保罗·博古斯美食全集 米其林三星大厨法国菜之父博古斯编著500道 法式西餐食谱 epub pdf  mobi txt 电子书 下载

保罗·博古斯美食全集 米其林三星大厨法国菜之父博古斯编著500道 法式西餐食谱 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

保罗·博古斯美食全集 米其林三星大厨法国菜之父博古斯编著500道 法式西餐食谱 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024


简体网页||繁体网页
[法] 保罗·博古斯 著

下载链接在页面底部


点击这里下载
    


想要找书就要到 静思书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-07

商品介绍



店铺: 雅昌艺术图书专营店
出版社: 浙江摄影出版社
ISBN:9787551407908
商品编码:1787811417

保罗·博古斯美食全集 米其林三星大厨法国菜之父博古斯编著500道 法式西餐食谱 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024



类似图书 点击查看全场最低价

相关书籍





书籍描述

基本信息



  • 书名:保罗·博古斯美食全集
  • 作 者:保罗·博古斯
  • 出 版 社: 浙江摄影出版社
  • ISBN:9787551407908
  • 出版时间: 2015年1月
  • 装 帧: 精装
  • 语 言: 中文
  • 开本:16开
  • 页码:784页

>

编辑推荐

法国人把烹饪奉为“生活宗教”,而“保罗先生”就是烹饪教主;他成功打造了白色制服、头顶高帽、手持锅铲的经典厨师形象;他创办了博古斯世界烹饪大赛,被视为国际美食界的奥林匹克盛会;他位于里昂的家族餐厅,至今仍是众多名厨心中的圣地…… >

内容介绍

《保罗·博古斯美食全集》是保罗·博古斯先生亲自演绎的烹饪宝典,完整呈现了20世纪法国美食的全貌。从前菜到正餐,从冷盘到热食,从汤汁、酒水到糕点、沙拉,500道传统法式西餐菜谱囊括了肉类、蛋类、贝类、蔬菜类等各种做法。《保罗·博古斯美食全集》用普通的食材,简便的方法,却蕴涵着精妙的美食哲学,精致华美又平易近人。 无论您是初级美食朝圣者,还是厨艺精湛的烹饪高手,都能从《保罗·博古斯美食全集》中领略到烹饪艺术的精粹,把握法式烹饪的精华,更能汲取家常烹饪的灵感,热爱美食、欣赏美食、享受美食。 >

作者介绍

保罗·博古斯先生,厨师界尊称他为“保罗先生”,媒体盛赞他为“世纪大厨”;他成功打造了白色制服、头顶高帽、手持锅铲的经典厨师形象;现代法国菜之父,法式西餐界泰斗,世界烹饪舞台的指挥家;自1965年以来连续获得米其林三星至高荣耀;被前法国总统勒里·季斯卡·德斯坦授予法国荣誉骑士团勋章;作为厨艺界第 一人,其蜡像进入创立于1882年的法国巴黎格雷万(Grévin)蜡像馆。 >

精彩书评

★“2012年被美国烹饪协会评为世纪大主厨,被誉为现代法国料理之父。” ——《法兰西》杂志
★“本书食谱简明易懂不复杂,光是图片看上去就很诱人。博古斯曾经亲自告诉我,‘如果厨师愿意品尝自己烹饪的食物,那就会做出更精湛的料理。当你掀开锅盖,香气扑鼻而来,这就是美食的精髓。’”打开本书,您将迎来一场饕餮盛宴。 ——Esquire《时尚先生》
★“本书几乎把他所有食谱收录以飨读者。本书将会成为厨师们人手必备的经典之作。本书独到之处在于收录菜谱简单却实用,家常菜也可以色香味俱全。与此同时,本书也突出了食谱在传承烹饪文化的重要作用。” ——《出版人周刊》
★“如果你想学习经典法式料理的方方面面,那您就不要错过这本书(不要告诉茱莉亚)” ——Eater.com网站


图书展示







保罗·博古斯美食全集 米其林三星大厨法国菜之父博古斯编著500道 法式西餐食谱 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

保罗·博古斯美食全集 米其林三星大厨法国菜之父博古斯编著500道 法式西餐食谱 下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024

保罗·博古斯美食全集 米其林三星大厨法国菜之父博古斯编著500道 法式西餐食谱 pdf 下载 mobi 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

保罗·博古斯美食全集 米其林三星大厨法国菜之父博古斯编著500道 法式西餐食谱 mobi pdf epub txt 电子书 下载 2024

保罗·博古斯美食全集 米其林三星大厨法国菜之父博古斯编著500道 法式西餐食谱 epub pdf mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 静思书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

读者评价

评分

非常好

评分

很好!

评分

很好!

评分

非常好

评分

很好!

评分

非常好

评分

很好!

评分

值得购买,内容丰富

评分

很好好啊

保罗·博古斯美食全集 米其林三星大厨法国菜之父博古斯编著500道 法式西餐食谱 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

类似图书 点击查看全场最低价

保罗·博古斯美食全集 米其林三星大厨法国菜之父博古斯编著500道 法式西餐食谱 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关书籍


本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有