目标及分次摄入的最佳时间。 预防缺铁性贫血： 针对铁元素需求量的大幅增加，系统介绍“血红素铁”和“非血红素铁”的吸收差异，并提供富含维生素C的食物搭配指南，以最大化铁的吸收效率。 三、应对水肿与体重的管理： 适度“控盐”的智慧： 并非完全“忌盐”，而是强调选择低钠食物，并增加富含钾和镁的食物（如香蕉、牛油果）来帮助维持体内水平衡。 孕期体重增长的监测与调整： 提供基于BMI的个性化体重增长曲线图，帮助孕妇自我监测，并根据体重增长情况调整下一阶段的食物摄入量。 --- 第四部分：冲刺与分娩准备——孕晚期（28周至分娩）的重点突破 孕晚期胎儿进入高速增重期，同时孕妇可能面临胃部受压迫、消化不良、便秘加剧等问题。本部分聚焦于高密度营养和消化道的通畅。 一、高密度营养的“浓缩”策略： DHA/ARA的集中供应： 强调DHA对胎儿大脑和神经系统“收官”阶段的关键性，指导如何选择高纯度鱼油或藻油补充剂，以及富含脂肪的坚果类食物。 维生素K的重视： 讨论了维生素K在胎儿凝血功能中的作用，以及孕期食物来源的保障。 二、消化系统的优化与通畅： 膳食纤维的“双重保险”： 详细讲解水溶性和非水溶性纤维素在预防便秘中的协同作用，推荐了全谷物、豆类和特定水果的摄入量。 “假性宫缩”与镁的平衡： 探讨镁元素在放松子宫平滑肌方面的作用，并指导如何安全地通过食物增加镁的摄入。 三、为分娩储备能量： “催产食物”的科学解读： 客观分析红枣、菠萝、益母草等传统食物在促进分娩中的作用机理（或缺乏科学依据），提供安全且科学的自然催产准备方法。 --- 第五部分：特定健康挑战的饮食干预 本部分是本书的实用工具箱，针对孕期可能出现的常见健康问题，提供详细的食物替代和食谱建议。 妊娠期糖尿病（GDM）的低糖饮食管理： 详细解释GI、GL值的概念，提供全天候的食物选择图表，以及如何巧妙地用低GI主食替代精制米面。 妊娠期高血压（Preeclampsia）的营养支持： 强调均衡的蛋白质、适量的钙和镁，以及充足的抗氧化剂对血管内皮的保护作用。 孕期贫血的营养强化方案： 针对不同类型的贫血（缺铁、叶酸缺乏或B12缺乏），制定分层的食物强化计划。 产前便秘与孕期腹泻的应对： 分别给出针对性的益生菌、益生元食物选择和水分管理方案。 --- 第六部分：产后恢复与母乳喂养的膳食桥梁 分娩不是终点，而是身体修复和哺乳期的开始。本章侧重于如何高效地从孕期饮食平稳过渡到产后恢复饮食。 “恶露期”与“月子餐”的科学调整： 摒弃传统“大油大腻”的盲目进补，强调恢复期初期应注重清淡、易消化和高蛋白的摄入。 母乳质量与妈妈的营养： 分析母乳成分的来源，指导妈妈如何通过自身饮食确保母乳的脂肪酸、维生素和矿物质含量充足，同时兼顾妈妈自身体重的恢复。 通乳与回奶期的食物调控： 提供科学的催乳食物建议（如清炖鲫鱼、木瓜）和适度回奶的饮食策略。 总结： 本书旨在成为孕期妈妈的贴心营养顾问，提供一套贯穿整个孕期（从备孕到哺乳）的、以科学证据为基础、以个体需求为导向的饮食管理方案。通过本书，您将学会如何将复杂的营养学知识转化为餐桌上的每一餐，确保自己和宝宝都拥有最健康的起点。

评分☆☆☆☆☆

这本关于烘焙技巧的书真是让人爱不释手，特别是对于我这种厨房新手来说，简直是雪中送炭。书里对基础知识的讲解非常细致，从面粉的种类到酵母的活性，每一个环节都掰开了揉碎了讲。我尤其喜欢它图文并茂的排版，很多复杂的步骤都有清晰的步骤图，看着就能跟着做，完全不用担心会出错。我试做了书里一个“零失败的戚风蛋糕”的方子，结果比我之前随便网上找的教程成功率高多了，口感松软湿润，连我那挑剔的家人都夸奖了一番。作者的语言风格很亲切，就像邻居家的大姐姐在教你做甜点一样，没有那些高深莫测的术语，读起来非常轻松愉快。而且，这本书还收录了一些非常实用的“小窍门”，比如如何判断烤箱的实际温度，或者怎么让面包烤出来表皮更漂亮，这些都是我在其他食谱书里没怎么见过的干货。感觉这本书不仅教会了我怎么做，更让我理解了烘焙背后的原理，对提升我的烘焙自信心帮助太大了。我打算周末就挑战一下书里那个法式马卡龙的食谱，非常期待成功的那一刻！

