正版 蔬果盘饰与切雕技法 蔬菜水果食品雕刻入门 厨师食品图案雕刻 书籍 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-12-23
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商品参数
书名:蔬果盘饰与切雕技法
作者:周振文 著
ISBN :9787533543013
出版社:福建科学技术出版社
出版时间:2013-08-01
印刷时间:2013-08-01
页数:208页
开本:16开
包装:平装
重量:721g
定价:59.8元
目录
第1章 蔬果切雕基础
选购适合切雕的蔬果食材
蔬果切雕工具大集合
刀具认识与
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