爱上厨房(爱上美食的力量) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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翻糖MM 编

图书标签:

• 美食
• 烹饪
• 厨房
• 食谱
• 生活
• 家庭
• 美食日记
• 治愈
• 温暖
• 幸福感

店铺： 哈尔滨出版社图书专营店

出版社： 机械工业

ISBN：9787111518518

商品编码：26270757338

出版时间：2016-01-01

基本信息

• 商品名称：爱上厨房(爱上美食的力量)
• 作者：翻糖MM
• 定价：48
• 出版社：机械工业
• ISBN号：9787111518518

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2016-01-01
• 印刷时间：2016-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：
• 页数：196
• 字数：0.228千字

内容提要

翻糖MM编著的《爱上厨房（爱上美食的力量）》 是一本与食物有关的美食书，一本探讨怎样为自己、 为爱人、为家人做好一顿居家餐的书。
     这也是一本充满温情的美食书。它能治愈你的孤 独，*能增进你与家人的感情。
     本书按照家庭人数和餐食的特点分成了四篇，每 篇均按照家庭人数和成员特点准备餐食，记录了近百 种家庭大餐，分享了制作者的很多有趣的小故事，描 述了煮饭人的心情和情感，丰富了家庭饭桌，提升了 生活品质。内容分别为：一个人的好食光——15分钟 搞定的简单美味餐；爱就是为她（他）煮好多好多顿 饭——浪漫二人餐：有家就有幸福——花样多变的亲 子三人餐；四世同堂大团圆——喜庆热闹的团圆餐。
     此外，本书中每个菜品的操作步骤均以超高清图 片进行记录，图文并茂，操作性极强。希望读者可以 从本书中学到制作美食的方法，并且感受到制作美食 的乐趣。
    

作者简介

翻糖MM，网络美食达人，新浪微博名博，中国女性网站55bbs美食版版主，受到该网站500万用户的追捧。担任长帝集团烘焙大使、美食代言人，美食杰内容运营官。曾获上海电视台“美食大赛”，全国前八强。著有**书《爱上翻糖烘焙》。风格温馨暖人，擅长治愈系美食。

目录

**篇 一个人的好食光—15分钟搞定的简单美味餐
凉菜
一个人的鸡丝凉面
凉拌素四样，素食人生
五彩蔬菜沙拉塔，简单生活
热餐
微波炉鸡翅，是地狱还是天堂
快手三明治，随心随性，好过瘾
不想出门的红烧金目鲷
辣白菜五花肉炒饭，我是**的米饭
三文鱼葱饭，深夜的厨房
**懒人版比萨
失眠与打卤面
餐后甜品
想念蒜香面包的味道
减肥时的草莓大福
三文鱼鳄梨沙拉，马虎不得的小事情
什锦面包塔，混搭的魅力
第二篇 爱就是为她（他）煮好多好多顿饭—浪漫二人餐
第三篇 有家就有幸福—花样多变的亲子三人餐
第四篇 四世同堂大团圆—喜庆热闹团圆餐

