創意奶油霜蛋糕 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
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巴萊裏·巴萊裏亞諾和剋裏斯蒂娜·昂 著
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發表於2024-10-30
商品介绍
店鋪: 揚中新華書店圖書專營店
齣版社: 中國紡織齣版社
ISBN:9787518031382
商品編碼:25777432070
包裝:平裝-膠訂
開本:16
齣版時間:2017-06-01
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書籍描述
內容介紹
《創意奶油霜蛋糕》主要介紹瞭奶油霜蛋糕的裝飾基本技巧,采用奶油霜裱花工藝裝飾齣各類新穎蛋糕。全書包括30個風靡英國的優雅精緻奶油霜蛋糕,也包括基礎工具與設備、常用材料、配方技術等等,將藝術設計融於蛋糕裝飾,令人印象深刻。
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《創意奶油霜蛋糕》包括30個風靡英國的優雅精緻奶油霜蛋糕,也包括基礎工具與設備、常用材料、配方技術等等,將藝術設計融於蛋糕裝飾,令人印象深刻。 目錄
目錄 簡介 4 奶油霜蛋糕基礎 6 奶油霜基礎配方 6 給糖霜染色 8 使用小道具 9 裝飾蛋糕闆 9 工具 10 蛋糕配方 11 堆疊及拼接 12 蛋糕抹麵 14 裱花樣式 17 製作花朵 18 使用威化紙 23
目錄 簡介 4 奶油霜蛋糕基礎 6 奶油霜基礎配方 6 給糖霜染色 8 使用小道具 9 裝飾蛋糕闆 9 工具 10 蛋糕配方 11 堆疊及拼接 12 蛋糕抹麵 14 裱花樣式 17 製作花朵 18 使用威化紙 23 模具 23 蛋糕花樣 24 經典蛋糕 刺綉英倫舞麯 26 迷人的黑闆蛋糕 30 聖潔的帽盒 34 藝術蛋糕 來自羅密歐·布裏托(Romero Britto)的靈感 38 梵高的嚮日葵 42 睡蓮印象 46 單色蛋糕 法式印花風情蛋糕 50 威基伍德藍 54 浮雕蛋糕 58 風景蛋糕 JD熱帶風情 62 沙灘尋寶 66 鄉村之窗 70 浪漫蛋糕 絲帶玫瑰心 74 浪漫蕾絲蛋糕 78 花球蛋糕 82 鄉村風格蛋糕 鞦日花環 86 多肉景觀蛋糕 90 有魔力的林中花束 94 懷舊風格蛋糕 復古鳥籠蛋糕 98 玫瑰花桶 102 令人喜悅的盒子 106 幾何造型蛋糕 柔和的拼接蛋糕 108 來自印D安圖案的靈感 112 黑白條紋蛋糕 116 金屬元素蛋糕 閃耀的感覺 120 純金蛋糕 124 粉色微光 128 古怪造型蛋糕 蒸汽朋剋禮帽 132 多彩的切塊蛋糕 136 愛麗絲夢遊仙境 140 供應商 144 作者簡介 144 緻謝 144 顯示全部信息
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