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店铺： 金版图书专营店

出版社： 江西科学技术出版社

ISBN：9787539056623

商品编码：25104032342

丛书名： 从零开始做甜点

好的，这是一份关于其他主题图书的详细简介，内容不涉及西点烘焙、饼干、蛋糕、裱花、烤箱家用食谱、西餐食材或甜点制作。 --- 图书简介：《失落文明的回响：亚述与巴比伦的权力、信仰与日常生活》 探索两河流域的辉煌与兴衰，解码古代世界的权力结构与精神世界。 图书分类： 历史学 / 古代文明研究 / 考古学 字数： 约 1500 字 导言：尼罗河畔的喧嚣之外 当我们审视古代世界的宏伟篇章时，目光往往聚焦于金字塔的静默或希腊哲思的激荡。然而，在底格里斯河与幼发拉底河交汇的冲积平原上，人类文明的另一座高峰——两河流域文明，以其惊人的创造力、严苛的法律体系和无与伦比的工程奇迹，塑造了早期世界格局。本书将带领读者深入美索不达米亚（Mesopotamia，意为“两河之间”的土地），聚焦于亚述（Assyria）和巴比伦（Babylon）这两个对后世影响深远的帝国。 本书并非简单的编年史罗列，而是一次跨越数千年的考古学、文献学与社会学的深度对话。我们旨在还原一个真实的、有血有肉的两河流域：他们如何管理庞大的帝国？他们的神祇是怎样被崇拜和理解的？他们留下的泥板文书如何揭示了他们的爱恨情仇与商业往来？ 第一部分：苏美尔的遗产与阿卡德的统一——文明的奠基石（约 300 字） 本书首先将回顾苏美尔人（Sumerians）奠定的技术与文化基础，包括楔形文字的发明、灌溉系统的建立以及城邦制度的初步形态。这些基础直接滋养了后来的亚述和巴比伦。 随后，我们将分析萨尔贡大帝（Sargon of Akkad）如何通过军事征服首次实现了两河流域的政治统一，阿卡德（Akkadian）语言和文化的扩张，标志着地区性文明向帝国雏形的转变。这一时期的政治运作模式，如中央集权与地方自治的平衡，为后世亚述帝国的统治策略提供了蓝本。我们还会探讨古巴比伦时期，特别是汉谟拉比（Hammurabi）法典的出土及其对“法治”概念的早期定义，这套法律如何渗透到社会生活的方方面面，从商业纠纷到家庭伦理。 第二部分：亚述的铁蹄——征服、宣传与帝国的构建（约 450 字） 亚述帝国，以其残暴的军事效率和精密的行政管理而闻名于世。本部分将详细剖析亚述人如何从一个北部边陲城邦崛起，最终控制了从埃及到波斯湾的广袤领土。 军事机器的解析： 我们将深入研究亚述军事技术的创新，例如铁制兵器的应用、攻城塔的使用，以及高效的后勤补给系统。重点分析亚述军队的组织结构，以及“恐怖统治”（Terror Tactics）作为一种国家战略的运用——这不仅是屠杀，更是一种深思熟虑的政治威慑手段。 权力的叙事与宣传： 亚述王宫墙壁上那些气势恢宏的浮雕，并非单纯的艺术装饰。本书将解读这些浮雕背后的政治信息。无论是提格拉特-帕拉沙尔三世（Tiglath-Pileser III）的行政改革，还是亚述巴尼拔（Ashurbanipal）的宏伟狩猎场面，它们都是帝国权力合法性的公开宣告。我们将研究亚述对被征服地区的强制迁移政策，探讨这种人口流动如何被用来打破地方反抗的社会基础，并服务于帝国的工程建设。 尼尼微的宝藏： 亚述巴尼拔图书馆的发掘，为我们留下了研究古代知识体系的无价之宝。本章将专门分析泥板文书的内容，探讨亚述的占星术、医学实践，以及他们如何吸收和保存了早期文明的知识。 第三部分：巴比伦的复兴与智慧的传承——新巴比伦的短暂辉煌（约 450 字） 在亚述帝国覆灭后，巴比伦再次崛起，迎来了新巴比伦（Chaldean）帝国时期。这一时期，巴比伦城成为了古代世界的奇迹之地。 尼布甲尼撒二世的巴比伦： 本部分聚焦于尼布甲尼撒二世（Nebuchadnezzar II）的统治。我们将重构传说中的“空中花园”的可能位置与建筑学推测，并详细描述伊什塔尔城门的宏伟壮丽，分析其蓝釉砖工艺的秘密。通过对考古发掘的分析，我们试图理解巴比伦城是如何在短时间内被改造成一个体现帝国威严的政治中心。 占星术与数学的巅峰： 新巴比伦的祭司阶层在天文学和数学领域取得了显著成就。本书将详述他们对行星运动的精确观测记录，以及这些观测如何与宗教信仰紧密结合。我们将探讨巴比伦人对六十进制（Sexagesimal System）的精妙运用，这种系统至今仍影响着我们对时间和角度的度量。此外，对于《汉谟拉比法典》的后续发展，以及在巴比伦时期，法律文本如何变得更加复杂和专业化，也将进行深入探讨。 “流亡”的意义： 犹太民族在巴比伦之囚的经历，是理解两河文化与周边世界互动的重要视角。本书将分析巴比伦的统治者如何处理大规模外来人口的安置问题，以及这种接触如何反过来影响了犹太宗教的早期发展。 第四部分：日常生活与信仰的交织——帝国的“柔软”侧面（约 300 字） 权力与战争构成了帝国的主要骨架，但真正支撑起文明运作的是普通人的日常生活。 家庭、婚姻与契约： 通过对私人信件、商业记录和法律文书的解读，本书将描绘出两河城市居民的家庭结构、女性的社会地位（特别是在法律保护下的财产继承权），以及复杂的借贷和土地交易网络。我们将看到，即使在严苛的统治下，个体之间的经济活动依然蓬勃发展。 神祇的万神殿： 亚述和巴比伦共享着相似的神祇体系，如马尔杜克（Marduk）、伊什塔尔（Ishtar）和阿淑尔（Ashur）。本书将区分两个帝国在信仰侧重上的差异。我们将探讨神庙在经济中的角色——它们不仅是宗教中心，更是重要的土地所有者和财富管理者。对神谕、占卜和驱邪仪式的分析，揭示了古代美索不达米亚人如何应对未知的恐惧和对未来命运的焦虑。 结语：永恒的遗产 两河流域文明的最终衰落，并非瞬间的崩溃，而是一个漫长、渐进的文化交融与被征服过程。然而，他们的贡献——从最早的文字、轮子、法律条文到复杂的天文观测——如同深埋的根系，悄无声息地支撑起了后世希腊、罗马乃至现代社会的知识体系。 《失落文明的回响》 是一部邀请读者走进泥土与楔形文字深处的著作。它不仅为历史爱好者提供了严谨的学术视角，也为所有对人类文明起源抱有好奇心的人，打开了一扇通往古代世界最复杂、最富创造力的篇章的大门。通过本书，你将重新认识这些被沙漠掩埋的城市，倾听它们穿越数千年依然清晰可闻的回响。 --- (全书共分为六个主要部分，辅以详尽的考古地图、文物插图与泥板文书译本参考，旨在提供一个立体、多维度的两河流域研究范本。)