品味生活，从“心”开始：一本关于热爱与创造的烹饪哲学 每个人心中都有一片属于自己的美食版图，而“爱上厨房”便是开启这份版图的钥匙。它不仅仅是一本关于烹饪的书，更是一场关于生活态度的探索，一次关于味蕾与灵魂的对话。在这里，厨房不再是油烟弥漫的战场，而是充满无限可能的创意空间；烹饪也非枯燥的技巧展示，而是融入情感、释放压力的艺术表达。这本书将带领你走进一个全新的厨房世界，让你重新认识食物，重新发现生活中的美好。 一、 厨房：生活的温度计，情感的调味剂 我们为何如此着迷于厨房？或许是因为它最真实地映射着生活的温度。清晨，在阳光洒落的窗边，一声“叮”的闹钟唤醒沉睡的你，也唤醒了厨房里尚未苏醒的生机。那一刻，空气中弥漫的咖啡香，锅里翻滚的粥水声，仿佛都是对新一天的温柔问候。而傍晚，当家人围坐餐桌，分享一天中的点滴，桌上摆放的，正是从这个充满烟火气的厨房里，经过双手精心烹制出的美味。这不仅仅是填饱肚子的食物，更是承载着爱、关怀与陪伴的仪式。 “爱上厨房”认为，厨房是家庭中最温暖的港湾，是凝聚情感的中心。在这里，你可以卸下工作的疲惫，抛开生活的烦恼，全身心地投入到一场关于味蕾的探索之旅。当你亲手揉捏面团，感受它在指尖的柔软与弹性；当你细心切配蔬菜，欣赏它们在刀下的色彩斑斓；当你耐心调味，让各种香料在空气中交织出迷人的芬芳——那一刻，你便不再是旁观者，而是创造者，是这场关于“吃”的盛宴的主导者。 书中的第一部分，便致力于打破人们对厨房的刻板印象。它不再强调繁复的步骤和遥不可及的食材，而是回归烹饪的本质：用心感受，快乐创造。这里没有“必须”掌握的高难度技巧，只有“享受”烹饪的过程。无论是新手小白，还是经验丰富的厨者，都能在这里找到属于自己的乐趣。它鼓励你尝试，不怕失败，因为每一次的尝试，都是一次与食物更深的连接。 二、 美食的力量：唤醒感官，治愈心灵 食物，拥有着超越语言的沟通能力。一碗热腾腾的汤，能够驱散冬日的寒意；一份精心烘焙的点心，能点亮疲惫的心情；一道家常菜肴，能勾起遥远的童年回忆。美食的力量，在于它能够直接触动我们的感官，唤醒我们内心深处的喜悦与慰藉。 “爱上厨房”深入探讨了美食在生活中的治愈力量。它相信，当我们专注于食物的制作过程，我们的思绪也会随之平静下来。在一次次的搅拌、翻炒、炖煮中，我们学会了耐心，学会了专注，更学会了与自己和解。那些因为工作压力、人际关系而产生的焦虑与不安，似乎都在厨房的袅袅蒸汽中消散。 书中的理念是，烹饪不仅仅是为了满足生理需求，更是为了滋养心灵。它会分享许多关于如何通过烹饪来减压、放松的技巧，例如选择一些简单易学的菜肴，或者在烹饪时播放舒缓的音乐。同时，它也会强调食材本身的魅力，鼓励读者去了解不同食材的特性，感受它们的生命力。从一颗饱满的番茄，到一片翠绿的生菜，每一样食材都承载着大地的馈赠，都值得我们去尊重和欣赏。 此外，书中还探讨了美食作为一种社交语言的重要性。一桌丰盛的晚餐，不仅是味蕾的盛宴，更是人与人之间情感交流的桥梁。当你为亲朋好友烹饪一道拿手好菜，看到他们赞不绝口的表情，那种满足感和幸福感是任何物质都无法比拟的。这本书提倡将厨房的温度传递出去，用美食连接彼此，创造更多美好的回忆。 三、 创造的乐趣：从灵感到实践，绽放味蕾奇迹 “爱上厨房”的核心在于“创造”。它鼓励读者走出“食谱依赖”，勇敢地进行食材的搭配和口味的创新。烹饪并非一成不变的公式，而是充满无限可能的探索。