评分☆☆☆☆☆

最近迷上了研究城市历史变迁，无意中翻到这本关于近现代城市规划的深度分析读物，简直是相见恨晚。这本书的厉害之处在于，它不只是简单地罗列年代和建筑风格，而是从社会学、经济学的角度，去剖析一座城市是如何被“塑造”出来的。作者的文风非常犀利、具有批判性，他毫不留情地揭示了许多规划决策背后隐藏的利益考量和对普通市民生活的影响，读起来让人忍不住拍案叫绝。我印象最深的是其中关于“林荫大道”兴建历史的章节，它揭示了这种美观设计如何同时服务于交通效率和阶级隔离，这种多层次的解读让我对每天穿梭的街道有了全新的认识。书里引用了大量来自政府档案、报纸评论和个人日记的第一手资料，使得论证过程极具说服力，而不是空泛的理论堆砌。虽然内容偏学术化，但作者的叙事节奏控制得很好，总能在关键时刻插入一个引人深思的案例，让你保持阅读的动力。这本书对于任何想深入了解城市肌理和空间政治的人来说，都是一本不可多得的启蒙之作。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得自己时间管理很糟糕，总是被各种突发事件打乱计划，所以赶紧找了这本关于“高效能人士习惯养成”的书来看。与其他市面上流行的“番茄工作法”或“GTD”教程不同，这本书的重点似乎更偏向于内在驱动力和心态的调整。作者的表达方式极其富有鼓动性，像一位经验丰富的教练在为你制定专属的训练计划，充满了积极的正向能量，读完让人感觉浑身充满了力量，立马想投入实践。书中提到一个关于“精力池”的概念，让我意识到，任务的优先级不应该只看截止日期，更要看它对你整体精力的消耗和恢复情况，这个思路对我启发太大了。我尝试应用书中的“每日最小可行性任务”原则，每天只专注于完成三件最核心的事情，结果发现，虽然任务量没变少，但完成后的成就感和焦虑感的下降是立竿见影的。这本书的章节结构非常清晰，每一章末尾都有“行动清单”，可以直接应用到第二天的工作和生活中，实用性极强。我感觉它卖的不是时间管理技巧，而是更深层次的自我管理哲学。

评分☆☆☆☆☆

这本关于古典音乐鉴赏的书，绝对是为我这种半路出家的乐迷量身定做的。我一直很喜欢听巴赫和莫扎特的曲子，但总感觉自己停留在“喜欢旋律”的层面，对曲式的结构、乐器的编排知之甚少，总有点“听不懂”的失落感。这本书完全没有那些高高在上的学院派腔调，它用一种非常生动、甚至有点幽默的笔触，把复杂的对位法、奏鸣曲式这些概念讲得活灵活现。比如，它会把赋格的结构比喻成一场精彩的辩论赛，让抽象的音乐结构瞬间变得立体起来。我特别欣赏作者在介绍不同乐章时，总会穿插一些作曲家当时的生活背景和心境，这样一来，听音乐的时候就不只是听声音，而是在“阅读”一个故事。我跟着书里的推荐清单，重新听了几遍《四季》，现在能清晰地分辨出不同乐章中描绘的场景变化，那种听觉上的满足感是前所未有的。这本书的排版很舒服，字体和间距都非常适合长时间阅读，陪我度过了好几个安静的下午，感觉自己的艺术素养得到了质的飞跃。

评分☆☆☆☆☆

我最近对家居收纳和整理简直是入迷了，刚好淘到这本关于“断舍离”和空间规划的指南，简直是打开了我新世界的大门。这本书的理论基础很扎实，不像市面上很多只停留在表面口号的书，它深入探讨了物品与情感的连接，让我明白为什么有些东西我一直舍不得扔。最让我眼前一亮的是，它没有强迫你一下子扔掉所有东西，而是提供了一套非常循序渐进的系统方法，比如“五分钟快速清理法”和“按功能区域划分的深度整理法”。我跟着书里的建议，先把衣柜进行了一次彻底的重组，发现原本感觉拥挤的空间一下子变得清爽了许多，而且找衣服的速度都快了。作者的叙事风格非常冷静和理性，充满了逻辑美感，读起来让人感觉思路异常清晰，非常适合我这种需要条理的人。书里还附带了一些非常精美的家居改造前后对比图，虽然我家的空间远没有样板间那么大，但那些巧妙的收纳技巧，比如利用垂直空间和隐藏式储物，对我启发很大。这本书更像是一本“生活哲学指南”，它教会我如何与物品相处，而不是被物品所奴役，极力推荐给所有感觉家里快被东西淹没的朋友们。