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的烘焙爱好者，我一直追求更专业、更深入的烘焙知识。这套书的出现，无疑满足了我的这一需求。它不仅仅是一本食谱大全，更像是一本烘焙百科全书。书里对各种西点、甜点、甜品的制作原理、工艺流程都做了非常详尽的阐述，从面团的发酵到奶油的打发，再到巧克力调温，每一个细节都剖析得鞭辟入里。我尤其欣赏它在材料选择和配方调整方面的讲解，这能帮助我理解为什么同一个食谱在不同条件下会有不同的结果，并且学会如何根据自己的情况进行优化。书里的部分食谱还包含了法式、意式等经典西点的做法，这对我来说是极大的提升。配套的模具虽然简单，但质量不错，而且非常实用，与书中的一些食谱完美契合。这套书让我感觉自己像在参加一场高阶烘焙课程，收获满满。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直是个厨房小白，烘焙对我来说简直是另一个世界。但这次家里人生日，我想亲手做一个蛋糕，于是抱着试试看的心态买了这套书。没想到，这套书真的太适合新手了！它从最基础的食材介绍、工具选择开始，一点点地教我如何入门。比如，书里会告诉你不同面粉的用途，糖的种类和作用，还有酵母怎么使用，这些都是我以前完全不了解的。最让我感动的是，它有很多“零失败”的食谱，步骤写得非常详细，甚至连“关键点”都用加粗字体标注出来了，让我这种容易紧张的人都能按部就班地完成。我还尝试了书里介绍的几种饼干，口感都很棒，而且成功率很高，这给了我很大的成就感。书里还介绍了一些简单的裱花技巧，我用配套的模具尝试了一下，虽然不算大师级，但比我以前随便弄弄好看多了！总而言之，这套书让我觉得烘焙不再是遥不可及的技能，而是我可以掌握的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这套书的内容简直太丰富了！我本以为是那种单一类型的烘焙书，没想到打开后才发现里面包罗万象。从香脆可口的曲奇饼干，到细腻绵密的戚风蛋糕，再到精致诱人的慕斯甜点，各种类型都有涉及。而且，它还特别强调了“家用烤箱”的适用性，很多食谱都考虑到了家庭厨房的实际情况，用料和工具都比较容易获取，这对于很多想在家尝试烘焙的朋友来说，是极大的福音。书里的讲解清晰明了，配图也足够多，跟着操作不会感到迷茫。我尤其喜欢它对“食材”的讲解，不仅列出了需要的材料，还讲解了它们的特性和作用，让我能更深入地理解烘焙的奥秘。配套的模具虽然不复杂，但做工尚可，而且在书中很多食谱中都有用到，非常方便。这套书就像一个宝藏，每次翻阅都能有新的发现。