这本书旨在激发读者的烹饪灵感，让他们敢于尝试，乐于创新。 书中会提供一些基础的烹饪原理和食材搭配的建议，但绝非僵化的“教条”。它更像是一个“引路人”，指引你走向更广阔的烹饪天地。例如，当你学会了如何制作一道基础的意面酱，你就可以在此基础上，根据自己的喜好，加入不同的蔬菜、肉类，甚至尝试一些香料的创新组合，创造出属于你自己的独一无二的意面风味。 “爱上厨房”也强调了“因地制宜”和“季节性”的重要性。它鼓励读者从当地的食材和时令蔬菜出发，去感受不同季节带来的味蕾变化。春天的新鲜嫩芽，夏天饱满的瓜果，秋天丰硕的谷物，冬天温暖的根茎类蔬菜，它们都带着各自的季节印记，为你的厨房增添别样的色彩。 书中还会分享一些如何从日常生活中汲取烹饪灵感的技巧。例如，一次旅行中的美食体验，一本画册中的色彩搭配，甚至是一段动人的旋律，都有可能成为你下一道创意菜肴的灵感来源。它提倡“玩转厨房”，让每一次的烹饪都成为一次有趣的“实验”，一次充满惊喜的“发现”。 四、 拥抱厨房，拥抱生活：让每一个日子都充满仪式感 “爱上厨房”并非鼓励你成为一个日夜颠倒的“美食家”，而是希望你能在日常的生活中，找到属于自己的烹饪节奏，让每一个日子都充满仪式感。 它提倡的是一种“慢生活”的态度，在快节奏的现代生活中，放慢脚步，专注于当下。花一点时间为自己准备一顿简单的早餐，或是为爱的人精心烹制晚餐，这些看似微小的举动，都能为生活增添一份质感和意义。 书中会提供一些关于如何高效利用厨房时间的小贴士，例如提前准备食材，或是学习一些可以快速完成的菜肴。它并非要求你投入大量时间，而是强调“用心”的投入。即使是一顿简单的便餐，只要用心去准备，也能感受到其中的温暖与美好。 “爱上厨房”最终想要传达的是一种生活哲学：热爱生活，就从热爱厨房开始。当你的厨房充满了欢声笑语，充满了诱人的香气，你的生活自然也会变得更加丰富多彩。它邀请你走进厨房，去感受那份源自食物的纯粹快乐，去品味那份由烹饪带来的生活温度，去创造属于你自己的、独一无二的美食故事。这本书，就是你开启这段奇妙旅程的起点，它将陪伴你，在厨房里，在人生的每一个餐桌旁，发现更多美好，感受更多热爱。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《爱上厨房(爱上美食的力量)》的时候，我心里其实带着一丝忐忑，毕竟“爱上厨房”听起来有点像是那种只会堆砌华丽辞藻，却缺乏实际操作指导的“心灵鸡汤”。但翻开第一页，那种顾虑就烟消云散了。作者的文字就像一位亲切的朋友，娓娓道来，没有居高临下的说教，也没有故弄玄虚的技巧。我尤其喜欢她分享的一些关于食物的童年回忆，那些朴实无华的场景，那些充满烟火气的味道，瞬间就勾起了我内心深处对家的温暖记忆。她不仅仅是在教我们做菜，更是在引导我们重新审视厨房这个空间，以及我们在其中扮演的角色。她提到了如何从准备食材开始，就带着一份敬意，如何观察火候的微妙变化，如何感受调料融合的美妙过程。这些细节，往往是我们平时在快节奏的生活中容易忽略的。她用非常生动形象的比喻，将看似复杂的烹饪过程变得触手可及，让我觉得，原来做出美味佳肴并没有那么遥不可及，关键在于用心和耐心。整本书的文字流畅自然，读起来毫无压力，仿佛真的置身于一个充满爱与温暖的厨房，跟着作者一起享受烹饪的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

