具体描述
本书由世界知名摄影师萨尔加多完成，是一本关于咖啡的文化书，也是一部借助摄影艺术表达的咖啡文化书。萨尔加多横跨巴西、印度、埃塞俄比亚、危地马拉，哥伦比亚，哥斯达黎加，萨尔瓦多，中国，坦桑尼亚和印度尼西亚，纪录拍摄了这十个国家的咖啡产地。这位巴西摄影师的眼睛，不仅看到了咖啡的产地，而且还看到了咖啡豆生产所必须的过程：从种子的栽培到枝繁叶茂，到咖啡果的收获和咖啡豆的晾晒，以及咖啡豆的甄选。这些影像便是这次合作的成果。在这些影像中，我们所看见的是生命中多种多样的重要瞬间，那既是咖啡树生命的重要瞬间，也是咖啡农生命中的重要瞬间。萨尔加多以一种温和的方式敦促我们思考很多问题，而这些问题都是一些尚未答案的主题，有待他和我们去阐述，有待不同学科更详细的研究。
用户评价
##我喜欢劳动人民旁边的小动物。比如一张照片，好多人弯着腰排队，一脸疲惫地等待过磅，左下角有只黑色的吉娃娃扬着脑袋看着他们。又比如一个包着头巾的妇女在把壳和肉在机器上分离，一只小猪趴在篱笆上在微笑着流口水。皮是能给猪吃吗还是啥？
评分##平淡之中暗藏深蘊
评分##人文部分细致入微，风景部分大气磅礴。描述咖啡种植、采摘、清理、烘干和甄选的过程，充满诗意的镜头语言。人文部分略弱一点。
评分##也就那么几张很棒
评分##用光影和构图记录下黑金贸易背后最肮脏的剥削，愿苦难不被辜负。
评分##打乱世界各地的拍来的照片，重新按照咖啡加工流程的顺序排布在一起。说不上非常惊艳，但总会让人去思考一杯咖啡背后的产业链以及挣扎在产业链底层的人们。竟然有种粒粒皆辛苦的感觉。
评分##开本震撼，印刷质量精细，张张精彩。
评分##最喜欢的非洲部分没有收录，用构图填满整个画面，非常喜欢塞巴斯蒂安萨尔加多！！
评分##最喜欢的非洲部分没有收录，用构图填满整个画面，非常喜欢塞巴斯蒂安萨尔加多！！
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