评分☆☆☆☆☆

拿到这套书，简直太惊喜了！我一直对烘焙充满了热情，但总觉得自己在基础知识和进阶技巧上有所欠缺。这套书就像及时雨，从零基础的饼干制作，到复杂的裱花蛋糕，再到一些经典的西点，涵盖得非常全面。我尤其喜欢它关于烤箱使用的部分，以前总担心温度和时间掌握不好，书里有详细的讲解和不同食材的参考数据，让我信心大增。而且，它不仅仅是教你怎么做，还深入浅出地解释了每一步的原理，比如为什么需要打发黄油，为什么面团需要醒发，这些都让我对烘焙有了更深的理解。书里的图片也非常精美，每一个步骤都有清晰的插图，跟着做就像有位老师在旁边指导一样。最重要的是，它还送了烘焙模具，这简直太贴心了！我立刻就用送的模具尝试了书里的一款曲奇，效果出奇的好，家人都赞不绝口。这套书的价值远超价格，绝对是烘焙爱好者的必备神器。

评分☆☆☆☆☆

我一直对制作甜点和甜品有着浓厚的兴趣，但苦于找不到一本真正全面的书籍。这套书的出现，彻底改变了我的状况。它不仅收录了大量经典的烘焙食谱，还穿插了很多关于西点食材和制作技巧的讲解。我从书中学到了如何正确处理鸡蛋，如何打发奶油，以及如何做出层次分明的酥皮。书里的裱花部分也让我耳目一新，之前我总是觉得裱花很难，但书里用了非常直观的方式讲解，配合配套的模具，我真的尝试着用奶油裱出了一些简单的花纹，效果让我非常满意。而且，它还涉及了一些我之前从未接触过的甜品，比如马卡龙和舒芙蕾，虽然还没完全尝试，但光是看书里的介绍就已经让我跃跃欲试了。这套书让我感觉自己离成为一个甜点大师更近了一步。