我一直对那些能够将平凡生活化为艺术的书籍情有独钟，而《爱上厨房(爱上美食的力量)》恰恰就是这样一本。作者并没有将自己定位成一个高高在上的美食家，而是像一个和你我一样的普通人，分享着她在厨房里的点滴感悟。她毫不避讳地谈到自己的失败和挫折，这让她的文字显得格外真诚和有力量。她讲述了如何从最初的对厨房的畏惧，到后来的热爱，再到最终将烹饪视为一种自我表达的方式。我尤其被她关于“味蕾的记忆”的描述所打动。她认为，我们对食物的味道的感知，不仅仅是生理上的反应，更是与我们的情感、经历紧密相连的。一道简单的家常菜，可能承载着童年的回忆，可能勾起一段失落的爱情，也可能是一种慰藉和力量的来源。这本书让我重新思考了食物在人生中的意义，它不仅仅是维持生命的必需品，更是情感的载体，是精神的寄托。它教会我，去用心去感受，去用爱去烹饪，去在厨房这个小小的天地里，创造属于自己的美食力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题《爱上厨房(爱上美食的力量)》非常吸引人，但我想说，它远不止于此。它更像是一本关于生活美学的指南，一本关于如何找回内心平静的读物。作者用非常细腻的笔触，描绘了厨房这个空间所蕴含的无限可能性。她不仅仅是介绍烹饪技巧，更是引导我们去发现生活中的微小美好。例如，她会在书中提到，如何选择一套称手的厨具，如何布置一个温馨的厨房角落，甚至是如何在一天的忙碌之后，点燃一支香薰，让整个烹饪过程变得更加放松和愉悦。我特别喜欢她分享的关于“慢食”的理念。在如今快餐文化盛行的时代，她提倡放慢脚步，用心去感受食物的本味，去享受烹饪带来的宁静。读这本书，让我感觉像是走进了一个充满阳光和香气的空间，让我暂时摆脱了外界的喧嚣，重新找回了内心的宁静。它不仅仅是一本关于食物的书，更是一本关于如何热爱生活，如何享受当下的书。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对烹饪充满热情，但又时常感到力不从心的人。总觉得菜谱上的步骤简单，但实际操作起来却总是差那么一点意思。读了《爱上厨房(爱上美食的力量)》之后，我才明白，之前总是把重点放在了“术”上，而忽略了“道”。作者在这本书中，花了很多篇幅去探讨烹饪背后的“心境”。她认为，爱上厨房，首先是要爱上这个过程本身，而不是仅仅盯着最终的成品。她用诗意的语言描绘了食材的生命力，从一颗饱满的种子，到一片鲜嫩的绿叶，再到最终变成餐桌上的一道美味，这是一个多么神奇而充满生命力的循环。她鼓励我们在处理食材时，要保持一种感恩的心态，去感受它们的质地、颜色和香气。她还强调了烹饪过程中的“觉察力”，比如对火候的敏感，对味道的判断，以及如何根据季节和心情来调整烹饪方式。这让我突然意识到，我之前只是在机械地执行菜谱，而没有真正与食物产生连接。这本书让我明白，烹饪的最高境界，是将自己的情感和创造力融入其中，让每一道菜都拥有独一无二的灵魂。

评分☆☆☆☆☆

这本书的魅力，在于它没有将“爱上厨房”这件事简单化，而是层层递进，让你在阅读的过程中，一点点地被它所打动。一开始，我以为会看到很多精致的菜谱，结果发现，书中更多的是关于“为什么”要爱上厨房。作者通过大量的生活化场景描写，阐述了厨房不仅仅是食物的生产地，更是情感交流的中心，是家庭成员之间建立连接的纽带。她分享了自己因为一次失败的烘焙而带来的小插曲，以及家人如何包容和鼓励她的经历。这些真实的案例，让我深有感触。我常常在想，我们有多少时间是真正花在和家人一起准备一顿饭，或者分享一顿饭上的？现代生活的压力，让我们越来越习惯于外卖和速食，却也让我们失去了很多宝贵的亲密时光。《爱上厨房》恰恰提醒了我们，重新找回这种久违的温情。它鼓励我们放下手机，走进厨房，用双手创造一些东西，无论是简单的家常菜，还是用心烘焙的小点心，都是对生活最直接的表达。读这本书，让我重新认识到了厨房的价值，它不仅仅是柴米油盐，更是承载着爱与记忆的港湾。